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RECOPILATORIO «RETO COCINA DE PELÍCULA» GREASE

¡Hola a todos!

Lo prometido es deuda así que os traigo el recopilatorio del reto de este mes. Ya sabéis que la película elegida fue Grease y la que lo eligió María José de Sucreries Passions. Así que sin más preámbulos, ¡allá vamos!

1. Rosario de «La cocina de los gnomos«
American cheesecake

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2. Arancha de «El baúl de las delicias»
Hamburguesa ligera de pollo y cheddar

3. Pili de «Tothom a la cuina»
Palomitas con bacon y caramelo

4. Lidia de «Glace Moka»
American red velvet

5. María Amparo de «Sweet Struckyti»
Batido de oreo

6. Bea de «Sweet coockies by Bea»
Batido vegano de fresa

7. Natalia de «Poesía culinaria. Paladares sabores de Nati»
Pan, hamburguesa & batido de té Matcha

8. Carmen de «Croqueteandoo y más»
Pizza tormenta

9. Marta de «Repostería Tximeleta»
Tortitas americanas con chocolate y sin lactosa

10. Leire de «La hondonada de los dulces»
Cheesecake Milkshake

11. Raquel de «Tartapolita»
Frapuccino

12. Gemma de «Mare que bueno»
American Brownie
13. Lucía de «Chez Lublú»
Limonada rosa. Sin gluten, sin lácteos, baja en fructosa y vegana

14. María José de «Sucreries Passions»
Homenaje dulce y sin gluten a Grease

15. Yo, Elena de «Dulces Helens»
Batido de chocolate

Y por supuesto el nuevo sorteo, ¡qué ganas de saber la nueva película! Lucía de «Chez Lublú«, te esperamos.

Un besazo a todos.

BATIDO DE CHOCOLATE

5 respuestas

¡Buenos días a todos

Por fin es día 1 de junio y después de un mes de vacaciones de Reto aquí volvemos con las pilas cargadas y un montón de ganas. Este mes la película elegida para el Reto Cocina de Película era Grease. ¿Quién no la ha visto? ¡Sacrilegio! En serio, es un clásico ya, las canciones son increíbles y John Travolta… Irrepetible. La película fue elegida por Maria José de «Sucreries Passions» y a todas nos encantó desde el primer momento. Yo tuve dudas. Pensé en elegir una hamburguesa pero después de mi viaje a EEEUU del que ya os he hablado la verdad es que me quedaron pocas ganas de repetir otra más (y eso que me encantan) así que me decidí por un batido de chocolate que también está buenísimo. La receta, un poco modificada, es de Eva Arguiñano. Ahí os la dejo:

BATIDO DE CHOCOLATE
300 ml de leche (tened más a mano por si os gusta más o menos cremosa, yo iría echando poco a poco para comprobarlo)
200 ml de helado de chocolate
1 cucharada de cacao en polvo
3 cucharadas de nata para montar (coger un brick de 200 ml y el resto montarlo)
canela
Nata montada

Batir la leche, el helado, el cacao, las dos cucharadas de nata y la canela. No echar la leche de golpe, ir añadiéndola poco a poco para que el batido vaya cogiendo la consistencia que más os guste.

Montar la nata que sobra.

Servir el batido en dos copas o botellas y rellenar con la nata montada.
Riquísimo, os lo aseguro y muy americano jeje. El recopilatorio con el nuevo sorteo lo haré este fin de semana ¿de acuerdo? Nos vemos pronto.
Un besazo a todos.

TOMATES VERDES FRITOS

16 respuestas

¡Buenos días!

Aquí estamos un mes más asomándonos al mundo del cine y de la comida para hacer el Reto Cocina de Película. Esta vez, 1 de diciembre, el reto es sobre la película Tomates verdes fritos y la eligió Leire de La hondonada de los dulces. Es una película preciosa, os lo aseguro, si no la habéis visto tenéis que hacerlo. Pensé en hacer diferentes cosas pero luego me dije que siempre había querido probar la receta que da nombre a la película y qué mejor momento para probarlo. La receta es de Directo al paladar y según ellos es típica del sur de EEUU. He hecho algunas modificaciones pero es muy rica, muy para verano y para picar . Nos ha gustado mucho. Ahora os la pongo:

TOMATES VERDES FRITOS
Tomates verdes de ensalada
Pan rallado
Harina de trigo
Maizena
125 ml de leche
125 ml de yogur
Para acompañamiento:
Lechuga
Bacon en tiras
Mayonesa

Lavar y cortar los tomates en rodajas finas. Salar y dejar reposar en un papel de cocina para absorber el exceso de humedad.

Mientras preparar la ensalada. Pasar el bacon por la sartén para que se quede un poco más doradito. Echar a la lechuga y añadir un poco de mayonesa.

Poner en un bol la leche y el yogur y mezclar.

En otro bol las harinas.

Y en otro bol el pan rallado.

Calentar aceite en una cazuela.

Rebozar los tomates. Remojar en la mezcla del yogur, después en las harinas, otra vez en el yogur y en el pan rallado.

Freír en abundante aceite. Dejar escurrir el aceite en una bandeja con papel de cocina. Servir con la ensalada.
Muy rico, muy diferente y perfecto para un momento veraniego.

Y si tenéis un momentito pasaos por la página de mi libro y si os gusta apoyadme para que pueda publicarla. Se titula «Canción de cuna para una noche de tormenta»
Un besazo a todos.