Magdalenas de nata (Catálogo)



Magdalenas buenísimas y aptas para los muy golosos. El toque del azúcar perlado os volverá locos.


MAGDALENAS DE NATA (Blog)



¡Hola a todos! Sí, es cierto, este verano me ha dado por las magdalenas, ¡qué se le va a hacer! Podría haber sido peor y darme por la berza y poneros todo recetas con berza… ¿A que ahora no os importa tanto ver las magdalenas? Yo a lo mío. Esta vez son unas magdalenas de nata y la receta es de Webos Fritos que no creo ni que necesite presentación. Es de su libro “Magdalenas” […]


Magdalenas de limón (Catálogo)



Unas ricas magdalenas con receta de Alma Obregón.


MAGDALENAS DE LIMÓN (Blog)



¡Hola a todos! Sé que en verano no apetece mucho encender el horno por el calor y eso… pero luego está el verano del norte, el verano este como el julio que ha hecho que duermes con manta y no ves la piscina más que en fotos en Facebook. Aquí es conocido como el “veroño“, más otoño que verano.  Así que no pasa nada por encender el horno, total, hace malísimo… Y para “celebrarlo” os […]


Magdalenas de naranja (Catálogo)



¿Quién puede resistirse a un clásico como este para desayunar (o merendar, o comer a todas horas…)?


MAGDALENAS DE NARANJA (Blog)



¡Hola a todos! Hoy os traigo receta nueva y es un clásico. Ya sabéis cuánto me gustan las magdalenas para desayunar y en casa se chiflan por ellas así que podréis encontrar en el blog un montón de versiones y de tipos. ¡He hecho muchísimas! Esta vez os enseño unas que son receta de Alma Obregón, que no creo que necesite ningún tipo de presentación a estas alturas, de su libro “Objetivo: cupcake perfecto”. Si […]


Magdalenas de limón con aceite de limón (Catálogo)



Una rica forma de aprovechar el aceite de limón de La Chinata.


MAGDALENAS DE LIMÓN CON ACEITE DE LIMÓN (Blog)



¡Hola a todos! Ya os he hablado del regalo tan increíble que recibí en Reyes, el pack de aceites de La Chinata ¿verdad? Son increíbles. Uno de ellos es aceite de limón y dicen que va muy bien para repostería, y es cierto. Así que me dije ¿qué puedo hacer con aceite de limón? Y enseguida me lancé a por estas magdalenas tan ricas con ese aroma que deja el aceite. La receta es de […]


Magdalenas de frambuesas y yogur (Catálogo)



Perfectas para un desayuno de capricho.


MAGDALENAS DE FRAMBUESAS Y YOGUR (Blog)



¡Buenos días a todos! Ya sabéis lo que triunfan las magdalenas en mi casa. Tengo ya una práctica haciendo que no os imagináis, en una hora, contando con todo el proceso del horno, las puedo tener hechas sin problemas. Y encima luego las puedes congelar, las sacas a la nevera el día anterior y tienes un super desayuno perfecto para cualquier día darte un capricho. Estas que os enseño hoy son de frambuesas y yogur […]


Magdalenas de chocolate (Catálogo)



Un desayuno perfecto y tan fácil. Os encantará.


MAGDALENAS DE CHOCOLATE (Blog)



¡Hola a todos! Os traigo una receta de esas de mis orígenes, unas magdalenas de chocolate. Están increíbles,¿quién puede resistirse? En mi casa los fines de semana casi siempre desayunamos magdalenas. Hago una hornada grande y después las congelo, las sacas la noche anterior y para la mañana están perfectas. Incluso puedes darles un toque de microondas para tenerlas un poco calentitas. La receta es de Alma Obregón, la reina de las cupcakes jeje, pero […]


Magdalenas de vainilla (Catálogo)



Un clásico perfecto para cualquier desayuno y muy fácil de hacer.


