BLUEBERRY BUBLANINA DE ESLOVAQUIA

Ya estamos aquí de nuevo para el Reto Reposteras por Europa. Esta vez hemos volado hasta Eslovaquia, que no conozco, pero que tiene que ser un estilo República Checa que me encantó.Estuve dándole muchas vueltas a qué receta elegir y, si os soy sincera, últimamente tengo muchos antojos de cosas dulces (ya me entendéis…) así que me encantó encontrar esta tarta llamada bublanina. Se hace con arándanos y es increíblemente sencilla y rica. Sigue leyendo


TORTILLA DE HUEVOS CON MOZZARELLA

¡Y aquí estamos de nuevo con Jamie Oliver! Ya os dije que ibais a ver unas cuantas recetas suyas de su libro “Platos fáciles y rápidos con 5 ingredientes”. Si la otra vez fue un plato de salmón con chorizo, esta vez es algo más sencillo, una mezcla menos extraña quizás, pero os aseguro que es una cena de esas de chuparse los dedos y muy muy completa:

Tortilla de huevos con mozzarella.
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SALMÓN CON CHORIZO

Ahí va otra de esas mezclas raras que os hablaba de Jamie Oliver. ¿O a alguien se le hubiera ocurrido mezclar salmón y chorizo? A mí desde luego no. Está rico, no os voy a mentir, porque yo no puedo resistirme al chorizo sea como sea con lo que sea y a la temperatura que sea. Sí, puedo ser chorizo adicta sin ningún problema. ¿Con salmón? Pues hombre, no es mi mezcla ideal pero tampoco está mala. Yo os presento la receta y ya vosotros decidís. Sigue leyendo


PASTA A LA CARBONARA FÁCIL CON SALCHICHAS

Y aquí estoy de nuevo dispuesta a adentrarme en el maravilloso mundo de Jamie Oliver. No es que sea mi cocinero favorito, creo que a veces hace unas mezclas un tanto extrañas para los gustos de aquí, pero también creo que cuando se centra en pocos ingredientes sabe hacer recetas buenísimas y muy sencillas. Esta es una de ellas, una pasta, lo pongo en genérico porque podéis utilizar la que más os guste, con carbonara fácil, todo lo fácil siempre es interesante en la cocina, con salchichas. ¿Quién puede resistirse? Yo no. Sigue leyendo


BUÑUELOS DE CALABAZA

¡No estamos en otoño, os lo prometo! La calabaza suena un poco a otoño pero como tenemos la suerte de tenerla todo el año pues ¡habrá que aprovecharlo! Y digo todo esto porque hoy es día 22 y toca Reto Color y Sabor de Temporada.Este mes había reglas nuevas ya que a partir de ahora vamos a votar los ingredientes. El resultado fue calabaza o cerezas. Me encantan las cerezas, sí, pero aquí en Bilbao todavía no hay ni un sitio en el que las vendan, me temo que por estos lares llegan bastante más entrado el verano. Y no me quejo, que ya empezamos a tener nectarinas y albérchigos que me encantan. ¡La fruta de verano es lo mejor!

En resumen, que la elección fue fácil, calabaza o calabaza. Le di muchas vueltas porque tenía antojo de algo dulce pero en el blog ya había otras recetas como la empanada dulce de calabaza  o el bizcocho de calabazaTambién tengo alguna salada como el arroz de otoño con tiras de tortilla, vegetariano y buenísimo. Pero es que estoy de antojo dulce y me lancé a los buñuelos de calabaza. Sigue leyendo

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