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ENSALADA DE JAMÓN, QUESO, NUECES, PERA Y GRANADA

¡Hola a todos!pan francés 024

Hoy va a hacer por aquí un calor de esos de bajar las persianas así que no se me ocurre mejor receta que una rica ensalada completa. Esta vez quise poner un poco de todo para poder tomarla como plato único sin preocupaciones y sin pasar mucho tiempo. Así que ahí va:

ENSALADA DE JAMÓN, QUESO, NUECES, PERA Y GRANADApan francés 028
Jamón serrano con poca grasa
Queso de Burgos desnatado cortado en trocitos
Un puñado de nueces
Una pera pelada y cortada en trozos
Granada
Lechugas variadas o espinacas
Aceite, vinagre y sal

Como en todas las ensaladas ya sabéis que simplemente hay que cortar todo en trocitos y después aliñarlo con aceite, vinagre y sal al gusto.

Más sencillo imposible, pero estos días de calor es de las pocas cosas que apetece de verdad, eso y un super helado enorme jejeje.
Un besazo a todos.


SÁNDWICH DE SALMÓN, QUESO Y LECHUGA

¡Hola a todos!pollo 038

Hoy traigo una receta fácil, fresquita, ligera y muy rica. Os cuento, en mi casa casi todos los domingos por la noche cenamos un sándwich, varío cada semana así que tengo un montón de recetas en la recámara a cada cual más rica. Suelen ser ligeros, bastante lights y fáciles de hacer porque los domingos no suelo tener muchas ganas de nada, me vuelvo vaga, me tomo una cervecita y así no cocino. Este que os traigo es uno de mis favoritos, es fresquito y si os gusta el salmón ahumado os va a encantar.

SANDWICH DE SALMÓN, QUESO Y LECHUGA (para 2)
4 rebanadas de pan de molde
un sobre de salmón ahumado
queso para untar tipo Philadelphia (yo lo cojo siempre light)
lechugas variadas

Tostar el pan en tostadora o en la carmela.

pollo 043Untar una parte de queso.

Colocar el salmón ahumado encima, la mitad del envase en cada sándwich.

Poner un puñado de lechuga variada encima.

Cerrar el sándwich.

Más sencillo no puede ser y a mí me apasiona, sano, ligero y muy rico. Tenéis que probarlo.
Un besazo a todos.

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