MAGDALENAS DE VAINILLA (Blog)



¡Hola a todos! Hoy tengo ganas de volver a mis orígenes, de recordar viejos tiempos cuando sólo hacía dulces. Me sigue encantando hacerlos, los podéis ver en el blog, pero lo salado está ganando terreno porque es más sencillo de comer día a día. Así que no está mal recuperar de vez en cuando esas recetas que antes hacía sin parar. Como estas magdalenas. La receta es de Alma Obregón, ya sabéis que es la […]


Muffins de chocolate blanco y frambuesas (Catálogo)



Una de las combinaciones más ricas y jugosas que os encantará.


MUFFINS DE CHOCOLATE BLANCO Y FRAMBUESAS (Blog)



¡Buenos días! Ya se acercan las vacaciones, Dulces Helens cerrará en agosto pero aún queda esta semana y la que viene para enseñaros un par de recetas de esas ricas que tanto apetecen. Cierto que ahora no hay muchas ganas de encender el horno con el calor que hace pero guardar la receta para el invierno, o arriesgaros, total, sauna gratis en casa jeje. Hoy os traigo otra receta de magdalenas, ya sabéis cuánto me […]


Muffins de limón (Catálogo)



Fáciles y clásicas, perfectas para cualquier momento.


MUFFINS DE LIMÓN (Blog)



¡Hola a todos! Esta semana toca el viernes Reto Reposteras por Europa pero hasta entonces os voy a dejar con esta receta de Alma Obregón y su libro “Objetivo: cupcake perfecto”. Pero ya sabéis que me gustan más los muffins que las coberturas así que os traigo su receta. Es muy sencilla, cuando coges el tranquillo a las magdalenas casi las haces con los ojos cerrados. Y tened en cuenta que estas magdalenas quedan muy […]


MUFFINS DE OREO (Catálogo)



Unas riquísimas magdalenas perfectas para el desayuno o la merienda acompañadas de un café. Las Oreo le dan un toque especial, hay que probarlas.


MUFFINS DE OREO (Blog)



¡¡Buenos días!! A pesar de que el jueves toca Reto Alfabeto Dulce he preferido hacer una entrada nueva hoy, que llevo tiempo sin subir una receta y ya tengo mono. Últimamente me ha dado por hacer muchas muffins, para regalar, como desayuno… están riquísimas y yo las prefiero así, sin crema de ningún tipo por encima, soy una tradicional en esto jeje. De todas formas he utilizado las recetas de Alma Obregón y su libro […]


Cupcakes de kiwi (Catálogo)



Muy fresquitos, muy frutales, sin crema de mantequilla son perfectos para desayunar. Lo mejor, la mezcla de dulce y ácido de la fruta.


CUPCAKES DE KIWI (Blog)



Buenos días a todos. Hoy toca Reto Alfabeto Dulce de la mano de Cook the Cake y este mes era realmente todo un reto. No hay muchos postres exceptuando las tartaletas de fruta que utilicen el kiwi como ingrediente principal. Esta vez le he dado muchas vueltas y al final me decidí por unas cupcakes que hace muchísimo que no hacía. Y ¿quién es la reina de los cupcakes? Pues Alma Obregón y en su primer […]


Magdalenas de choco Krispies (Catálogo)



Esta receta surgió de repente, quería hacer algo con unos choco krispies que me sobraban y se me ocurrió meterlos en magdalenas. Y resulta que están muy ricas, es como si llevaran pepitas de chocolate. Buenísimas.


Muffins de chocolate con pepitas de chocolate negro (Catálogo)



Para los amantes del chocolate, con ese toque crujiente de las pepitas y un fuerte sabor a cacao. Para desayunar, para merendar… perfectas para cualquier momento.


Magdalenas para el desayuno (sin azúcar) (Catálogo)



Porque los que no pueden, o no quieren, tomar azúcar también tienen días vagos en los que sólo les apetece algo que untar en el café. A veces la sencillez es lo mejor.


Magdalenas para el desayuno (Catálogo)



Porque algunas veces uno no quiere complicaciones sino simplemente algo rico, sencillo y que pueda acompañar el café. Esta es la elección perfecta.


Financiers de frambuesa (sin azúcar) (Catálogo)



Esta vez una posibilidad de probar los financiers pero para todos los públicos, especialmente para los diabéticos con el edulcorante de Stop Sucre.


