Ahí va otra de esas mezclas raras que os hablaba de Jamie Oliver. ¿O a alguien se le hubiera ocurrido mezclar salmón y chorizo? A mí desde luego no. Está rico, no os voy a mentir, porque yo no puedo resistirme al chorizo sea como sea con lo que sea y a la temperatura que sea. Sí, puedo ser chorizo adicta sin ningún problema. ¿Con salmón? Pues hombre, no es mi mezcla ideal pero tampoco está mala. Yo os presento la receta y ya vosotros decidís.
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SALMÓN CON CHORIZO
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Reyes han sido los Reyes de las panificadoras en mi casa. Nos han caído a mi madre y a mí y confieso que ella la está utilizando más que yo. Pero alguna cosilla ya he hecho, como este pan básico en panificadora que os traigo hoy. Es un pan de molde por dentro pero con la corteza un poco más durita que los panes de molde al uso. La verdad es que está muy rico y se ahorra bastante. Dura menos, claro, pero precisamente por eso es bastante más sano, ya sabéis, sin colorantes ni conservantes… Pero bueno, rico sí que está y fácil de hacer, todo lo hace la máquina. Pero bueno, voy a dejarme de batallitas y vamos al lío, a la receta. Lo más importante que tenéis que recordar es seguir el orden que os digo y fijaros en seleccionar bien el peso. Ahí vamos
funciona. Por supuesto podéis utilizar cualquier tipo de pasta y también otro tipo de setas. Los boletus también son muy indicados para esta receta, yo no pondría una seta tipo ostra pero oye, para gustos los colores. Bueno, que no me enrollo más y os dejo la receta:
Pelar, limpiar y picar los champiñones.