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RECOPILATORIO “RETO COCINA DE PELÍCULA”: HARRY POTTER Y LA PIEDRA FILOSOFAL (Y DESPEDIDA)

¡Hola a todas!

No sé si habéis leído mi post anterior pero sí, este es el último reto por el momento. Necesito tiempo para trabajar en la nueva novela y quieras que no organizar un reto y participar en los demás me lleva bastante trabajo así que prefiero parar antes de que me agobie y empiece a no divertirme. Este es un reto para pasárselo bien y si no es así mejor dejarlo a tiempo. No es un adiós definitivo, seguramente os echaré de menos y volveré cuando tenga todo un poco más avanzado, pero ahora mismo no puedo estar como debería. Pero quiero daros las gracias a todas las participantes que habéis pasado por aquí hasta ahora, habéis sido muy generosas dedicando tiempo y esfuerzo a este reto, sois estupendas, geniales cocineras y mejores personas, aunque no os conozca personalmente. No voy a cerrar el grupo de facebook para seguir manteniendo el contacto ¿de acuerdo? Y Dulces Helens continúa, eso sin duda. Muchísimas gracias por entenderme.

Y ahora al lío del último recopilatorio. La película ya sabéis “Harry Potter y la piedra filosofal” y la encargada de elegirla Ana de “El rincón de Ana”. Como fan total de la saga me alegro muchísimo de que este haya sido el último reto (por el momento). Ahí os dejo el recopilatorio con vuestras maravillosas recetas:

1.Mercedes de “Merce´s cake”
Galletas de calabaza

2.María José de “Aquí se cuece jugando”
Tarta Harry Potter

3.Ana de “El rincón de Ana”
Caldero de chocolate para Harry Potter

4.Patricia de “Pat y Co. Candy Bar”
Pastel de limón relleno de lima

5.Lidia de “Glace Moka”
Pollo al curry

6. Leire de “La hondonada de los dulces”
Empanadillas de calabaza y cerveza de mantequilla

7.Y yo, Elena de “Dulces Helens”
Empanadas dulces de calabaza

Bueno chicas, seguimos en contacto. Mil millones de millones de gracias y nos vemos pronto.
Un besazo.


BIZCOCHO DE CALABAZA PARA HALLOWEEN

¡Hola a todos!
No es que yo sea muy de Halloween pero bueno, hay que reconocer que es un buen tema para decorar y que teniendo una calabaza en casa en cuanto quieres hacer algo dulce lo primero que se te viene a la cabeza es esto. Pero si me centro en la receta es un bizcocho muy sencillo y que sale muy rico. No sabe a calabaza, yo creo que da el color y una textura suave al bizcocho, pero sabor no da. La receta es del blog “Atrapada en mi cocina”. Os pongo la receta a ver si os gusta.

BIZCOCHO DE CALABAZA
250 g calabaza pelada y troceada
250 g azúcar
250 g harina
70 ml aceite
3 huevos
2 cucharaditas de levadura en polvo
Azúcar glas para decorar

Para cocer la calabaza hacerlo con agua al fuego o si no en el microondas. Yo lo he hecho así, se corta la calabaza en pedazos, se pone en agua en un bol y se tapa con papel film que se agujerea un poco con un cuchillo. Meter a 600 W unos diez minutos.

Cuidado al sacarlo porque estará muy caliente. Quitarle el agua y aplastar la calabaza con un tenedor. Dejar que se enfríe.

Precalentar el horno.

Blanquear los huevos.

Echar el azúcar y mezclar bien.

Añadir el aceite poco a poco,

Mezclar la harina con la levadura e ir añadiéndola a la masa poco a poco hasta que sea homogénea.

Echar la calabaza y mezclar.

Hornear hasta que al insertar una aguja salga limpia.

Las formas las he hecho con un papel y después he espolvoreado azúcar glas.

Sencillo y resultón. Espero que os guste. Y ya sabéis.
¡Feliz Halloween!

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