CUENCOS DE LECHUGA CON POLLO Y SALSA HOISIN

Hoy retomamos a Jamie Oliver y sus “Platos fáciles y rápidos con 5 ingredientes”. Y le vamos a dar un toque asiático con la rica, riquísima, salsa hoisin, que es algo así como la barbacoa oriental. ¡Está increíble!

Cuencos de lechuga con pollo y salsa hoisin. Es un plato sencillo, rico, sano (si no os pasáis echando salsa, allá cada cual) y muy diferente. Oye, que el pollo a la plancha también tiene derecho a un poco de novedad.

Lo ideal es comerlo como una especie de fajita, es refrescante, con un toque dulce y perfecto para un momento de picoteo o una cena. ¡A nosotros nos encantó! Yo hice algunas variaciones porque originalmente lleva mango, que no me gusta, y yo le puse tomate. Cada uno que haga lo que quiera.

Os dejo la receta:

CUENCOS DE LECHUGA CON POLLO Y SALSA HOISIN
Tomate
Salsa hoisin
Pechuga de pollo
Lechuga romana
Pimienta
Sal
Aceite

Cortar la pechuga en trozos pequeños. En una sartén hacer la pechuga a la plancha con un poquitín de aceite, lo justo para que no se pegue. Salpimentar y reservar.

Cortar el tomate en trocitos pequeños.

Limpiar la lechuga y separarla en hojas.

Repartir en un plato.

Hacer un rollito juntando cada uno de los ingredientes con un poco de salsa al gusto.

¡Buenísimo!
Un besazo a todos.

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