¡Hola a todos!
Ya estoy aquí con la receta nueva después de unos problemillas que he tenido en el blog. Menos mal que han durado poco porque ya me estaba tirando de los pelos. Esta vez os traigo la receta de una ensalada. Pero no os engañéis, no es una de esas ensaladas sanas para sentirnos delgaditos, no, hoy no va de eso, hoy es una ensalada para chuparse los dedos, pero los dedos con grasita, eso sí. La receta original es de Gastronomía y Cia, yo he hecho algún cambio y está buenísima. Pero vamos, que light no es. Eso sí, fácil sí así que un caprichillo de vez en cuando tampoco está mal. Ahí os la dejo:
ENSALADA RÚSTICA CON CROUTONS, BACON Y QUESO
Lechuga iceberg
Bacon en tiras
Nueces picadas
Pasas
Pan de molde
Queso de cabra
Aceite
Sal
Vinagre de Módena
En una sartén sin nada de aceite saltear el bacon hasta que esté bien doradito.
Añadir a la sartén las nueces picadas y las pasas y saltear un poco.
Después reservar.
Tostar un par (depende de para cuántos sea) de rabanadas de pan de molde y cortarlas en cuadraditos pequeños.
Cortar el queso de cabra en trocitos pequeños.
Montar la ensalada con todos estos ingredientes y aliñar con aceite, vinagre y un poquito de sal, no mucho porque el queso ya aporta sal.
Una rica ensalada para esos días en los que lo light no entra en nuestros planes.
Un besazo a todos.
Poner una cucharada de aceite en la sartén y añadir la piña cortada en trozos.
con los últimos coletazos del verano. Esta semana quería enseñaros una de las ensaladas que más triunfa en mi casa. Es perfecta como plato único porque lleva de todo, proteínas, frutos secos, lácteo… completita, completita. Y el sabor es inmejorable. Cuando os canséis de la ensalada mixta y queráis probar algo con toques alemanes esta es vuestra ensalada. Fácil, sencilla y riquísima, la ensalada de salchichas y queso de cabra.
Para esos fines de semana que una ensalada mixta no es suficiente o cuando tenemos invitados pero tampoco queremos hacer algo muy pesado. Esta es la ensalada perfecta. ¿Habéis probado las espinacas como si fueran lechuga en crudo? Son buenísimas, de verdad. Os dejo la receta sencillísima:
