Gemistá receta griega (Catálogo)



Una pasada de receta, fácil, sencilla y super sabrosa. Los griegos sabían lo que se hacían.


GEMISTÁ RECETA GRIEGA (Blog)



¡Hola a todos! Estaba deseando que llegara este día 19 de noviembre para poder enseñaros una de las recetas que más me han gustado de todas las que he hecho hasta ahora para en Reto Cocinas del Mundo. Este mes viajábamos a Grecia y lo típico habría sido hacer una musaka, que no he hecho nunca, pero trasteando por la red encontré esta receta y ¡me enamoré! Me encantó cómo quedaban los pimientos, es genial […]


Guiso de pollo y patatas especiadas (Catálogo)



Una forma diferente y con un toque exótico de tomar una pechuga de pollo. Te conquistará.


GUISO DE POLLO Y PATATAS ESPECIADAS (Blog)



¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta sencilla y buenísima. A mí me encanta porque hay muchas formas de tomar una pechuga de pollo y que no resulten aburridas. ¿Os gustan además las especias? Pues este es vuestro plato. La receta original es de “La dieta Alea” un libro y una web que os recomiendo si estáis intentando cuidaros un poquillo porque no hacen ninguna tontería, tienen un montón de recetas y la mayoría […]


Pollo estilo satay (Catálogo)



Una forma diferente y muy sabrosa de comer pollo.


POLLO ESTILO SATAY (Blog)



¡Buenos días a todos! Aquí estoy con una nueva receta con la que participo en el Reto Color y Sabor de Temporada. Esta vez había que elegir entre las uvas y la cúrcuma. No lo dudé mucho, últimamente ando investigando el mundo de las especias y esta era una gran oportunidad para probar un nueva. He leído que en realidad la cúrcuma es la base del curry pero yo la he utilizado por separado para […]


Pansit filipino (Catálogo)



Una aproximación a la cocina filipina.


PANSIT FILIPINO (Blog)



¡Hola a todos! Aquí estoy un día más para participar en el Reto Cocinas del Mundo que esta vez me ha llevado hasta Filipinas. Tengo que reconocer que esta receta me ha gustado más sobre el papel que luego cuando la he cocinado. Pero de eso también se trata ¿no? de probar cosas nuevas y ver los diferentes sabores. Para mi gusto es un poco sosa, no sé, echo de menos las especias o algo. […]


Magret de pato con moras y sal de vino tinto (Catálogo)



Una receta que,a pesar de tener un nombre tan largo, se hace en un pis pas.


MAGRET DE PATO CON MORAS Y SAL DE VINO TINTO (Blog)



¡Hola a todos! Ya estamos a 22 de septiembre,(cómo pasa el tiempo, si ayer era junio…), y por lo tanto toca Reto Color y Sabor de Temporada. Esta vez he elegido las moras como ingrediente. Por supuesto que estuve a punto de hacer un fabuloso bizcocho de moras pero en el último momento y por casualidad compré la revista “Love Cocina” y encontré esta receta de pato con moras que me cautivó. Si recordáis en […]


Patatas rellenas de carne (Catálogo)



Una receta más tradicional pero igualmente rica y completa.


PATATAS RELLENAS DE CARNE (Blog)



¡Buenos días a todos! Hoy nos ponemos en plan tradicional para hacer unas patatas rellenas de carne. De vez en cuando está bien dejar a un lado tanta comida asiática y tanto experimento para centrarse en ese tipo de recetas que han estado siempre en nuestras casas. Son la base de todo en realidad y oye, también están muy ricas. He elegido las patatas rellenas de carne de “Cocina casera”. Espero que os gusten. Para no […]


Fajitas de pollo picante (Catálogo)



Unas fajitas perfectas para disfrutar de ese toque picante tan rico.


