Huevos a la flamenca (Catálogo)



Una receta buenísima y muy sencilla aparte de super completa.


HUEVOS A LA FLAMENCA (Blog)



¡Martes y 13! Ni te cases ni te embarques. Bueno, pues no voy a hacer ninguna de las dos cosas, eso sí, os voy a enseñar una de esas recetas que te chupas los dedos. Debo decir lo primero que pido perdón a todos los sevillanos si esta receta no es perfecta, si no representa exactamente lo que es el plato tradicional. Desde luego está hecha desde el respeto (y la ignorancia también). No vaya […]


Pollo con orejones, ciruelas y dátiles (Catálogo)



Un toque exótico para esta receta de pollo en olla de cocción lenta que sabe sacar un sabor increíble.


POLLO CON OREJONES, CIRUELAS Y DÁTILES (EN CROCKPOT) (Blog)



Bueno, ya tengo mi nuevo juguete en casa: ¡tengo una crockpot! Os preguntaréis qué es esto. Es una olla de cocción lenta, para emular la cocina de las abuelas, esa que mantenía los guisos horas al fuego dándoles un sabor y una ternura difícil de conseguir de otra manera. Y encima es una gozada porque puedes dejarlo puesto, consume muy poco, y en ningún momento tienes que hacerle caso. Es una maravilla y os aseguro […]


Ensalada de alubias y bacalao (empedrat) (Catálogo)



Una alternativa fresquita para comer legumbres. Si os gustan los ahumados esta es vuestra receta.


ENSALADA DE ALUBIAS Y BACALAO (EMPEDRAT) (Blog)



Aquí estoy de nuevo con una receta fresquita, (sí, ya sé que hace un frío que pela en casi todas partes pero es que es muy sana y a veces también apetece recordar el veranito y pensar que algún día saldrá el sol). Las ensaladas de legumbres son una forma sanísima y diferente de comer esta proteína vegetal tan rica y completa. A mí me encantan porque a veces me canso del cocido. Y encima, […]


Garbanzos salteados con tomate y arroz (Catálogo)



Una receta sana, apta para vegetarianos y muy sabrosa por su toque de especias. Y estrenamos colaboración.


GARBANZOS SALTEADOS CON TOMATE Y ARROZ (Blog)



¿Nos ponemos un poco vegetarianos? De vez en cuando dicen que es recomendable, que comemos demasiada proteína animal y muy poca vegetal. ¿Le ponemos remedio? Yo lo hago con estos garbanzos (la proteína vegetal) salteados con tomate (y verduras) y arroz (el hidrato de carbono). Toma una fruta o un yogur de postre y podrás sentirte la persona más healthy del universo por un día. Ya mañana te comes un kebab o lo que te […]

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