Que sí, que empieza a hacer bueno. Al menos ya no hay nieve y la temperatura ha subido un poquito. Y yo qué sé, pues me he emocionado y os traigo otra ensaladita. Ya sé que la última receta también fue una ensalada pero es que no se parecen absolutamente en nada, pero ni un poquito.

Esta ensalada que os traigo hoy es de alubias blancas con atún y es perfecta para cuando empieza a hacer calor y eso de hacer un puchero se convierte en una especie de pesadilla. ¡Las legumbres también son para el verano! Y esta es una buena muestra de ello. Proteína vegetal, proteína animal, verdura… de todo un poco para hacerla una ensalada completita para plato único. ¿No os lo creéis? Os lo aseguro, es perfecta y llena mucho más de lo que parece. Sigue leyendo →