Caponata siciliana (Catálogo)



Una maravilla de receta traída desde Sicilia que sirve para un aperitivo o para acompañar otros platos. Y es apta para vegetarianos. Buenísima.


CAPONATA SICILIANA (Blog)



¡Hola a todos! 1 de octubre ya en el calendario y por lo tanto Reto Cocina de Película. Esta vez y de la mano de María José de “Aquí se cuece jugando” nos toca “El padrino”, peliculón donde los haya. El reto consistía en hacer una receta siciliana, o utilizar un ingrediente de la lista, como siempre. Así que yo buscando buscando me he decidido por esta caponata siciliana, una receta con verduras que nos […]


Fajitas de pollo picante (Catálogo)



Unas fajitas perfectas para disfrutar de ese toque picante tan rico.


FAJITA DE POLLO PICANTE (Blog)



¡Buenos días a todos! Hoy estoy aquí para enseñaros una receta del libro de Lorraine Pascale llamado “La cocina rápida de Lorraine Pascale”. Os lo recomiendo, a veces tiene demasiados ingredientes pero si haces una pequeña criba inicial y dejas de lado algunos, casi todas las recetas dan un resultado estupendo. Estas fajitas de pollo están deliciosas y son perfectas para quienes les gusta el toque picante en la comida. En el libro ella también […]


Tosta de tomates secos, espinacas y queso feta (Catálogo)



Una tosta sana, rica y apta para vegetarianos.


TOSTA DE TOMATES SECOS, ESPINACAS Y QUESO FETA (Blog)



¡Buenos días! Ya sabéis mi pasión por una vez a la semana cenar una tosta. Siempre intento que sean sanas y completas y por supuesto diferentes para no aburrirme nunca. Y esta que os traigo hoy es perfecta, cumple todos los requisitos y está buenísima, que es lo más importante. La receta es de Amorentokio y está increíble. Un blog con unas fotos preciosas, no os lo perdáis. Pero no me voy a entretener más, […]


Tosta fusión mediterráneo-americana (Catálogo)



Una de esas tostas perfectas para cenar un poco de todo. A mí me encantan.


TOSTA FUSIÓN MEDITERRÁNEO-AMERICANA (Blog)



¡Hola a todos! Ya es día 1 de julio y por lo tanto toca Reto Cocina de Película. Ya sabéis que este mes la encargada de elegir fue Mercedes de Merce´s cake y su película “Mi panadería en Brooklyn”. Para este reto había muchas opciones pero, como he estado de viaje, no tenía mucho tiempo y aunque mi idea inicial fue hacer pan al final me lancé a una receta salada, sencilla y con el […]


Tosta de tomate, bacalao ahumado y sal negra (Catálogo)



Una delicia que no os podéis perder. Perfecto para una cena ligera con un toque gourmet.


TOSTA DE TOMATE, BACALAO AHUMADO Y SAL NEGRA (Blog)



¡Hola a todos! Después de unos días de ausencia (he estado de viaje increíble en Escocia pero de eso ya os hablaré en otro momento ¡qué ricos los scones!) por fin estoy de vuelta y publico receta nueva. Y esta vez algo sencillo pero una vez más con toque gourmet. Además, es otra forma de comer pescado y ya sabéis que eso siempre es una buena idea. La receta se llama tosta de tomate, bacalao […]


Tosta de carpaccio, canónigos y parmesano (Catálogo)



Una idea gourmet para una cena ligera y buenísima.


TOSTA DE CARPACCIO, CANÓNIGOS Y PARMESANO (Blog)



¡Buenos días! La receta de hoy casi ni es una receta, es más bien una idea porque apenas requiere elaboración. Es perfecta para una cena ligera y con un toque gourmet. Se trata de una tosta de carpaccio con canónigos y parmesano. Yo suelo comprar en el supermercado (en mi caso Eroski) una bandeja donde el carpaccio ya viene cortado al igual que el queso parmesano. Pero la salsa que viene para acompañar no me […]


Sándwich ensalada de huevo (Catálogo)



Una cena ligera, sencilla y buenísima para cualquier noche de domingo con vagancia.


SÁNDWICH ENSALADA DE HUEVO (Blog)



¡Buenos días! Es domingo y ya sabéis que los domingos estoy vaga. No me apetece hacer cena, sólo ver una peli, estar tranquila en el sofá… vamos, vaguear un poco jeje. No siempre se puede pero cuando toca un domingo tranquilo hay que aprovecharlo. Esta vez os traigo una receta ligera y perfecta para hacer para una cenita de esas delante de la tele. Es un sándwich de ensalada de huevo fácil y ligero y […]


Tortilla sedosa con espinacas, tomate y parmesano (Catálogo)



Una rica y sabrosa cena muy fácil de hacer. Además apto para vegetarianos.


TORTILLA SEDOSA CON ESPINACAS, TOMATE Y PARMESANO (Blog)



¡Buenos días a todos! Ya sabéis que la mayoría de los domingos ceno un sándwich o algo muy fácil de hacer. En este caso os quiero enseñar una forma de cenar tortilla francesa pero un poco más especial. Una tortilla sedosa con espinacas, tomate y queso parmesano. La receta es de Jamie Oliver de su libro “recetas sanas para cada día”. Me gusta este cocinero aunque no soy una fan loca ni nada por el […]


Bruschetta italiana (Catálogo)



Un entrante fácil, sano y riquísimo perfecto también como tentempié.


