SCONES ESCOCESES (Blog)



¡Hola a todos! Aquí estoy de nuevo el día 15 de julio para el Reto Reposteras por Europa. En agosto nos vamos de vacaciones en este reto, el blog seguirá activo, así que julio es para ponerse al día con destinos en los que no has podido participar etc. Y yo no me lo he pensado dos veces, elegí Escocia. Acabo de volver de allí y me quedé enamorada de Edimburgo, de los dulces escoceses, […]


Bagels (Catálogo)



Unos perfectos panes típicos de Nueva York que sirven tanto para dulce como para salado y que tiene la particularidad de que se hierven en agua antes de hornearlos. Os encantarán.


BAGELS (Blog)



¡Hola a todos! Ya es 1 de julio, ¡quién lo diría!, ha pasado el tiempo volando pero aquí estoy un mes más para el Reto Cocina de Película. Esta vez fue Lucía de Chez Lublú la encargada de elegir película y no pudo estar más acertada. ¿Quién no quiere ve una vez más Desayuno con Diamantes? Puede no ser tu película favorita pero es una de esas que siempre tienes un huequito para ver. El […]


Petit choux (Catálogo)



Unos pastelitos riquísimos que quedan huecos por lo que son perfectos para rellenar tanto de dulce como de salado. Una maravilla para cualquier cena de picoteo.


PIRULETAS DE QUESO (Blog)



¡¡Hola a todos!! ¿Queréis quedar como nadie, que todo el mundo se sorprenda y ser un poquito originales? Pues animaos a hacer las piruletas de queso como entrante para cualquier cena. Son tan fáciles que casi da vergüenza llamarlo receta y sin embargo están muy ricas y admiten tantas posibilidades como se os ocurran. PIRULETAS DE QUESO brochetas de madera sobre de quesos rallados variados jamón, bacon, semillas de amapola, sésamo… todo lo que se […]


PETIT CHOUX VARIADOS FRÍOS (Blog)



 ¡Buenos días!Hoy os quiero enseñar estos petit chox fríos que hice para una comida. Son muy cómodos, perfectos para servir como aperitivo, de verdad, tenéis que probarlos. Hice varios rellenos, los que aquí os pongo son de ensaladilla rusa y de huevo, chaca y cebolla. Riquísimos.Más fotos y diferentes rellenos en facebook en este enlace: Petit chox variados fríosY la receta como siempre aquí os la dejo:Receta petit chouxUn besazo a todos


FOCACCIA (Blog)



¡¡Buenos días a todos!! Hoy os quiero enseñar una receta riquíiiisima que os soluciona una comida. Pero también admite muchas otras posibilidades como cortarla en trozos y servirla como aperitivo por ejemplo. Les gustará a todos, os lo garantizo. Es la focaccia italiana, que es algo a medio camino entre una pizza y un pan. Tiene ingredientes por encima, por eso puede recordar a una pizza, pero el sabor es diferente, más parecido a un […]


MASA DE PIZZA (Blog)



 ¡Buenos e invernales días!¿Es que nunca va a hacer bueno? El caso es que viendo esto como que la operación biquini parece una tontería ¿verdad? ¿Para qué hacerla si va a estar lloviendo jejeje? Sea como sea, con operación biquini o no, hoy inauguro nueva sección, pastelería salada. Y esta es para mí una de las recetas estrella. Porque me encanta la pizza pero siempre que compro las bases ya preparadas en el supermercado, no […]


PETIT CHOUX (Blog)



¡¡Buenos días!! Hoy os presento una receta de pastelería salada que ha sido toda una revolución en mi casa. Creo que se va a convertir en un clásico de celebraciones, cenas y Navidades jeje… porque tiene un montón de posibilidades, puedes rellenarlos con lo que quieras, desde dulce hasta salado y están riquísimos. Eso sí, llenan bastante, perfecto para una cena de mucha gente. En este caso, lo que se ve en la foto son […]

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