Blueberry bublanina de Eslovaquia (Catálogo)



Una maravilla de postre, ligero, esponjoso y con el toque ácido de los arándanos. Para repetir seguro.


BLUEBERRY BUBLANINA DE ESLOVAQUIA (Blog)



Ya estamos aquí de nuevo para el Reto Reposteras por Europa. Esta vez hemos volado hasta Eslovaquia, que no conozco, pero que tiene que ser un estilo República Checa que me encantó.Estuve dándole muchas vueltas a qué receta elegir y, si os soy sincera, últimamente tengo muchos antojos de cosas dulces (ya me entendéis…) así que me encantó encontrar esta tarta llamada bublanina. Se hace con arándanos y es increíblemente sencilla y rica.


TRIFLE DE FRESAS Y QUESO MASCARPONE (Blog)



¿Hay algo mejor que unas fresas con nata? Poca cosa… como mucho unos huevos fritos con patatas jeje. Pero si nos centramos en los postres yo creo que unas fresas con nata es el top de los tops. Es que es escribirlo y se me hace la boca agua. Pero centrémonos. Estoy aquí porque es el Reto Color y Sabor de Temporada y había que elegir entre otro ingrediente y las fresas. Y no especifico […]


Trifle de fresas y queso mascarpone (Catálogo)



Fresquito, fácil de hacer y tan rico como una tarta de queso de esas imprescindibles. Os encantará.


Pan dulce de plátano de Jamaica (Catálogo)



Un delicioso bizcocho con un toque especiado que os encantará.


PAN DULCE DE PLÁTANO DE JAMAICA (Blog)



Es día 18 de marzo y toca Reto Cocinas del Mundo. Y esta vez nos vamos a Jamaica (ya podía ser verdad, necesito un poquito de sol que caliente mis congelados huesos invernales). Pero me conformaré con un viaje virtual ¡qué remedio!Esta vez no os puedo poner ninguna foto de mi viaje a Jamaica básicamente porque no he estado. Mis conocimientos sobre este país son Bob Marley, y el reggae (nunca he sido muy fan, […]


Ensalada de naranja y bacalao ahumado (Catálogo)



Perfecta para un entrante especial o una cena ligera. Te encantará la combinación de sabores.


ENSALADA DE NARANJA CON BACALAO AHUMADO (Blog)



Hoy es día 22 y toca Reto Color y Sabor de Temporada. Tengo que reconocer que cuando vi los ingredientes enseguida me decanté por la naranja. Al principio pensé en unas magdalenas pero ya tengo receta de magdalenas de naranja en el blog así que no me podía repetir. ¿Un bizcocho? También tengo recetas de bizcochos con naranja como el vasilopita de Chipre o la tarta de naranja. Y encima la elaboración de esta receta […]


Appeltaart (tarta de manzana holandesa) (Catálogo)



La manzana siempre queda bien en cualquier postre y si ya l juntas con la canela es puro vicio. Os encantará.


APPELTAART (TARTA DE MANZANA HOLANDESA) (Blog)



¡Hola a todos! Me encanta Holanda, Amsterdam en concreto es una de las ciudades en las que he estado que más me han gustado. Fue inolvidable el viaje, sus canales, su luz, sus casitas… todo era increíble.  Así que cuando para el Reto Cocinas del Mundo propusieron viajar hasta allí no podía perdérmelo. Y menos mal porque no habría descubierto la tarta maravillosa que hice y que degustamos todos en Nochebuena. Al principio pensé en las […]


Magret de pato con moras y sal de vino tinto (Catálogo)



Una receta que,a pesar de tener un nombre tan largo, se hace en un pis pas.


Magdalenas de limón (Catálogo)



Unas ricas magdalenas con receta de Alma Obregón.


MAGDALENAS DE LIMÓN (Blog)



¡Hola a todos! Sé que en verano no apetece mucho encender el horno por el calor y eso… pero luego está el verano del norte, el verano este como el julio que ha hecho que duermes con manta y no ves la piscina más que en fotos en Facebook. Aquí es conocido como el “veroño“, más otoño que verano.  Así que no pasa nada por encender el horno, total, hace malísimo… Y para “celebrarlo” os […]


Gazpacho de sandía (Catálogo)



Refrescante y suave, todo un descubrimiento.


GAZPACHO DE SANDÍA (Blog)



¡Hola a todos! Ya estamos a 22 de julio, ¡cómo pasa el tiempo! y por lo tanto toca Reto Color y Sabor de Temporada. Esta vez he elegido la fruta, la sandía, pero no me apetecía hacer una tarta o algo muy pesado, tenía ganas de algo fresquito y sencillo perfecto para el verano. Así que me lancé con el gazpacho de sandía que he visto en muchos sitios pero que nunca había probado. Y […]


Magdalenas de naranja (Catálogo)



¿Quién puede resistirse a un clásico como este para desayunar (o merendar, o comer a todas horas…)?


MAGDALENAS DE NARANJA (Blog)



¡Hola a todos! Hoy os traigo receta nueva y es un clásico. Ya sabéis cuánto me gustan las magdalenas para desayunar y en casa se chiflan por ellas así que podréis encontrar en el blog un montón de versiones y de tipos. ¡He hecho muchísimas! Esta vez os enseño unas que son receta de Alma Obregón, que no creo que necesite ningún tipo de presentación a estas alturas, de su libro “Objetivo: cupcake perfecto”. Si […]


Manzanas en masa (Ucrania) (Catálogo)



¿Te gusta la tarta de manzana? Pues entonces este postre popular ucraniano te encantará. Y es mucho más sencillo.


MANZANAS EN MASA (UCRANIA) (Blog)



¡Hola a todos! Ya es día 15 de junio, ¡cómo pasa el tiempo! y por lo tanto toca Reto Reposteras por Europa. Esta vez viajamos a Ucrania y, la verdad, yo no tenía mucha idea de la gastronomía ucraniana pero encontré una página con un montón de recetas muy apetecibles de este país. Se llama Ukranien Food y tiene un montón de posibilidades y además en varios idiomas. Tenéis que visitarlo. Yo tenía ganas de […]

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