Pollo estilo satay (Catálogo)



Una forma diferente y muy sabrosa de comer pollo.


POLLO ESTILO SATAY (Blog)



¡Buenos días a todos! Aquí estoy con una nueva receta con la que participo en el Reto Color y Sabor de Temporada. Esta vez había que elegir entre las uvas y la cúrcuma. No lo dudé mucho, últimamente ando investigando el mundo de las especias y esta era una gran oportunidad para probar un nueva. He leído que en realidad la cúrcuma es la base del curry pero yo la he utilizado por separado para […]


Magret de pato con moras y sal de vino tinto (Catálogo)



Una receta que,a pesar de tener un nombre tan largo, se hace en un pis pas.


MAGRET DE PATO CON MORAS Y SAL DE VINO TINTO (Blog)



¡Hola a todos! Ya estamos a 22 de septiembre,(cómo pasa el tiempo, si ayer era junio…), y por lo tanto toca Reto Color y Sabor de Temporada. Esta vez he elegido las moras como ingrediente. Por supuesto que estuve a punto de hacer un fabuloso bizcocho de moras pero en el último momento y por casualidad compré la revista “Love Cocina” y encontré esta receta de pato con moras que me cautivó. Si recordáis en […]


Gazpacho de sandía (Catálogo)



Refrescante y suave, todo un descubrimiento.


GAZPACHO DE SANDÍA (Blog)



¡Hola a todos! Ya estamos a 22 de julio, ¡cómo pasa el tiempo! y por lo tanto toca Reto Color y Sabor de Temporada. Esta vez he elegido la fruta, la sandía, pero no me apetecía hacer una tarta o algo muy pesado, tenía ganas de algo fresquito y sencillo perfecto para el verano. Así que me lancé con el gazpacho de sandía que he visto en muchos sitios pero que nunca había probado. Y […]


Pasta con espárragos trigueros y nata (Catálogo)



Un descubrimiento que está tan rico que lo comería todos los días.


PASTA CON ESPÁRRAGOS TRIGUEROS Y BACON (Blog)



¡Hola a todos! Hoy es día 22 y toca Reto Color y Sabor de Temporada. Esta vez había que elegir entre el jengibre o los espárragos ya fueran verdes o blancos. El jengibre me gusta como especia pero me sugería plato dulce y me apetecía preparar algo salado. Y por otra parte, aunque los espárragos blancos me gustan los verdes me vuelven loca así que era la excusa perfecta para intentar algo nuevo. Y buscando […]


Patatas deluxe (Catálogo)



Unas patatas que son un vicio, que no son para todos los días pero que de vez en cuando todo el mundo necesita un capricho.


PATATAS DELUXE (Blog)



¡Hola a todos! Ya es día 22 así que toca Reto Color y Sabor de Temporada. Esta vez las opciones eran la papaya o la patata y como las patatas son una de las cosas que más me gusta en el mundo (con los huevos fritos y oye, los percebes, que una también sabe cuidarse jeje) no tuve ni un segundo de duda. Había muchas opciones pero en cuanto recordé estas patatas no pude resistirme […]


Bacalao mozárabe con almendras (Catálogo)



Un plato ligero y diferente muy recomendable para una cena perfecta.


Ensalada de escarola, piña y queso de cabra (Catálogo)



Una ensalada fresca y diferente, perfecta para un día de fiesta y para una cena entre semana. Lo tiene todo.


ENSALADA DE ESCAROLA, PIÑA Y QUESO DE CABRA (Blog)



¡Hola a todos! Es día 22 de diciembre, a punto estamos de Navidad. ¡Qué nervios! Pero antes toca Reto Color y Sabor de Temporada. Esta vez había que elegir entre el membrillo y la escarola. Como tengo otros retos y casi todos son para hacer dulces pensé que me vendría muy bien hacer una receta salada y ligera así que esta vez escogí la escarola. Pero este no es el único motivo, hay otro más […]


ESTOFADO DE TERNERA, CASTAÑAS Y CERVEZA NEGRA (Blog)



¡Hola a todos! Ya estoy aquí un mes más con el Reto Color y Sabor de Temporada que organiza el blog Postres Originales. ¡Me encanta! Esta vez había que elegir entre las castañas o el cardo. El cardo no creo que lo haya probado nunca y menos cocinarlo y tampoco me llamaba demasiado así que a elección estaba clara. Pero tenía más dificultades. Las castañas en dulce no me gustan mucho, yo soy de castañas […]


Estofado de ternera, castañas y cerveza negra (Catálogo)



Una forma de utilizar tu olla a presión con una carne que queda jugosa y con mucho sabor.


