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SÁNDWICH ENSALADA DE HUEVO

¡Buenos días!

Es domingo y ya sabéis que los domingos estoy vaga. No me sandwich ensalada de huevo (1)apetece hacer cena, sólo ver una peli, estar tranquila en el sofá… vamos, vaguear un poco jeje. No siempre se puede pero cuando toca un domingo tranquilo hay que aprovecharlo. Esta vez os traigo una receta ligera y perfecta para hacer para una cenita de esas delante de la tele. Es un sándwich de ensalada de huevo fácil y ligero y la receta es de la Dieta Alea. ¿No la conocéis? Es sana, se come de todo y lo más importante, se aprende a comer. Yo no la he hecho estrictamente pero me encantan sus recetas, tiene muchas ideas y os la recomiendo. Pero vamos con esta:

SÁNDWICH DE ENSALADA DE HUEVO
2 rebanadas de pan de molde
una hoja de lechuga
un par de rebanadas de tomate
1 cucharada sopera de mayonesa light
1 huevo cocido

Lo primero es cocer el huevo en agua. Contar hasta doce desde que empiece a hervir. Es mejor hacerlo con cierta antelación para que el huevo se enfríe a la hora de hacer el sándwich.

Picar el huevo en pedacitos y mezclarlo en un bol con la mayonesa hasta crear una pasta.

Tostar el pan.

Extender la pasta sobre el pan tostado.

Añadir el tomate con un poco de sal y la lechuga.

Cerrar el sándwich.sandwich ensalada de huevo (2)

Como veis no puede ser más sencillo, más rico y más sano.
Un besazo a todos.


SÁNDWICH DE JAMÓN SERRANO Y QUESO BRIE

¡Hola a todos!

Hoy es 1 de diciembre, ¡qué rápido pasa el tiempo!, y toca Reto Cocina de Película. Esta vez la sandwich-de-jamon-serrano-y-queso-brie-3elegida fue «Jamón, jamón» y lo hizo Mabel de «Mabel´s Kitchen». Había que hacer algo con jamón o con los ingredientes que aparecían en el especial o típico de España. Había muchas opciones pero yo me decidí a hacer una sencilla. Un sándwich, que me encantan, y que de vez en cuando te hacen una cena perfecta.

SÁNDWICH DE JAMÓN SERRANO Y QUESO BRIE
Dos rebanadas de pan de molde
Lechuga
Tomate
Queso Brie
Jamón serrano con la menor cantidad de grasa posible

Cortar el queso Brie en rodajas.

Cortar el tomate en lonchas finas.

Separar el jamón. Si lo tenéis en nevera es mejor sacarlo una hora antes para que se temple un poco y se separe mejor.sandwich-de-jamon-serrano-y-queso-brie-2

Tostar los panes en la carmela. Si lo hacéis en tostador tenéis que tener en cuenta que después sandwich-de-jamon-serrano-y-queso-brie-1deberéis pasar el queso un poco por el microondas para que se derrita o por la sartén. Yo lo hice en la carmela. Tosté primero un lado y le dí la vuelta. Mientras se tostaba el otro lado coloqué las lonchas de queso Brie y así con el propio calor de estar tostando el otro lado se derritieron un poco.

Colocar las lonchas de jamón sobre el queso y encima el tomate y la lechuga. Cerrar con la otra rebanada de pan de molde.
Muy sencillo, muy rápido y tan rico que parece mentira. Una cena perfecta de domingo.
El próximo Reto Cocina de Película será especial así que estad atentos.
Un besazo a todos.


SÁNDWICH DE PALITOS DE CANGREJO

¡Hola a todos!

