SHIRIN CHOREK (AZERBAYÁN) (Blog)



¡Hola a todos! Ya es día 15 de noviembre y toca Reto Reposteras por Europa. Esta vez nos íbamos a Azerbayán, un país difícil por lo desconocido. Después de mucho investigar en la web me decidí por esta receta que debe ser típica para Año Nuevo. No nos ha entusiasmado, lo tengo que decir, el toque de especias le da un color precioso pero un sabor extraño mezcla de dulce y salado. Es curioso pero […]


Shirin Chorek (Azerbayán) (Catálogo)



Una receta con un sabor especiado que nos transporta a otros mundos.


VASILOPITA O BIZCOCHO DE AÑO NUEVO DE CHIPRE (Blog)



¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta para el Reto Reposteras por Europa que es típica de Chipre. Tengo que reconocer que me costó mucho elegir una receta que me gustara pero después de indagar encontré esta llamada Vasilopita en el blog Afroditeskitchen que me conquistó. Resulta que es una receta que suelen hacer en Año Nuevo. Esconden una moneda en su interior, algo así como nuestro Rosco de Reyes, para ver quién la […]


SCONES ESCOCESES (Blog)



¡Hola a todos! Aquí estoy de nuevo el día 15 de julio para el Reto Reposteras por Europa. En agosto nos vamos de vacaciones en este reto, el blog seguirá activo, así que julio es para ponerse al día con destinos en los que no has podido participar etc. Y yo no me lo he pensado dos veces, elegí Escocia. Acabo de volver de allí y me quedé enamorada de Edimburgo, de los dulces escoceses, […]


Scones escoceses (Catálogo)



Una aproximación a uno de los dulces que más me gustan de Escocia. Eso sí, mejor en una cafetería de Edimburgo, eso sin duda. ¡Morriña de vacaciones!


Manzanas en masa (Ucrania) (Catálogo)



¿Te gusta la tarta de manzana? Pues entonces este postre popular ucraniano te encantará. Y es mucho más sencillo.


MANZANAS EN MASA (UCRANIA) (Blog)



¡Hola a todos! Ya es día 15 de junio, ¡cómo pasa el tiempo! y por lo tanto toca Reto Reposteras por Europa. Esta vez viajamos a Ucrania y, la verdad, yo no tenía mucha idea de la gastronomía ucraniana pero encontré una página con un montón de recetas muy apetecibles de este país. Se llama Ukranien Food y tiene un montón de posibilidades y además en varios idiomas. Tenéis que visitarlo. Yo tenía ganas de […]


KRINGEL (ESTONIA) (Blog)



¡Hola a todos! Hoy toca Reto Reposteras por Europa que organiza Gotas de Azúcar y Vainilla. Y esta vez me encargué yo de elegir el país. Cada vez quedan menos y echando un vistazo a las opciones me enamoré completamente de este postre que suele hacerse en Navidad en Estonia. Así que elegí este país y me puse manos a la obra con el reto. Está increíblemente rico. No es difícil aunque sí hay que […]


Kringel (Estonia) (Catálogo)



Un típico dulce navideño de Estonia que se puede tomar en cualquier momento.


KURABIE (ALBANIA) (Blog)



¡Buenos días a todos! Hoy es día 18 de abril y ahora que ha pasado la Semana Santa por fin llega el reto Reposteras por Europa. Esta vez el destino era Albania país del que prácticamente no sé nada. Es un país a descubrir, eso está claro, porque tiene mucha historia y una gastronomía que bebe sin duda de muchas fuentes. Después de mucho investigar elegí hacer estas galletas llamadas Kurabie. Son muy sencillas y […]


Kurabie (Catálogo)



Unas galletas albanesas tan adictivas que tendrás que utilizar todo tu autocontrol para no acabarlas de una sentada.


Pan de centeno (Lituania) (Catálogo)



No se le puede pedir más a este pan tan rico. Os encantará.


PAN DE CENTENO (LITUANIA) (Blog)



¡Buenos días a todos! Ya estamos a día 15 y por lo tanto toca Reto Reposteras por Europa. Este mes visitamos Lituania. Después de investigar un poco por Internet he descubierto que es muy habitual en Lituania comer o tener siempre pan de centeno. Me encanta hornear pan en casa así que me pareció la excusa perfecta para lanzarme de nuevo a este vicio mío. Y es que ¡cómo huele la casa después de hacer […]


CHRISTSTOLLEN (Blog)



¡Hola a todos! Este mes toca especial Navidad en el Reto Reposteras por Europa y yo he elegido Alemania. ¿Por qué elegí este país? Pues porque he estado, aunque estuve en verano, en Berlín, y porque tenía muchísimas ganas de preparar esta receta. La he visto muchas veces por Internet pero nunca me había atrevido. Pero esta ha sido mi oportunidad y ha merecido la pena. Es un pan dulce muy rico, se parece un […]


Christstollen (Catálogo)



Un rico y típico dulce navideño recién llegado de Alemania. Te chuparás los dedos en cada desayuno.


