Guisantes con patatas y huevo escalfado (Catálogo)



Una receta sana y completa en olla de cocción lenta. Buenísima.


GUISANTES CON PATATAS Y HUEVO ESCALFADO (Blog)



Vale, lo sé, hasta en Bilbao hace hoy un día de calor que te mueres. Pero vendrán los días fríos, lloverá, y nos apetecerán de nuevo los platos de cuchara. ¡Y este es perfecto! Cómo el huevo se deshace cuando lo partes, cómo la yema inunda los guisantes y moja las patatas… ¡ay que me emociono!La receta de guisantes con patatas y huevo escalfado es un plato único super sano, super completo, de esos de […]


Alubias negras con chorizo en olla de cocción lenta (Catálogo)



Un guiso de los de siempre hecho con la olla de cocción lenta. Irresistible.


ALUBIAS NEGRAS CON CHORIZO EN OLLA DE COCCIÓN LENTA (Blog)



Creo que ya os he hablado de una de mis últimas adquisiciones de la cocina, una olla de cocción lenta. En un momento en el que nos interesa todo lo rápido parece incongruente hacerse con una de estas pero es que el concepto es muy diferente del que imaginas. Sí, es una olla que cocina como nuestras abuelas, con lo que saca el sabor de los guisos igual de rico, pero es que además no […]


Cazuela de salchichas con patatas (Catálogo)



Una receta sabrosa y muy sencilla de hacer con la crockpot. Todo un descubrimiento.


CAZUELA DE SALCHICHAS CON PATATAS (Blog)



Sí, yo he pensado exactamente lo mismo desde que leí esta receta y durante todo el tiempo que estuve preparándola. Incluso mientras escribo este post vuelve a mi mente esa imagen ¿cómo llamarla? ¿Curiosa? Por supuesto queridos lectores, estoy hablando de Leticia Sabater y sus “salchipapas”. Y pensar que cuando éramos pequeños la seguíamos por televisión con aquello de “A mediodía… ¡alegría!”. Sí, nuestra infancia fue… diferente. Pero intenad aislaros de esa imagen o intentad […]


POLLO CON OREJONES, CIRUELAS Y DÁTILES (EN CROCKPOT) (Blog)



Bueno, ya tengo mi nuevo juguete en casa: ¡tengo una crockpot! Os preguntaréis qué es esto. Es una olla de cocción lenta, para emular la cocina de las abuelas, esa que mantenía los guisos horas al fuego dándoles un sabor y una ternura difícil de conseguir de otra manera. Y encima es una gozada porque puedes dejarlo puesto, consume muy poco, y en ningún momento tienes que hacerle caso. Es una maravilla y os aseguro […]

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