¡Buenos días a todos!
Aquí estoy de nuevo con una receta de esas que quizás no sean las favoritas de nadie pero que para cuidarse un poco están estupendamente. ¡A la rica ensalada! Mucho verde, que es lo importante, pero completita porque lleva también proteínas. Acompañada con un poco de pan y algo de postre sería un menú ligero perfecto. La receta como siempre de «Salad love» de David Bez. Ahí vamos:
ENSALADA DE BONITO, BRÓCOLI, CALABACÍN Y ACEITUNAS NEGRAS
Espinacas
Calabacín cortado en tiras con el pelapatatas
Cogollos de brócoli en trocitos
Un par de latitas (una por persona) de bonito en lata
Aceitunas negras sin hueso
Aceite, vinagre y sal
Cortar los ingredientes como se indican, mezclar y aliñar.
Como veis una receta sencilla, fácil y para después de un atracón es perfecta. Elimina el sentimiento de culpa de un plumazo jeje.
Un besazo a todos
Y claro, ahora con la vuelta a la realidad se han venido conmigo un par de kilitos muy majos y muy disfrutados que hay que ir dejando atrás. El gimnasio lo retomo hoy y las ensaladitas especiales siempre son un plus así que hoy os dejo con una que os encantará. Sí, muy moderna, muy eco, muy todo lo que queráis con ese ingrediente que es la quinoa. Ya os he hablado de él en otra receta y merece la pena probar, a mí ahora me gusta. La receta es del libro 