Financiers de chocolate y frambuesa (Catálogo)



Una delicia mezclar algo tan suave como una financier con la frescura de la frambuesa. Además estas son perfectos para los que les encanta en chocolate negro pues su sabor es muy intenso.


Magdalenas de mandarina (Catálogo)



Muy ricas, con ligero sabor cítrico. Pero lo mejor, la costra de azúcar que tienen por encima. Un vicio auténtico.


Muffins marmoleadas (sin azúcar) (Catálogo)



Ya conocéis el bizcocho marmoleado, pues esta es su versión en magdalenas y además sin azúcar. De sabor son estupendas pero es que además, estéticamente no pueden ser más chulas ¿verdad?


Mini magdalenas de limón (Catálogo)



Estas magdalenas son para esos adictos al limón en los dulces, que los hay, porque tienen un intenso sabor a esta fruta y no son nada empalagosas. Si no sois muy golosos os gustarán.


Mini magdalenas de manzana a la vainilla (Catálogo)



Encontrar un trocito un pelín ácido de manzana dentro de una dulce magdalena es un contraste imprescindible. Y si son en su versión mini, que ya sabéis que me encanta, pues mucho mejor.


Mini brownies (Catálogo)



Me encanta poder disfrutar de los pasteles en tamaño mini, son más sencillos de comer y puedes probar de diferentes tipos. Y estos mini brownies no defraudan seguro.


Mini magdalenas rellenas de mermelada (Catálogo)



Una de las recetas más seguidas del blog. Casi siempre está entre las más populares. ¿Tengo que decir más cosas para que os animéis a probarlas? ¡Adelante que merecen la pena!


Mini magdalenas de arándanos y yogur (Catálogo)



Reconozco que estas son mis favoritas, por los arándanos, porque estéticamente son preciosas, con esas vetas negras que las surcan… se me hace la boca agua. Y para los que no sois muy golosos estáis de enhorabuena, son muy poco dulces. Os conquistarán.


Mini magdalenas rellenas de chocolate (Catálogo)



Pequeños pastelitos esponjosos y con sorpresa. En el centro un rico chocolate derretido que se impregna en los labios. Sencillo, simple y tremendamente efectivo.


Magdalenas de vainilla (Catálogo)



Unas magdalenas con un gran sabor a vainilla que además tienen el plus de que, como quedan bastante planitas, con perfectas para decorar.


Magdalenas de plátano y nueces (Catálogo)



Unas deliciosas magdalenas, con la fruta más dulce y un toque crujiente aportado por las nueces. Porque a veces hay que innovar y las magdalenas permiten mil y una combinaciones a cada cual más deliciosas.


Mini magdalenas de arándanos y yogurt (Blog)



¡Hola a todos! Hoy os quiero enseñar una receta que ya conocéis pero que hacía mucho tiempo que no me ponía con ella. Es la de magdalenas de arándanos y yogur. La verdad es que es de mis favoritas por la mezcla de ácido y dulce. Elegí hacerlas en pequeñito porque eran para un regalo y siempre quedan más cucas y se reparten mejor. Os dejo la receta que es muy fácil de hacer: MAGDALENAS DE […]


MINI MAGDALENAS DE ARÁNDANOS Y YOGUR (Blog)



¡Hola a todos! Hoy os quiero enseñar una receta que ya conocéis pero que hacía mucho tiempo que no me ponía con ella. Es la de magdalenas de arándanos y yogur. La verdad es que es de mis favoritas por la mezcla de ácido y dulce. Elegí hacerlas en pequeñito porque eran para un regalo y siempre quedan más cucas y se reparten mejor. Os dejo la receta que es muy fácil de hacer: MAGDALENAS […]


MAGDALENAS DE CHOCO KRISPIES (Blog)