FAJITA DE POLLO PICANTE (Blog)



¡Buenos días a todos! Hoy estoy aquí para enseñaros una receta del libro de Lorraine Pascale llamado “La cocina rápida de Lorraine Pascale”. Os lo recomiendo, a veces tiene demasiados ingredientes pero si haces una pequeña criba inicial y dejas de lado algunos, casi todas las recetas dan un resultado estupendo. Estas fajitas de pollo están deliciosas y son perfectas para quienes les gusta el toque picante en la comida. En el libro ella también […]


Chow mein de pollo (Catálogo)



Un plato único de estilo asiático increíblemente rico y fácil de preparar.


CHOW MEIN DE POLLO (Blog)



¡Buenos días! Hoy os traigo una receta de estilo asiático muy fácil de hacer y que no os hacéis una idea de lo rica que está. No suelo utilizar mucho productos precocinados pero para esta receta quedan genial. No es para todos los días, ahí es mejor siempre productos frescos y elaborados en casa, pero para de vez en cuando ¿por qué no? Os estoy hablando de estos fideos, que podéis comprar en cualquier supermercado […]


Tosta de carpaccio, canónigos y parmesano (Catálogo)



Una idea gourmet para una cena ligera y buenísima.


TOSTA DE CARPACCIO, CANÓNIGOS Y PARMESANO (Blog)



¡Buenos días! La receta de hoy casi ni es una receta, es más bien una idea porque apenas requiere elaboración. Es perfecta para una cena ligera y con un toque gourmet. Se trata de una tosta de carpaccio con canónigos y parmesano. Yo suelo comprar en el supermercado (en mi caso Eroski) una bandeja donde el carpaccio ya viene cortado al igual que el queso parmesano. Pero la salsa que viene para acompañar no me […]


Arroz con pollo colombiano (Catálogo)



Un plato de arroz completo y diferente perfecto para cualquier momento.


ARROZ CON POLLO COLOMBIANO (Blog)



¡Hola a todos! Hoy toca día del Reto Cocinas del Mundo y nos hemos ido hasta Colombia. Le he dado mucha vueltas porque había recetas muy apetitosas pero la mayoría eran fritas y con esto de intentar cuidarse prefería hacer algo más ligero, aunque sea sólo un poco. Y dí con este rico arroz con pollo colombiano que está realmente bueno. La receta original es de Los antojos de Clara. Es sencillo aunque lleva un […]


Risotto de pollo al aceite de boletus (Catálogo)



Un lujo de risotto muy completo y perfecto para una ocasión especial.


RISOTTO DE POLLO AL ACEITE DE BOLETUS (Blog)



¡Hola a todos! Hoy os traigo una de esas recetas que te quedas con la boca abierta (después de tragar claro jajaja) cuando la pruebas. Me encantan los risottos, ya lo sabéis, pero nunca había probado a hacer uno con pollo y ¡me ha encantado! Tenéis que probarlo. La receta original es de Cookspoon y era con aceite de trufa pero por Navidad me regalaron un pack de aceites de La Chinata y uno de […]


Pollo Ras el Hanout con arroz basmati al estilo de mi madre (Catálogo)



Una receta sencilla y realmente buenísima con un toque de especias.


POLLO RAS EL HANOUT CON ARROZ BASMATI AL ESTILO DE MI MADRE (Blog)



¡Buenos días a todos! Ya os he hablado antes de lo buena cocinera que es mi madre. Dentro del blog hay recetas suyas como las brochetas de piña y langostinos, las tostadas de Carnaval o el apfelstrudel. Sus recetas siempre son fáciles y resultan realmente ricas. Esta vez quiero presentaros otra receta suya, el pollo Ras el Hanout con arroz basmati. Cada maestrillo tiene su librillo así que seguramente ella pondrá muchas más especias que […]


Ensalada de pollo marinado (Catálogo)



Una rica ensalada perfecta para plato único. Porque no todo va a ser tomate, lechuga y cebolla.