Aquí estoy para enseñaros una receta rápida, sencilla y perfecta para esas cenas de domingo a base de sándwich. Y es que ¿quién tiene ganas de cocinar el domingo por la noche? Yo casi nunca así que los sándwiches quedan relegados a esa noche y los disfrutamos un montón. Este es de la Dieta Alea que tiene un montón de ideas para cenas ligeras y rápidas, os la recomiendo porque funciona y comes absolutamente de todo porque más que dieta es comer sano. En resumen, que este sándwich es uno de mis preferidos, es ligero y apetecible siempre. Eso sí, imprescindible tostar el pan, si no perderá mucho.sandwich-chaca-3

SÁNDWICH DE PALITOS DE CANGREJO
2 rebanadas de pan de moldesandwich-chaca-2
unas hojas de lechuga
2 palitos de surimi o cangrejo
1 cucharadita de postre de mayonesa light

Cortar los palitos y la lechuga en trocitos pequeños y mezclarlos.

Añadir la mayonesa y hacer una pasta.

Tostar el pan.

Rellenar los dos panes y listo para comer.
Es que más sencillo es imposible, y realmente está buenísimo. Tenéis que probarlo.
Un besazo a todos.


SÁNDWICH DE SALMÓN, QUESO Y LECHUGA

¡Hola a todos!pollo 038

Hoy traigo una receta fácil, fresquita, ligera y muy rica. Os cuento, en mi casa casi todos los domingos por la noche cenamos un sándwich, varío cada semana así que tengo un montón de recetas en la recámara a cada cual más rica. Suelen ser ligeros, bastante lights y fáciles de hacer porque los domingos no suelo tener muchas ganas de nada, me vuelvo vaga, me tomo una cervecita y así no cocino. Este que os traigo es uno de mis favoritos, es fresquito y si os gusta el salmón ahumado os va a encantar.

SANDWICH DE SALMÓN, QUESO Y LECHUGA (para 2)
4 rebanadas de pan de molde
un sobre de salmón ahumado
queso para untar tipo Philadelphia (yo lo cojo siempre light)
lechugas variadas

Tostar el pan en tostadora o en la carmela.

pollo 043Untar una parte de queso.

Colocar el salmón ahumado encima, la mitad del envase en cada sándwich.

Poner un puñado de lechuga variada encima.

Cerrar el sándwich.

Más sencillo no puede ser y a mí me apasiona, sano, ligero y muy rico. Tenéis que probarlo.
Un besazo a todos.


RECOPILATORIO «RETO COCINA DE PELÍCULA» CHEF

¡¡Buenos días!!

Aquí estoy, dispuesta a empezar el lunes con el recopilatorio del último Reto Cocina de Película. Y la película elegida fue «Chef», y lo hizo Isabel de «Fácil con Bela». Tenéis que visitar su blog, merece la pena. Así que vamos con ello, con todas esas ricas recetas que habéis hecho. ¡Allá vamos!

1. Natalia de «Aquí en mi salón»
Sándwich de champiñones y queso
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2. Rosario de «La cocina de los gnomos»
Sándwich de sardinas anchoadas con pimientos

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3. Aránzazu de «El baúl de las delicias»
Arroz con pollo al ajillo
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4. Leire de «La hondonada de los dulces»
Coulant de chocolate
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5. Bea de «Sweet cookoes by Bea»
Mermelada de zanahoriaconfitura

6. Lidia de «Glace Moka»
Ropa vieja cubana
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7. Marta de «Repostería Tximeleta»
Beignets
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8. Raquél de «Tartapolita»
Coulant de chocolate
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9. Pilar de «Tothom a la cocina»
Solomillo al Pedro Ximenezsolomillo1

10. Isabel de «Fácil con Bela»
Coulant- volcán de chocolate
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11. Y yo, Elena de «Dulces Helens»
Sándwich cubano express
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Y ahora toca lo que todas estamos deseando, el nuevo sorteo… pero esta vez para el 1 de junio, en mano NO HAY RETO. Hay buenos motivos (una boda, la mía jeje) y no me da tiempo a organizarlo así que nos vemos en junio. Y elige la película… ¡María José de «Sucreries Passions»! Captura de pantalla 2016-04-04 10.50.01
¡¡¡Felicidades!!! Y nos vemos el 1 DE JUNIO.
Un besazo a todos.

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