¡¡Hola a todos!! Hoy una receta de esas de aprovechamiento. Tenía unos choco krispies en casa que me sobraban y decidí probar a ver qué tal quedaban en unas magdalenas. La masa no es aérea, no es tipo cupcake, parece más un bizcocho y, precisamente por eso, es perfecta para un desayuno. También lo podéis hacer como un bizcocho, yo preferí hacerlo así, tipo muffin. Os dejo la receta: MAGDALENAS DE CHOCO KRISPIES 200 ml […]


MUFFINS DE CHOCOLATE, CON PEPITAS DE CHOCOLATE (Blog)



¡Hola a todos! Hoy traigo unas magdalenas, unos muffins de chocolate. No es la primera vez que los hago, estos ya son un clásico para mí, pero siguen estando igual de ricos. ¿Quien se puede resistir? Yo no jeje. La receta es la misma que la que utilicé para los corazones de tres chocolates, sólo que esta vez únicamente usé pepitas de chocolate negro. Os dejo el enlace: Corazones de tres chocolates Son muy sencillas, […]


MAGDALENAS PARA EL DESAYUNO (Blog)



¡¡Hola a todos!! Hay veces que uno no quiere complicarse la vida, que no le apetece nada una mezcla extraña de sabores, que simplemente quiere disfrutar de un momento de simpleza, de recuerdo de cuando no había tantos cupcakes, cake pops e inventos… Y pensando en eso qué mejor que una magdalena tradicional, una de las de toda la vida, para endulzarnos un día. Pues aquí os la dejo. La receta original es de Pintando […]


FINANCIERS DE FRAMBUESA (SIN AZÚCAR) (Blog)



¡Hola a todos! Hoy os traigo un ejemplo de todas esas veces que digo… “esta receta la podéis hacer también sin azúcar”. Bueno, pues aquí está. El enlace de la receta con azúcar os lo dejo aquí Financiers de frambuesa. Esto es de lo que estaba hablando, en las fotos de las dos entradas podéis comprobar que la diferencia es muy poca y que merece la pena también hacer cosas sin azúcar. Ya sabéis que yo […]


FINANCIERS DE CHOCOLATE Y FRAMBUESAS (Blog)



¡Buenos días a todos! Por fin tengo un momento para poneros una receta nueva que ya tenía ganas. Y encima una especial porque no sólo estaba rica sino que la hice para invitar a mis amigos el día de mi cumpleaños hace una semanita. Y como no quedó ni una sola deduzco que les gustaron jeje. La receta es del blog Dulces Bocados, os lo recomiendo. Y además es una receta realmente sencilla. Yo únicamente hice […]


MAGDALENAS DE MANDARINA (SIN LACTOSA) (Blog)



¡¡Buenos días a todos!! Por fin en primavera y con sensación de primavera además, que ya es mucho decir últimamente. En fin, unos días estupendos por Bilbao a pesar de que haya llovido toda la noche. Hoy os quiero enseñar estas magdalenas de mandarina que hice un día de mucho estrés de trabajo en el que necesitaba desconectar y olvidarme de todo. Sinceramente, no es que sepan demasiado a mandarina, todo hay que decirlo, pero […]


MUFFINS MARMOLEADOS (SIN AZÚCAR) (Blog)



¡Buenos días a todos! ¡Por fin es viernes! Apetece… y eso que aquí ya ha vuelto el invierno, nueve grados y lloviendo sin parar… pero bueno, mejor nos quedamos con la parte buena y disfrutamos del tiempo libre, aunque sea debajo de un paraguas. En fin, hoy os traigo la otra receta que le hice a mi amama (abuela) el día de su cumpleaños, unas muffins marmoleadas que le encantaron. Por cierto, ¿habéis probado alguna […]


FINANCIERS DE FRAMBUESA (Blog)



¡¡Hola a todos!!Hoy para empezar bien la semana algo suave y agradable, unas financiers de frambuesa. ¿Qué son las financiers? Son unos pequeños pastelitos con almendra de origen francés que se parecen un poco a las magdalenas pero con menos harina y más fruto seco. Estos en concreto son de frambuesa además, lo que añade un toque fresco a la receta. La fórmula es del curso que ya os he contado que estoy haciendo en […]


MINI MAGDALENAS DE LIMÓN Y FRAMBUESA (Blog)



¡¡Buenos días a todos!!Hoy una receta sencilla, sin complicaciones, pero igualmente rica. Unas mini magdalenas de limón y frambuesa. La receta está sacada del libro “El arte de cocinar magdalenas” de la editorial Parrragon, pero, sinceramente, no os lo compréis. No me han gustado mucho sus recetas, creo que ya os lo he comentado alguna otra vez, tienen excesiva mantequilla y no quedan muy sabrosas. Pero esta receta la he adecuado, ahora está mejor para […]


MINI MAGDALENAS DE LIMÓN (Blog)



¡¡Buenos días a todos!! Lo de buenos es un decir jeje… sin parar de llover, con un frío que pela… creo que no voy a salir de casa en todo el día… y si tenéis que salir consolaros encendiendo el horno y dando calorcito a vuestra cocina haciendo estas mini magdalenas de limón. Muy ricas, muy sencillas y siempre un buen desayuno… o merienda… o lo que se os ocurra. La receta es de Inés […]


MINI MAGDALENAS DE MANZANA A LA VAINILLA (Blog)



¡¡Buenos días!! Esta semana va de magdalenas jeje. Hoy os quiero enseñar estas, un clásico la manzana en las magdalenas y no por eso aburrida. Lo especial es que esta vez van en cuadraditos dando al resultado final un aspecto mucho más agradable. La receta es del libro “pastelillos & magdalenas” de la editorial NGV. Es muy sencilla, os la dejo: MINI MAGDALENAS DE MANZANA A LA VAINILLA 250 g de manzanas 2 cucharadas de […]


MINI BROWNIES (Blog)



¡¡Buenos días!! ¡Qué pereza, ya lunes y con toda la semana por delante y completamente lluviosa…! ¡Buf! Mejor no pensarlo. Hoy os traigo una receta sencillita, de esas para poder hacer cualquier domingo por la tarde para merendar mientras llueve fuera… Sin embargo os voy a decir de qué libro lo he sacado pero también os voy a decir que no compréis ese libro, las recetas no están ricas, he tenido que modificar muchas recetas […]


MINI MAGDALENAS RELLENAS DE MERMELADA (Blog)



¡Buenos días a todos! Esta semana estoy entregada al blog completamente, a publicación cada día jeje, un lujazo… Quiero poner la receta de las mini magdalenas rellenas de mermelada, en este caso de fresa, que hice hace tiempo. Es del libro “El arte de cocinar magdalenas” de la editorial Parragon y tengo que confesar que todas las recetas que he sacado de este libro las he tenido que modificar, estaban saturadas, para mi gusto, de […]


MINI MAGDALENAS RELLENAS DE CHOCOLATE (Blog)



¡¡Dos entradas en un día!! Increíble jeje, pero es que tengo muchas ganas de poner una receta nueva y no puedo aguantar hasta mañana, que luego se me acumulan, no tengo tiempo y mal… Esta es una receta de mini magdalenas rellenas de chocolate del libro “El arte de cocinar magdalenas”. Tengo que confesar que el libro no me ha entusiasmado, esta receta en concreto está muy rica pero hay otras que llevan demasiada mantequilla […]


CUPCAKES DE ZANAHORIA (SIN LACTOSA) CON CREMA DE QUESO (Blog)



Hola a todos¡ Hoy os traigo una receta que tengo desde hace mucho pero que aún no había puesto. Es la de los cupcakes de zanahoria, o carrot cupcakes. No tengo ni idea de dónde saqué la receta, no sé si es de un libro o de un blog así que una vez más pido disculpas si se la he cogido a alguien y no le nombro. Si la reconocéis avisadme y os menciono y […]


CUPCAKES DE TARTA DE QUESO (Blog)



¡¡Hola a todos!! Hoy antes de empezar con la receta nueva quiero pedir disculpas. Esta receta no tengo ni repajolera idea de dónde la he sacado, no sé si la cogí de un libro, de un blog, de una página de internet o de donde… la apunté y me encantó cuando la hice pero de eso ya hace tiempo ¡¡y se me ha olvidado!! Así que lo siente si no menciono a alguien, siempre lo […]