ENSALADA DE POLLO MARINADO (Blog)



¡Hola a todos! Ya estoy aquí de vuelta dispuesta a volver a las recetas y a las cosas ricas. Esta vez he elegido una de las ensaladas que más me gusta hacer. Es completa, sirve como plato único y es sencillísima además de sana. La receta original es de Isasaweis y su libro que tanto me gusta “Cocina sana para disfrutar”. Si no lo tenéis compradlo ya, tiene unas recetas increíbles, yo no dejo de […]


Kefta (brochetas de Marruecos) (Catálogo)



Unas brochetas sencillas, especiadas y muy fáciles de hacer con un toque exótico.


KEFTA (BROCHETAS DE MARRUECOS) (Blog)



¡Hola a todos! Hoy es 1 de marzo y por lo tanto toca Reto Cocina de Película. Esta vez el viaje ha sido a Casablanca, la ciudad y la película. Personalmente me encanta y la receta que he encontrado para participar también ha triunfado mucho. Es perfecta para una cena rápida, ligera y totalmente diferente. Ese regusto a especias tan rico, el tomate casero (bueno, en mi caso casero de Eroski jajaja) pero en conjunto […]


Ensalada de pollo, manzana, pasas y queso (Catálogo)



Una completa, sana y rica ensalada perfecta para un plato único.


ENSALADA DE POLLO, MANZANA, PASAS Y QUESO (Blog)



¡Hola a todos! En previsión de que hoy es sábado y estoy segura de que acabaremos cenando cualquier cosa no demasiado sana jeje, he decidido poner la receta de una rica y ligera ensalada perfecta para tomar de plato único. Es muy completa, tiene de todo y realmente está muy buena. Os va a encantar. Os dejo la receta: ENSALADA DE POLLO, MANZANA, PASAS Y QUESO Tomate Lechuga Pechuga de pollo Manzana (mejor una ácida) […]


Pollo Ras el Hanout (Catálogo)



Una manera diferente de comer pechuga de pollo, con un toque de especias.


POLLO RAS EL HANOUT (Blog)



¡Buenos días a todos! Hoy os traigo una receta ligera con un toque asiático. La receta es de No sin mi taper que os recomiendo que visitéis. Para esta receta he utilizado las llamadas Ras el hanout, que consisten en una mezcla de especias típicas de Marruecos que quiere decir “las mejores especias del mercado”. A mí me encanta, suelo comprarlo a granel en una tienda de Bilbao, que también hay en otros sitios, que me […]


Cerdo con salsa de manzana, zanahorias, arroz y verduras (Catálogo)



Un plato único sano y completo además de muy sabroso y fácil de preparar.


CERDO CON SALSA DE MANZANA, ZANAHORIAS, ARROZ Y VERDURAS (Blog)



¡Hola a todos! Ya estoy aquí con una receta nueva y vuelvo al cocinero Jamie Oliver. Es de su libro “Recetas sanas para cada día”. Me gusta, hace recetas muy completas como plato único pero considero que complica bastante las elaboraciones. Así que esta receta yo os la pongo aquí simplificada, él hace muchas más cosas pero no merece la pena, según mi opinión, liarse tanto. Os dejo la receta sencilla: CERDO CON SALSA DE […]


ESTOFADO DE TERNERA, CASTAÑAS Y CERVEZA NEGRA (Blog)



¡Hola a todos! Ya estoy aquí un mes más con el Reto Color y Sabor de Temporada que organiza el blog Postres Originales. ¡Me encanta! Esta vez había que elegir entre las castañas o el cardo. El cardo no creo que lo haya probado nunca y menos cocinarlo y tampoco me llamaba demasiado así que a elección estaba clara. Pero tenía más dificultades. Las castañas en dulce no me gustan mucho, yo soy de castañas […]


Estofado de ternera, castañas y cerveza negra (Catálogo)



Una forma de utilizar tu olla a presión con una carne que queda jugosa y con mucho sabor.