BUCHTELN (REPÚBLICA CHECA) (Blog)



¡Hola a todos! Ya estoy aquí un mes más para participar en el Reto Reposteras por Europa que tanto me gusta. Lo organizan desde Gotas de Azúcar y Vainilla y la verdad es que me ha ayudado a conocer un montón de postres de lugares diferentes. Y oye, así cuando viajas siempre sabes qué pedir jeje. Esta vez nos fuimos para la República Checa que tengo que reconocer que es uno de los países en […]


Buchteln República Checa (Catálogo)



Un rico postre a medio camino entre un bollo e incluso un roscón de reyes relleno de mermelada que os encantará.


PÖNNUKÖKUR (TORTITAS ISLANDESAS) (Blog)



¡Buenos días a todos! Ya es día 15 de septiembre, ¡pasa volando el verano!, y estoy aquí para participar en el Reto Reposteras por Europa que organiza ahora el blog Gotas de Azúcar y Vainilla. Esta vez viajábamos a Islandia y la verdad que sólo después de la Eurocopa he tenido noticias de este país. Todo un descubrimiento. Eso sí, para hacer una receta de repostería me las he visto y deseado, ¡qué difícil! No […]


Pönnukökur (tortitas islandesas) (Catálogo)



¿Quién se resiste a unas tortitas vengan de donde vengan? Y encima con la cantidad de posibilidades de relleno que tienen… ¡Es que son increíbles!


Kanelsnegle (Catálogo)



Unos bollos de canela que recién sacados del horno son para morirse. Por aquí han triunfado.


KANELSNEGLE (Blog)



¡Buenos días a todos! Hoy estoy aquí para participar en el Reto Reposteras por Europa. Pero ha habido un cambio, la organizadora ya no es Pilar de Tothom a la cuina, ahora el blog que lo organiza es Gotas de Azúcar y Vainilla. Seguro que lo hacen genial, aunque echaré de menos a Pilar, participante en el Reto Cocina de Película. Este mes nos hemos ido a Dinamarca. ¿Qué sé yo de Dinamarca? Pues poca […]


Pasca de Rumanía (Catálogo)



Una tarta consistente y que lleva bastante trabajo. Rica para desayunar.


PASCA DE RUMANÍA (Blog)



¡Buenos días a todos! Hoy os traigo mi participación en el Reto Reposteras por Europa que organiza Pili de Tothom a la Cuina. Este mes viajamos hasta Rumanía y la verdad es que poco sabía yo de la gastronomía rumana. Después de investigar un poquillo decidí hacer esta receta típica de Pascua. No es sencilla de hacer y además tampoco se ha convertido en mi pastel favorito después de probarla pero bueno, no está mal. […]


Pulla finlandesa (Catálogo)



Un perfecto desayuno de tierras lejanas encargado por Papá Noel, ¿qué más se puede pedir?


PULLA FINLANDESA (Blog)



¡Buenos días! Día 10 y como siempre de viaje. Esta vez nos vamos a Finlandia, muy lejos, a visitar a Papá Noel aunque esté de vacaciones por estas fechas. El Reto Reposteras por Europa hace que conozcamos un montón de recetas increíbles de muchos países y esta vez no ha sido menos. Elegí estos bollos finlandeses perfectos para desayunar del blog “Laurel y menta” . llamados pulla. Están increíbles, por aquí han gustado mucho, y eso a pesar […]


Pastel turco de yogur (sin azúcar) (Catálogo)



Parece una tarta de queso pero con un regusto a yogur perfecto para acompañar de mermelada o tomar solo. ¡Entra que ni te das cuenta!


PASTEL TURCO DE YOGUR (SIN AZÚCAR) (Blog)



¡Buenos días! Aquí estamos de nuevo, ya jueves, cada vez más cerca de la Navidad y con muchas ganas de enseñaros esta receta que ha triunfado en casa. La hice sin azúcar, con el edulcorante de Stop Sucre, para que todos en la familia puedan comer. Ya sabéis que la diabetes asola mi casa jeje y hay que comerse la cabeza para intentar que todos disfruten de los postres. Si lo queréis hacer con azúcar […]


Gofres belgas (Catálogo)



Increíbles, riquísimos, caseros, una maravilla. Se pueden tomar con lo que quieras y merece la pena ya sólo por el olor en la cocina.