PIZZA LIGERA DE CANÓNIGOS Y TOMATES CHERRY (Blog)



¡Buenos días! Ya toca Reto Color y Sabor de temporada. ¡Por fin! Es un reto genial que me está permitiendo hacer un montón de recetas nuevas. Esta vez había que elegir entre el mango y los canónigos y la verdad, el mango no me gusta nada de nada así que la elección era sencilla. Pero no quería decantarme por lo más sencillo (aunque siempre es una buena opción) que es la ensalada así que busqué […]


Cafloutis de nectarinas (Catálogo)



Ligera, fresquita y muy fácil de hacer. Perfecta para esos que dicen ser no muy golosos.


CAFLOUTIS DE NECTARINAS (Blog)



¡¡Hola a todos!! Ya estoy deseando enseñaros esta receta que he hecho para el Reto Color y Sabor de Temporada. Había que elegir entre ajos tiernos y nectarinas y como hacía muchísimo que no preparaba una receta dulce me decanté por la fruta. Y enseguida elegí esta receta. Es un cafloutis de nectarinas, ya tengo otro de frutos del bosque en el blog, pero esta vez la receta es de “Mi mundo pincake”. Es un […]


Lomos de merluza en salsa de avellanas (Catálogo)



Una forma diferente de tomar pescado para un día especial.


LOMOS DE MERLUZA EN SALSA DE AVELLANAS (Blog)



¡¡Hola a todos!! Hoy os traigo la receta con la que participo este mes en el Reto Color y Sabor de Temporada que organizan en el blog Postres Originales. Me encanta este reto porque me permite utilizar frutas y verduras y buscar recetas un poco más especiales. Esta vez he elegido las avellanas. Lo más fácil hubiese sido hacer un bizcocho pero en verano la verdad es que me apetece poco o nada encender el […]


Smoothie de arándanos (Catálogo)



Rico, fresquito y facilísimo de hacer. Para verano es perfecto.


SMOOTHIE DE ARÁNDANOS (Blog)



¡Buenos días a todos! Como cada 22 de mes estoy aquí para participar encantada en el Reto Color y Sabor de Temporada. Este mes había que elegir entre los arándanos y el maíz y yo lo tuve claro. ¡Me encantan los arándanos! Son muy versátiles, se pueden hacer mil cosas con ellos, horneados quedan genial pero ha hecho tantísimo calor estos días por Bilbao que no me decidí a encender el horno. Así que me […]


Bizcocho invisible de manzana y frambuesa (Catálogo)



Una especia de punding, poco bizcocho y mucha fruta, eso sí una pasada de rico. Perfecto para verano.


BIZCOCHO INVISIBLE DE MANZANA Y FRAMBUESA (Blog)



¡Buenos días! Aquí estoy dispuesta a participar en el Reto Color y Sabor de Temporada de este mes. Se podía elegir entre la rúcula, que no me gusta mucho, y la frambuesa, que me vuelve loca, así que aquí estoy, con mi amiga la fruta del bosque para enseñaros esta recetilla. Tengo que reconocer que el resultado estético final no ha sido el mejor, al utilizar azúcar moreno coge un color un poco extraño. Pero […]


Risotto de coliflor (Catálogo)



Una forma deliciosa de comer verduras casi sin enterarte. Buenísimo.


RISOTTO DE COLIFLOR (Blog)



¡Buenos días! Os confieso a todos, no me gusta la coliflor, nada, así que cuando en el Reto Color y Sabor de Temporada propusieron esta verdura me dije que era todo un reto. Y lo he conseguido, porque este arroz cremoso es increíblemente rico y con la coliflor queda genial. La receta originaria es de Cosas de regalo pero en realidad la he maqueado bastante a mi forma de hacer los risottos, que me da […]


Sopa de guisantes holandesa (adaptada) (Catálogo)



Una sopa perfecta para un día de frío como plato único. Os encantará.


SOPA DE GUISANTES HOLANDESA (ADAPTADA) (Blog)



¡Buenos días! Hoy os traigo la receta con la que participo en el “Reto Color y Sabor de Temporada”, un reto que me encanta porque me está permitiendo hacer un montón de recetas nuevas con verduras que están saliendo buenísimas. Esta vez eran los guisantes los protagonistas y después de investigar un poco me llamó la atención esta sopa holandesa. Es una receta adaptada porque la original llevaba bacon, apio y alguna cosa más, pero […]


Sopa de repollo con arroz (Catálogo)



Una rica sopa con un color muy especial y muy sabrosa, os lo aseguro.


SOPA DE REPOLLO CON ARROZ (Blog)



¡Buenos días! Aquí estamos de nuevo un domingo, últimamente los retos siempre caen en fin de semana, para participar por primera vez en el Reto Coloy y Sabor de Temporada. Tengo muchas ganas de hacerlo, me gusta la idea de utilizar productos de temporada, siempre una fruta y una verdura, así es más sencillo y no siempre tiene que ser dulce. ¡Es genial! Este mes había que elegir entre las naranjas y el repollo y […]

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