PASTA CON SALSA DE NATA Y CHAMPIÑONES

¡Buenos días!guisantes 014

Hoy tengo ganas de enseñaros esta receta que es una de mis preferidas. Es muy sencilla pero ¿quién puede resistirse a la pasta con nata? Yo no desde luego. Esta es una receta ligera, perfecta como primer plato seguida de algún tipo de proteína a la plancha (pollo, carne, pescado…). Es una maravilla, os lo aseguro. La receta es de la Dieta Alea, una forma de comer bien cuidado las calorías y con recetas que a mí me encantan. Hago muchas y realmente guisantes 016funciona. Por supuesto podéis utilizar cualquier tipo de pasta y también otro tipo de setas. Los boletus también son muy indicados para esta receta, yo no pondría una seta tipo ostra pero oye, para gustos los colores. Bueno, que no me enrollo más y os dejo la receta:

PASTA CON SALSA DE NATA Y CHAMPIÑONES (cantidades para 1 persona
60 g de pasta
1/4 de vaso de nata ligera
100 g de champiñones
30 g de cebolla
1 cucharadita de postre de aceite
Pimienta negra, nuez moscada y sal
1 cucharadita de postre de queso Parmesano

Por una parte cocer la pasta como indique el fabricante en agua hirviendo con sal. Después refrescar en agua fría y reservar.

Picar la cebolla y dorarla en una sartén con la cucharadita de aceite.

guisantes 017Pelar, limpiar y picar los champiñones.

Agregar los champiñones a la cebolla y seguir cocinando.

Cuando estén hechos añadir la nata y dejar que cueza un poco.

Condimentar al gusto con sal, pimienta negra y nuez moscada.

Añadir la pasta y remover bien para que todo se vaya mezclando y cogiendo el sabor.

Espolvorear el queso parmesano.
Es sencilla y os aseguro que está riquísima. De verdad que no os la podéis perder.
Un besazo a todos.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Leave a Reply

avatar
  Subscribe  
Notify of