Una rica y jugosa tarta de chocolate a medio camino entre un bizcocho y una mousse. Buenísima.

¡Buenos días a todos! Hoy hago la última entrada de las Navidades, que ya va siendo hora jeje. En este caso es la tarta que preparé para el día de Navidad. A mi cuñada le encanta el chocolate y quería hacer algo que fuera ligero, nada empalagoso y fácil de tomar. Así que como la […]

Un clásico de la Navidad en el norte y que sigue triunfando.

¡Hola a todos! Hoy es 18 de diciembre y toca Reto Cocinas Del Mundo. Esta vez, por ser especial Navidad, se podía elegir cualquier receta navideña de cualquier parte así que yo, como buena bilbainita orgullosa que soy, he elegido una receta del lugar más bonito del mundo, Bilbao.   En realidad es una receta típica de […]

Fácil, rica, fresquita y en su versión sin azúcar ligera. Perfecta para cualquier momento. La manzana imprescindible.

¡Buenos días! Hoy os traigo la receta de una tarta que no puede ser más fácil y encima está increíble. Es ligera, fresquita y con el toque de la manzana que resalta el sabor de forma increíble. La hice para el cumpleaños de mi amama, 96 años, casi nada, y como es diabética es sin […]

Parece una tarta de queso pero con un regusto a yogur perfecto para acompañar de mermelada o tomar solo. ¡Entra que ni te das cuenta!

¡Buenos días! Aquí estamos de nuevo, ya jueves, cada vez más cerca de la Navidad y con muchas ganas de enseñaros esta receta que ha triunfado en casa. La hice sin azúcar, con el edulcorante de Stop Sucre, para que todos en la familia puedan comer. Ya sabéis que la diabetes asola mi casa jeje […]

Jugoso, consistente y con un rico toque a especias por la canela y el jengibre que combinan a la perfección con la manzana.

¡Buenos días! Hoy no sólo es viernes y trece sino que además es el día internacional del bundt cake #diadelbundtcake. Desde Todo Cooking propusieron unirnos a este día y hacer uno cada uno. Os preguntaréis qué es esto exactamente, tanta palabra inglesa nos tiene despistados ¿verdad? Pues es muy sencillo, son estos bizcochos con un […]

Riquísimo y consistente bizcocho perfecto para desayunar. Se puede congelar y comer por trozos. También se puede hacer con azúcar. Una maravilla.

¡Buenos días! Ya se ha terminado la Semana Santa, qué pena, siempre pasa demasiado deprisa ¿verdad? Pero una de las cosas buenas que tiene volver a la rutina es que aquí estoy de nuevo para enseñaros una receta. Esta vez he elegido un bizcocho de nata sin azúcar que le hice a mi padre para […]

Con un intenso sabor a chocolate, perfecto para acompañar con una bola de helado. A mí me recuerda al brownie.

¡Buenos días! Hoy os quiero enseñar el bizcocho que he hecho sin azúcar para el cumpleaños de mi amama. Nada más y nada menos que 95 años. Impresionante.Le encantan los dulces pero es diabética así que ella es una de las beneficiarias de todos los experimentos que hago de postres sin azúcar con el edulcorante […]

La base para muchas tartas y un bizcocho riquísimo para merendar o desayunar. Muy sencillo de hacer y con pocos ingredientes. Un básico sin duda en el mundo de la repostería.

¡Buenos días! Hoy os traigo una receta nueva muy sencilla, que puede servir para tomar sola o para hacer de base de cualquier tarta, una receta imprescindible para todos en repostería, el bizcocho genovés. La receta de este es del libro de Webos Fritos, sin duda una referencia en cocina. Pero es que además este […]

Una tarta que no puede ser más sencilla, que hecha al momento es riquísima y que no os dará ningún quebradero de cabeza. Palabra de mi madre.