FINANCIERS (1º INTENTO) (Blog)



¡Buenos días! Hoy os traigo las prometidas financiers, una especie de magdalena pero con almendra en polvo. Me gusta mucho este dulce, sobre todo las que hace la pastelería Martina de Zuricalday http://www.facebook.com/martinazuricaldaybilbao?filter=3 y por eso quería intentarlas hacer yo en casa. El problema es que tenía poco tiempo porque me marchaba de fin de semana y quería llevármelas así que cogí la receta que creí más sencilla, y ese fue mi error. Cuando las cosas […]


MAGDALENAS DE VAINILLA (Blog)



¡¡Buenos días!! Hace sol, solazo, de verano, qué ganas de escaparme a tomar el sol, de estar leyendo un libro tranquilamente… ay por favor, quiero veranito yaaaaaa…. De todas formas miremos el lado positivo, llevo ya dos días en casa y he podido poner dos recetas, una gozada, así que no me voy a quejar… (Menos de facebook que me va fatal y me está poniendo muyyyy nerviosa). Hoy vuelvo a mis inicios, a las […]


MAGDALENAS DE PLÁTANO Y NUECES (Blog)



¡Buenos días! Por fin tengo tiempo para poner una receta. Antes de nada quiero dar las gracias a todos los que me animáis, los que os encantan mis pastas de té que ayer triunfaron un montón jeje, y los que seguís diciéndome que haga cosas. Significa mucho para mí que os guste lo que cocino, y os lo agradezco mucho. Hoy os traigo otra receta fácil y rica, sobre todo si te gusta el plátano […]


MAGDALENAS DE MANZANA Y LIMÓN (Blog)



¡Buenos días! Por fin puedo poner una receta… llevo días queriéndolo hacer pero el tiempo aprieta y no es fácil encontrar un momento… pero aquí estoy. Además hoy hace bueno en Bilbao, cada vez se nota más la primavera y eso siempre despierta el buen humor. Hoy os traigo una receta de magdalenas que es distinta, es menos dulce, más fresquita, con el toque un poco ácido de la manzana y el limón… pero igualmente […]


CORAZONES DE 3 CHOCOLATES (Blog)



Buenos días!! ya que es San Valentín habrá que unirse a todo el mundo y publicar algo especial para hoy. Estas magdalenas son muy ricas, han quedado estupendas. Ahí os dejo la receta para que la disfrutéis. CORAZONES DE 3 CHOCOLATES 300 g de mantequilla 300 g de azúcar 6 huevos 220 g de harina 1 cucharadita de levadura Royal 2 cucharadas de pepitas de chocolate 75 g de leche 40 g de chocolate blanco […]


MAGDALENAS DE ARÁNDANOS CON YOGUR Y MAGDALENAS DE 3 CHOCOLATES (Blog)



¡Buenos días! Hoy a falta de una pongo dos recetas de dos tipos de magdalenas que quedan estupendamente y siempre tienen mucho éxito. Las de arándanos son muy ligeras y se comen casi sin darte cuenta y las de chocolate para los chocolateros están muy ricas. El tamaño de las de la foto son minimagdalenas, por eso hay tantas jejeje.  Hoy por fin cocinaré algo, ¡qué ganas! MAGDALENAS DE ARÁNDANOS CON YOGUR 400 g de harina […]


MAGDALENAS DE FRESA (Blog)



A petición de mi hermano, subo una foto de cerca de las magdalenas de fresa. Besitoooooooss


MAGDALENAS CON COBERTURA DE FRESA (Blog)



Ahí va la primera receta del blog: MAGDALENAS CON COBERTURA DE FRESA Para aproximadamente 10 magdalenas grandes y 5 mini magdalenas  100 g de mantequilla 150 g azúcar 1 cucharadita de azúcar avainillado 2 huevos 175 g de harina 1 sobre de levadura Royal 1 pizca de sal 50 ml de leche 150 g de fresas picadas (admite más si se quiere, un poco a gusto) Para la cobertura 60 g de mantequilla 60 […]

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