BRUSCHETTA ITALIANA (Blog)



¡Hola a todos! Hoy toca Reto Cocinas del Mundo y la propuesta es Italia. Después de las fiestas me daba pereza ponerme a hacer una receta muy grasienta o elaborada, prefería buscar algo sencillo y más ligero y cuando encontré estas bruschettas me parecieron la elección perfecta. Son un entrante increíble, sano y super sabroso y si lo acompañas con una carne a la plancha por ejemplo después lo convierten en un menú ligero e […]


Sándwich de jamón serrano y queso Brie (Catálogo)



Otra cena ligera y sencilla de hacer para cualquier domingo por la noche sin ganas de cocinar.


SÁNDWICH DE JAMÓN SERRANO Y QUESO BRIE (Blog)



¡Hola a todos! Hoy es 1 de diciembre, ¡qué rápido pasa el tiempo!, y toca Reto Cocina de Película. Esta vez la elegida fue “Jamón, jamón” y lo hizo Mabel de “Mabel´s Kitchen”. Había que hacer algo con jamón o con los ingredientes que aparecían en el especial o típico de España. Había muchas opciones pero yo me decidí a hacer una sencilla. Un sándwich, que me encantan, y que de vez en cuando te […]


Tosta rápida de escalivada y anchoa (Catálogo)



Una cena sana, ligera y realmente riquísima.


TOSTA RÁPIDA DE ESCALIVADA Y ANCHOAS (Blog)



¡Hola a todos! Hoy estoy aquí con una de mis cenas favoritas. Es una receta originalmente catalana pero yo hago la versión rápida. Normalmente se deberían hacer las verduras lentamente en el horno pero yo utilizo mi estuche Lekue y el microondas y de verdad que queda riquísimo. Estoy hablando de la tosta de escalivada y anchoas. Es sencilla, rápida, sólo tienes que hacer las verduras con antelación para luego dejarlas enfriar, pero el montaje […]


Sándwich de palitos de cangrejo (Catálogo)



Un sándwich perfecto para una cena de domingo rápida, ligera y buenísima


SÁNDWICH DE PALITOS DE CANGREJO (Blog)



¡Hola a todos! Aquí estoy para enseñaros una receta rápida, sencilla y perfecta para esas cenas de domingo a base de sándwich. Y es que ¿quién tiene ganas de cocinar el domingo por la noche? Yo casi nunca así que los sándwiches quedan relegados a esa noche y los disfrutamos un montón. Este es de la Dieta Alea que tiene un montón de ideas para cenas ligeras y rápidas, os la recomiendo porque funciona y […]


Bocadillo de pollo a la pimienta (Catálogo)



Increíblemente rico, sencillo y ligero. Perfecto para comer de vez en cuando y disfrutarlo a tope.


BOCADILLO DE POLLO A LA PIMIENTA (Blog)



¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta que no sabéis lo que llega a triunfar en casa. A mí me encanta y a pesar de lo informal es muy completa y sabrosa. Yo siempre ando cuidando la alimentación, intentando que las comidas diarias no sean muy pesadas y esta receta es perfecta para eso. La saqué de la Dieta Alea, que me gusta por todas las recetas que tiene y cómo cuidan las calorías […]


Sándwich de salmón, queso y lechuga (Catálogo)



Fácil, sano, rico y ligero. Imposible que esté más rico, garantizado jeje.


SÁNDWICH DE SALMÓN, QUESO Y LECHUGA (Blog)



¡Hola a todos! Hoy traigo una receta fácil, fresquita, ligera y muy rica. Os cuento, en mi casa casi todos los domingos por la noche cenamos un sándwich, varío cada semana así que tengo un montón de recetas en la recámara a cada cual más rica. Suelen ser ligeros, bastante lights y fáciles de hacer porque los domingos no suelo tener muchas ganas de nada, me vuelvo vaga, me tomo una cervecita y así no […]


Bagels (Catálogo)



Unos perfectos panes típicos de Nueva York que sirven tanto para dulce como para salado y que tiene la particularidad de que se hierven en agua antes de hornearlos. Os encantarán.


BAGELS (Blog)



¡Hola a todos! Ya es 1 de julio, ¡quién lo diría!, ha pasado el tiempo volando pero aquí estoy un mes más para el Reto Cocina de Película. Esta vez fue Lucía de Chez Lublú la encargada de elegir película y no pudo estar más acertada. ¿Quién no quiere ve una vez más Desayuno con Diamantes? Puede no ser tu película favorita pero es una de esas que siempre tienes un huequito para ver. El […]


Sándwich cubano expréss (Catálogo)



Rico, fácil y diferente. Os encantará esta versión del sándwich cubano.


SÁNDWICH CUBANO EXPRESS (Blog)



¡Buenos días! Ya vuelve a ser día 1, esta vez de abril, y por lo tanto aquí estoy de nuevo para participar en el Reto Cocina de Película. Esta vez la película elegida fue “Chef”. Os la recomiendo, es tierna, divertida y aborda el tema de los food trucks que me apasiona. Y como tiene tintes cubanos y hablan mucho de un tipo de sándwich llamado así pues me lancé a hacerlo. Es riquísimo, nos […]

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