Gobova juha o sopa de champiñones de Eslovenia (Catálogo)



Una rica, sana y reconfortante sopa ahora que se va acercando el otoño.


GOBOVA JUHA O SOPA DE CHAMPIÑONES DE ESLOVENIA (Blog)



¡Hola a todos! Hoy toca Reto Cocinas de Mundo y con él viajamos este mes a Eslovenia. Casualidades de la vida mi hermano y mi cuñada han viajado este verano a ese país así que me han regalado un libro de recetas tradicionales eslovenas que tiene una pinta estupenda. ¿Qué más puedo pedir? Aquí ya está llegando el otoño, a marchas forzadas y sin apenas haber tocado el verano, (¡qué horror de tiempo ha hecho!) […]


Gazpacho de sandía (Catálogo)



Refrescante y suave, todo un descubrimiento.


GAZPACHO DE SANDÍA (Blog)



¡Hola a todos! Ya estamos a 22 de julio, ¡cómo pasa el tiempo! y por lo tanto toca Reto Color y Sabor de Temporada. Esta vez he elegido la fruta, la sandía, pero no me apetecía hacer una tarta o algo muy pesado, tenía ganas de algo fresquito y sencillo perfecto para el verano. Así que me lancé con el gazpacho de sandía que he visto en muchos sitios pero que nunca había probado. Y […]


Sopa Minestrone (a mi estilo) (Catálogo)



Muy completa y perfecta para cualquier día con fresquito.


SOPA MINESTRONE (A MI ESTILO) (Blog)



¡Buenos días! Hoy es día 1 de mayo y por lo tanto toca Reto Cocina de Película. Esta vez Lidia de “Glace Moka” eligió “La cocinera del presidente” que tenía un montón de recetas a elegir. Yo elegí esta, una sopa minestrone que llevaba muchísimo tiempo sin hacer. Seguro que tiene mil fallos pero tal y como la he hecho está riquísima y merece la pena que lo intentéis. La receta la saqué de la […]


Compota navideña (sin azúcar) (Catálogo)



Un clásico de la Navidad en el norte y que sigue triunfando.


COMPOTA NAVIDEÑA (SIN AZÚCAR) (Blog)



¡Hola a todos! Hoy es 18 de diciembre y toca Reto Cocinas Del Mundo. Esta vez, por ser especial Navidad, se podía elegir cualquier receta navideña de cualquier parte así que yo, como buena bilbainita orgullosa que soy, he elegido una receta del lugar más bonito del mundo, Bilbao.   En realidad es una receta típica de todo el País Vasco, en mi casa la hacía siempre mi abuela y ahora, por primera vez me he lanzado […]


Sopa de col con salchichas (Catálogo)



Para días fríos, para entrar en calor y viajar un poco a Alemania.


SOPA DE COL CON SALCHICHA (Blog)



¡Buenos días! Hoy os quiero enseñar una sopa perfecta para estos días tan estupendos que ha hecho de frío, lluvia y viento. Es calentita, reconstituyente y muy sabrosa. Tiene un toque alemán por las salchichas y es perfecta para tomar col sin que te des cuenta, y no sólo estoy pensando en la gente menuda, que aquí (yo incluida) tampoco somos muy amantes de esta verdura. La receta es sencilla y está sacada del libro […]


Sopa de alubias y verduras (Catálogo)



Rico, fácil, perfecto para un día de frío como plato único.


SOPA DE ALUBIAS Y VERDURAS (Blog)



¡Buenos días! No puede haber un día más adecuado para tomar esta receta. Desde el principio, mientras se va haciendo y llena la casa de olores, hasta el final, con la cuchara en la mano y soplando para no quemarnos, esta receta es perfecta para cuando llueve, nieva o hace un frío que pela. Es decir, es perfecta para hoy. A mí me encantan las sopas con legumbres, lo admiten todo y son tan reconfortantes… […]


Sopa de guisantes holandesa (adaptada) (Catálogo)



Una sopa perfecta para un día de frío como plato único. Os encantará.


SOPA DE GUISANTES HOLANDESA (ADAPTADA) (Blog)



¡Buenos días! Hoy os traigo la receta con la que participo en el “Reto Color y Sabor de Temporada”, un reto que me encanta porque me está permitiendo hacer un montón de recetas nuevas con verduras que están saliendo buenísimas. Esta vez eran los guisantes los protagonistas y después de investigar un poco me llamó la atención esta sopa holandesa. Es una receta adaptada porque la original llevaba bacon, apio y alguna cosa más, pero […]


SOPA DE REPOLLO CON ARROZ (Blog)



¡Buenos días! Aquí estamos de nuevo un domingo, últimamente los retos siempre caen en fin de semana, para participar por primera vez en el Reto Coloy y Sabor de Temporada. Tengo muchas ganas de hacerlo, me gusta la idea de utilizar productos de temporada, siempre una fruta y una verdura, así es más sencillo y no siempre tiene que ser dulce. ¡Es genial! Este mes había que elegir entre las naranjas y el repollo y […]

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