Una receta de Jamie Oliver que merece la pena. Buenísima.

Y aquí estoy de nuevo dispuesta a adentrarme en el maravilloso mundo de Jamie Oliver. No es que sea mi cocinero favorito, creo que a veces hace unas mezclas un tanto extrañas para los gustos de aquí, pero también creo que cuando se centra en pocos ingredientes sabe hacer recetas buenísimas y muy sencillas. Esta […]

Una receta sencilla con sabores clásicos y sin salsas que los camuflen.

A veces no hacen falta tantas salsas ni complicaciones para que la pasta esté buena de verdad. Únicamente con buenos ingredientes y potenciando los sabores se puede disfrutar de manera increíble. La pasta que os traigo hoy es una inspiración mía basándome en la «pasta fresca» que suelo comprar en el supermercado. Me refiero a […]

Receta sana, rica y muy fácil de hacer. Y si os gustan las especias os encantará.

Es raro que yo siempre haga el cuscús con langostinos ¿verdad? Creo que lo más normal es hacerlo con pollo o con cordero pero mira, a mí el cordero me sienta como un tiro y hasta hoy no había probado con pollo. ¿El resultado? ¡Me encanta! Es que el cuscús es tan sencillo de hacer… […]

Porque la pasta queda bien con casi todo. Esta vez no es una excepción.

¡Hola a todos! Ya estoy aquí con una receta nueva que está para chuparse los dedos, prometido. Es una pasta, ¿a quién no le gusta? y si lleva un poquito de nata (ligera siempre, eso que nos ahorramos) pues mucho mejor. Además es sencillísima de hacer y puede sacarte de cualquier apuro. La original es […]

Una aproximación a la cocina filipina.

¡Hola a todos! Aquí estoy un día más para participar en el Reto Cocinas del Mundo que esta vez me ha llevado hasta Filipinas. Tengo que reconocer que esta receta me ha gustado más sobre el papel que luego cuando la he cocinado. Pero de eso también se trata ¿no? de probar cosas nuevas y […]

A pesar de que suene taaan mal, está taaan rico. Tenéis que probarlo.

¡Hola a todos! Ya es 1 de septiembre y, después del veranito con su descanso bien merecido, retomamos el Reto Cocina de Película. Ya sabéis que la película se titula «Estómago» y fue elegida por Natalia de «Poesía culinaria. Paladares sabores de Nati». No es una película fácil pero podemos sacar un montón de recetas […]

Un plato único de estilo asiático increíblemente rico y fácil de preparar.

¡Buenos días! Hoy os traigo una receta de estilo asiático muy fácil de hacer y que no os hacéis una idea de lo rica que está. No suelo utilizar mucho productos precocinados pero para esta receta quedan genial. No es para todos los días, ahí es mejor siempre productos frescos y elaborados en casa, pero […]

Un descubrimiento que está tan rico que lo comería todos los días.

¡Hola a todos! Hoy es día 22 y toca Reto Color y Sabor de Temporada. Esta vez había que elegir entre el jengibre o los espárragos ya fueran verdes o blancos. El jengibre me gusta como especia pero me sugería plato dulce y me apetecía preparar algo salado. Y por otra parte, aunque los espárragos […]

Muy completa y perfecta para cualquier día con fresquito.

Unos ricos y suaves espaguetis para plato único que os encantarán.

¡Hola a todos! Lo prometido es deuda así que aquí estoy de nuevo para enseñaros una receta que me encanta. Y es que ¿quién puede resistirse a la pasta? Yo no desde luego. Pero siempre está bien intentar hacerla un poco más ligera ¿no? He elegido los espaguetis con champiñones, jamón y nata ligera porque […]

Una forma sana y ligera de tomar un plato completo de pasta. Riquísimo.

¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta de esas sanas, bastante ligera y completa de las que tanto me gustan. No sé si os habéis fijado pero me encanta comer de plato único, eso sí, que sea muy completo. Pues este es uno de ellos. Esta receta la encontré en la revista «El placer […]

Una forma diferente de tomar pasta y pescado. Junto queda estupendo.

¡Buenos días a todos! Ya estamos a 1 de agosto, aunque aquí por el norte no se note demasiado que es verano, y estrenamos Reto Cocina de Película como cada mes. Esta vez eligió Rosario de La cocina de los gnomos, una película muy romántica y que a mí personalmente me gusta bastante. El amor […]

Una forma diferente de comer una pechuga de pollo, sabrosa y riquísima.

¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta increíble. Es que tengo un libro revelación que me está encantando, llevo un montón de semanas fusilando casi todas sus recetas y hasta ahora no me pueden gustar más. Se trata del libro «Cocina sana para disfrutar» de Isasaweis. Su libro anterior lo tengo también pero aún […]

No siempre va a ser el wok de pollo ¿verdad? Pues este merece la pena probarlo. Os encantará.

¡Buenos días a todos! Ya sabéis cuánto me gusta utilizar el wok, es rápido, fácil y le da un toque crujiente a todo me que vuelve loca. La comida asiática también me encanta y esta es una buena forma de comer algo de pescado de forma diferente. ¿No os está tentando este wok de sepia […]

Un plato ligero y riquísimo que os encantará cocinar.

¡Buenos días! Hoy tengo ganas de enseñaros esta receta que es una de mis preferidas. Es muy sencilla pero ¿quién puede resistirse a la pasta con nata? Yo no desde luego. Esta es una receta ligera, perfecta como primer plato seguida de algún tipo de proteína a la plancha (pollo, carne, pescado…). Es una maravilla, […]

Un clásico y una maravilla. ¿A quién no le gusta la pasta? Y con albóndigas ya es un manjar… y tan fácil de hacer…

¡Buenos días! Vuelve a ser día 1 (¡cómo pasa el tiempo!) y por lo tanto vuelve a ser día del Reto Cocina de Película. Ya sabéis que esta vez la película elegida fue «La dama y el vagabundo», una película clásica de Disney y preciosa. Yo no lo dude, elegí la receta más típica porque, […]

¡Buenos días! Aquí estoy de nuevo para enseñaros una receta nueva. Eso sí, prometo que en esta semana tendréis el especial del Reto Cocina de Película que voy un poco tarde esta vez. Ya sabéis cuánto me gusta utilizar el wok, es fácil, rápido y las verduras quedan crujientes y con un toque asiático que […]

¡Buenos días! Hoy os traigo una receta que me encanta. Poder hacer comida asíatica en casa es una gozada y utilizar el wok es sencillo y muy sano. ¿Te apuntas? De verdad que merece la pena. Esta receta de noodles con gambas la saqué de un blog del que he perdido el nombre, yo siempre […]

¡Buenos días a todos! Aquí estamos de nuevo y esta vez con una receta salada, que ya tenia ganas de enseñárosla porque es un básico en mi casa y está riquísimo. ¿No os pasa que a veces os aburrís siempre de hacer lo mismo y queréis probar algo nuevo sin volveros locos? Pues este es […]

¡¡Buenos días a todos!! Hoy como todos los lunes publico entrada nueva. Y esta vez va de salado, que ya está bien de dulce jeje. Para mí es una de las recetas más ricas de pasta. Probadla un día y lo veréis. ESPAGUETIS DE VERDURAS CON LANGOSTINOS, SETAS Y ESPINACAS Espaguetis de verduras Un diente […]

¡Hola a todos! Hoy os quiero enseñar una receta salada y un tanto exótica. No hace mucho tiempo que he descubierto el cus cus, antes no me gustaba porque, tengo que confesar que las especias no me hacen gracia. Pero ahora que sé hacerlo y lo hago a mi modo me encanta. Que conste que […]