GOFRES BELGAS (Blog)



¡Buenas tardes! Hoy estoy encantada de estar aquí porque el Reto Reposteras por Europa es en Bélgica gracias a Leire de La hondonada de los dulces. Me encanta este país, viajé allí con mi familia y es uno de los mejores viajes que recuerdo. Pequeñas ciudades, tan bonitas que parecen de mentira, pero llenas de vida, con mil rincones increíbles y con unas cervezas para recordar. Sí, jeje, es que eran geniales, tantas variedades para […]


PASTEIS DE BELÉM (Blog)



¡Buenos días! Hoy es día 10 y como todos los meses toca Reto Reposteras por Europa. Esta vez no nos hemos ido muy lejos, sólo hasta Portugal y yo en concreto hasta Lisboa. He estado allí una vez y reconozco que es uno de los lugares que he visitado que más me ha conquistado, con su aire romántico y decadente, nostálgico, su luz, sus azulejos… Un lugar siempre recomendable, con vida propia y muy especial. […]


Pasteis de Belém (Catálogo)



Un intento de acercarse a los famosos y riquísimos pasteles cuya receta es un secreto. Aún así, aunque no sean perfectos, están muy buenos.


PASTEL DE ARROZ DE BILBAO (Catálogo)



Uno de los pasteles más tradicionales, más sencillos y más ricos de la repostería de Bilbao.


BILBAO Y LOS PASTELES DE ARROZ (Blog)



¡ Buenos días a todos! Hoy participo en el Reto Reposteras por Europa, pero esta vez por el aniversario Pili nos ha propuesto que hagamos algo de nuestra comunidad. Yo he decidido hacer algo de Bilbao porque aparte del Guggenheim, el Puppy y la buena comida, tenemos también una repostería única y especial. Hay muchísimas pastelerías en Bilbao, Arrese con sus trufas de nata impresionantes, Martina de Zuricalday y ese toque más moderno que tiene […]


Eton Mess (Catálogo)



Una maravilla de postre de origen inglés para los amantes de las fresas con nata como yo. Además con pequeños merenguitos originales y divertidos. Tenéis que probarlo.


ETON MESS (Blog)



¡Hola a todos! Lo primero pediros disculpas por esta semana que he estado con el blog inactivo, problemas técnicos que no podía solucionar… pero espero que no vuelva a pasarme. Pero me alegro de haber vuelto precisamente para publicar la entrada del Reto Reposteras por Europa que este mes nos lleva a Inglaterra. Qué os puedo decir de este país aparte de que me encanta. Como fan incondicional y total de los Beatles tengo que […]


Kaiserschmarren o tortilla imperial (Catálogo)



A medio camino entre una tortita americana y un crepe no os decepcionará. Muy sencillo de hacer y riquísimo con nata montada. Perfecto para cualquier cena.


KAISERSCHMARREN (TORTILLA IMPERIAL AUSTRIACA) (Blog)



¡¡Buenos días!! Ya estamos de viaje con Reposteras por Europa y esta vez nos hemos marchado a Austria. Me encanta lo que nos hace viajar Pili de Tothon a la cuina jeje, es una gozada. No he estado en Austria pero me encantaría ir, lo tengo en mente desde hace mucho, a ver si mejora un poco mi economía y me voy para allí. Pensar en Austria es pensar en montes, en verde, en casitas […]


Pitka, pan tradicional de Bulgaria (Catálogo)



Un pan de miga consistente, perfecto tanto para dulce como para salado. Una tradición traída de la mismísima Bulgaria digna de ser conocida en todas partes.


PITKA, PAN TRADICIONAL DE BULGARIA (Blog)



¡Hola a todos! Ya estamos aquí de nuevo con el Reto Reposteras por Europa que organiza Pili de “Tothom a la cuina”. Os recomiendo que la visitéis. Este mes nos íbamos a un país bastante difícil Bulgaria. En un primer momento después de investigar encontré que la baklava, al ser una tierra crisol de culturas, era un postre que allí se hacía bastante. Pero tengo que reconocer que me resulta un poco empalagoso y luego no […]


APFELSTRUDEL (TARTA DE MANZANA) SIN AZÚCAR AL ESTILO DE MI MADRE (Blog)



¡Buenos días a todos! Un mes más aquí estoy con el reto reposteras por Europa de la mano de Tothom a la cuina, un blog que os recomiendo visitar. Esta vez el destino era Alemania. Aquí sí que he estado, en Berlín concretamente, un lugar lleno de hisoria donde fui con mis familia hace unos años. Y precisamente esta vez me hace especial ilusión relacionar estas dos cosas, familia y blog, para presentaros un clásico […]


TARTA SUECA DE MANZANA (SIN AZÚCAR) (Blog)



¡Hola a todos! Hoy es día 10 y me hace mucha ilusión contaros que ¡este es mi primer reto de reposteras por Europa! Y este mes tocaba acercarnos a Suecia. La verdad es que lo primero que se me viene a la cabeza es IKEA, así es… pero hay muchas más cosas. Aún no he estado pero tengo muchas ganas de ver Estocolmo, Desde que he estado investigando para hacer una receta he visto fotos […]

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