¡Buenos días a todos! Un mes más aquí estoy con el reto reposteras por Europa de la mano de Tothom a la cuina, un blog que os recomiendo visitar. Esta vez el destino era Alemania. Aquí sí que he estado, en Berlín concretamente, un lugar lleno de hisoria donde fui con mis familia hace unos […]

¡Buenos días a todos! Este post es diferente, es un resumen de esos pasteles que he hecho para estas navidades pero que la receta ya está publicada de antes. Pero me apetece que veáis cómo quedaron también. El primero es un Clafoutis de frambuesas y arándanos sin azúcar. Muy rico, poco dulce, acidito, y con […]

Una tarta fresquita, dulce, agradable para cualquier momento y que se puede dejar hecha del día anterior. La mejor opción tanto en verano como en invierno. Y facilísima de hacer.

¡Buenos días a todos! Hoy os traigo la receta que hice para Nochevieja. Quedó genial, a todos les encantó y, a pesar de estar ya llenísimos, se acabó muy rápido. Es una tarta de mousse de chocolate y la receta es de Directo al paladar, mi blog de cabecera sin duda. La he decorado con […]

Una tarta perfecta para el invierno, para desayunar o en merienda acompañada con un poco de nata montada que le aporte ese toque de frescor.

¡Buenos días a todos! Hoy os traigo esta tarta de Directo al paladar que hice para Nochebuena. Una recomendación, no la hagáis para después de una comilona, es un poco contundente y se hace demasiado. Pero es perfecta para un desayuno, muy rica. Quería hacer algo con fruta de temporada y la verdad es que […]

Unos riquísimos turrones muy sencillos de preparar que darán un toque casero a todas tus fiestas navideñas. Una maravilla para acompañar el café por ejemplo.

¡Buenos días a todos! Sigo con las recetas navideñas y esta vez con el turrón de chocolate en dos versiones. La primera está extraída del blog Webos Fritos que seguro que todos conoceréis, no os perdáis su último libro sobre bizcochos porque es una maravilla. Es el turrón tipo Suchard muy fácil de hacer y […]

Unas Navidades no son Navidades si no hay unos polvorones de por medio. Estos están muy ricos y la cocina se llena de un olor a Navidad que si tenéis niños les encantará.

¡Buenos días a todos y feliz Navidad! Ya empiezo con todos los post navideños. Este año me estreno con los polvorones, los he hecho con y sin azúcar. La imagen de arriba es la de con azúcar y la de abajo es la de sin azúcar. La verdad es que son sencillos de hacer aunque […]

¿Verdad que hay pocos postres que lleven granada? Pues no lo entiendo porque después de probar este yo la pondría en todo. Y lo cremoso del requesón… fría está buenísima y recién hecha también.

Esta es una tarta sueca de manzana que en realidad es un bizcocho. Muy rica, la mezcla de manzana es perfecta y siempre queda preciosa por la disposición de los gajos.

De origen francés a medio camino entre el pastel y el bizcocho, cremoso por dentro y con una mezcla perfecta de acidez por los frutos del bosque y de dulzor. Perfecto acompañado con nata.

La versión sin azúcar de esta riquísima tarta. Merece la pena que la probéis y si además es sin azúcar pues eso que os quitáis ¿no?

Un rico bizcocho sin azúcar que desprende un olor riquísimo, dulce como el té. Elegante y diferente, este es tu bizcocho si te apetece algo especial.

Me encantan las pequeñas rocas para después de una comida o para tomar un café. El intenso sabor a chocolate, la mezcla con la naranja, lo crujiente de los frutos secos… y encima sin azúcar. ¿Qué más se puede pedir?

Para los verdaderos amantes del chocolate. Una mousse, esta vez sin azúcar, con intenso sabor a chocolate.

Porque los que no pueden, o no quieren, tomar azúcar también tienen días vagos en los que sólo les apetece algo que untar en el café. A veces la sencillez es lo mejor.

Otra modalidad de bizcocho. A mí los que llevan frutas me encantan y este no se queda atrás. Además mirad lo bonito que queda cubierto de fresas. Mi fruta preferida sin duda.