SOLOMILLO DE CERDO CON ESPECIAS (Catálogo)



Una receta diferente para los carnívoros con un toque oriental.


SOLOMILLO DE CERDO CON ESPECIAS (Blog)



¡¡Hola a todos!! Ya estoy de nuevo aquí para enseñaros una receta más. ¡Tengo tantas que a veces no sé por dónde empezar! Es que me encanta probar cosas nuevas, hacer menús diferentes… ¡y las revistas y los libros de cocina me vuelven loca! Esta receta de solomillo de cerdo es dela revista “El placer de cocinar” que no he vuelto a ver en las tiendas. Una pena porque he probado un montón de recetas […]


Bocadillo de pollo a la pimienta (Catálogo)



Increíblemente rico, sencillo y ligero. Perfecto para comer de vez en cuando y disfrutarlo a tope.


BOCADILLO DE POLLO A LA PIMIENTA (Blog)



¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta que no sabéis lo que llega a triunfar en casa. A mí me encanta y a pesar de lo informal es muy completa y sabrosa. Yo siempre ando cuidando la alimentación, intentando que las comidas diarias no sean muy pesadas y esta receta es perfecta para eso. La saqué de la Dieta Alea, que me gusta por todas las recetas que tiene y cómo cuidan las calorías […]


Pollo con almendras y arroz basmati (Catálogo)



Un rico pollo al estilo chino que con arroz hace una comida de lo más completa.


POLLO CON ALMENDRAS Y ARROZ BASMATI (Blog)



¡Buenos días a todos! Aquí estoy de nuevo dispuesta a enseñaros una nueva recetilla… total, aquí no hay sol, ni se puede ir a la playa ni a la piscina ni nada. ¿Qué han hecho con el verano en Bilbao? De acuerdo que nunca fue muy largo pero vamos, que dure dos días y estemos ya en algo parecido al otoño me parece excesivo. En fin, verano del norte, es decir “veroño”. Me consolaré en […]


Pollo especiado con cuscús árabe (Catálogo)



Una forma diferente de comer una pechuga de pollo, sabrosa y riquísima.


POLLO ESPECIADO CON CUSCÚS ÁRABE (Blog)



¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta increíble. Es que tengo un libro revelación que me está encantando, llevo un montón de semanas fusilando casi todas sus recetas y hasta ahora no me pueden gustar más. Se trata del libro “Cocina sana para disfrutar” de Isasaweis. Su libro anterior lo tengo también pero aún no me he decidido a hacer ninguna receta. Pero de este… ¡es que me falta tiempo para probarlo todo! La […]


Wok de pollo con piña (Catálogo)



Comer pechuga de pollo a veces puede ser muy aburrido ¿verdad? Pues quítate el aburrimiento y prueba esta receta. Te convencerá.


WOK DE POLLO CON PIÑA (Blog)



¡Buenos días! Después de un breve descansito de un par de semanas aquí estoy de nuevo dispuesta a retomar la cocina y todo lo que haga falta. El próximo martes tendréis el especial de Reto Cocina de Película que ya sabéis que este mes es Grease así que seguramente nos llenaremos de comida americana, hamburguesas, batidos, tartas de queso… ñam ñam, engordo sólo de pensarlo. En fin, volvamos a la realidad por un momento. Para […]


Sopa de col con salchichas (Catálogo)



Para días fríos, para entrar en calor y viajar un poco a Alemania.


SOPA DE COL CON SALCHICHA (Blog)



¡Buenos días! Hoy os quiero enseñar una sopa perfecta para estos días tan estupendos que ha hecho de frío, lluvia y viento. Es calentita, reconstituyente y muy sabrosa. Tiene un toque alemán por las salchichas y es perfecta para tomar col sin que te des cuenta, y no sólo estoy pensando en la gente menuda, que aquí (yo incluida) tampoco somos muy amantes de esta verdura. La receta es sencilla y está sacada del libro […]


Espaguetis con albóndigas (Catálogo)



Un clásico y una maravilla. ¿A quién no le gusta la pasta? Y con albóndigas ya es un manjar… y tan fácil de hacer…


ESPAGUETIS CON ALBÓNDIGAS (Blog)



¡Buenos días! Vuelve a ser día 1 (¡cómo pasa el tiempo!) y por lo tanto vuelve a ser día del Reto Cocina de Película. Ya sabéis que esta vez la película elegida fue “La dama y el vagabundo”, una película clásica de Disney y preciosa. Yo no lo dude, elegí la receta más típica porque, a pesar de serlo, yo no la había probado nunca. Espaguetis con albóndigas. Y me han encantado, pienso convertirlo en […]


Sopa de guisantes holandesa (adaptada) (Catálogo)



Una sopa perfecta para un día de frío como plato único. Os encantará.


SOPA DE GUISANTES HOLANDESA (ADAPTADA) (Blog)



¡Buenos días! Hoy os traigo la receta con la que participo en el “Reto Color y Sabor de Temporada”, un reto que me encanta porque me está permitiendo hacer un montón de recetas nuevas con verduras que están saliendo buenísimas. Esta vez eran los guisantes los protagonistas y después de investigar un poco me llamó la atención esta sopa holandesa. Es una receta adaptada porque la original llevaba bacon, apio y alguna cosa más, pero […]


POLLO AL LIMÓN AL ESTILO CHINO (Blog)



¡¡Buenos días a todos!! Parece mentira, ya es 1 de octubre y empezamos un nuevo curso con el primer Reto Cocina de Película después de vacaciones. Había ganas eh, y eso que me ha pillado un poco el toro, por eso las fotos no son muy buenas, ayer mismo las hice. Un desastre sí, qué se le va a hacer jeje. La película elegida fue “El chef: la receta de la felicidad” y fue Ruth […]


SOLOMILLO DE CERDO A LA COCA COLA (Blog)



¡Buenos días! Hoy os traigo una receta diferente, de esas sencillísimas y resultonas. Es el solomillo de cerdo a la coca cola. Tiene un toque dulce que me encanta, hasta me recuerda a la salsa barbacoa… merece la pena probarlo. Seguramente por Internet lo que más hayáis visto sea el pollo a la coca cola pero preferí variar el ingrediente principal y si os soy sincera, para mí es mucho mejor. Es muy rápida de […]


MAGRET DE PATO (Blog)



¡Buenos días a todos! Aquí estoy de vuelta el día 1 de junio para estrenar el mes con el Reto Cocina de Película. ¿Que no sabes lo que es? Pues pincha en el enlace y apúntate que te encantará. Para el resto este mes tocaba la película “Sin Reservas” elegida por Raquel de Tartapolita. Visitadla que os encantará. Yo he elegido esta receta que parece así muy sofisticada pero en realidad es sencillísima. Si no […]


POLLO A LA ELVIRA (Blog)



¡Buenos días a todos! Aquí estoy con una receta nueva perfecta para tomar fría viendo una película o un partido o en una cena informal o caliente porque de las dos maneras está riquísima. La receta es de mi amiga Elvira, siempre ha sido su especialidad y cada vez que lo hace yo no puedo dejar de comer. Así que hoy homenaje a ella. Y no sabéis las ganas que tengo de enseñaros las cositas […]


BOEUF BOURGUIGNON (ADAPTADO) (Blog)



¡¡Buenos días!! Una vez más estoy aquí con el “Reto Cocina de Película” y encantada. Como sabéis, este mes la película elegida fue “Julia & Julie” y lo hizo La Dulce Espiga. Un gran reto versionar a una gran cocinera como Julia Child ¿verdad? Para mí ha sido muy entretenido, me he lanzado, me he arriesgado con una receta no muy difícil pero sí que requiere paciencia y dedicación. Mi elección es el Bouef Bourguignon. […]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...