ESPAGUETIS CON ALBÓNDIGAS

¡Buenos días!pasta 007

Vuelve a ser día 1 (¡cómo pasa el tiempo!) y por lo tanto vuelve a ser día del Reto Cocina de Película. Ya sabéis que esta vez la película elegida fue «La dama y el vagabundo», una película clásica de Disney y preciosa. Yo no lo dude, elegí la receta más típica porque, a pesar de serlo, yo no la había probado nunca. Espaguetis con albóndigas. Y me han encantado, pienso convertirlo en un plato habitual en casa, eso no lo dudéis. La receta la saqué del blog Pepe Kitchen y es riquísima. Ahí os la dejo:pasta 009

ESPAGUETIS CON ALBÓNDIGAS
Para las albóndigas
Carne picada mezcla de cerdo y ternera
Ajo
Perejil
Sal
Pimienta negra
Nuez moscada
Para la salsapasta 010
Aceite
Tomate natural triturado
Sal
Pimienta
1 cucharada de azúcar
Orégano
Espaguetis
Queso parmesano rallado

Calentar el aceite y saltear el ajo picado.

Añadir el tomate, la sal, la pimienta, el azúcar y el orégano.

Dejar cocer 20-25 minutos a fuego suave.

Mientras preparar la carne picada en un cuenco con el ajo picado, el perejil, la sal y las especias. Amasar bien.

Hacer bolitas pequeñas, es mejor hacerlas de este tamaño más chiquitito para luego comerlas mejor con la pasta.

Freír en aceite, no hace falta mucho.

Escurrir en un papel de cocina.

Añadir las albóndigas a la salsa y dejar que se cuenzan 10-15 minutos.

Hacer los espaguetis por otro lado como mande el fabricante. Escurrir.

Mezclarlo todo.

Servir y espolvorear con el queso parmesano.
Cómo veis, fácil, riquísimas, jugosas y, a pesar de lo que pueda parecer, un plato nada pesado.
Un besazo a todos y nos vemos en el recopilatorio, yo creo que el jueves.

 

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la hondonada de los dulces
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la hondonada de los dulces

aiii y encima hemos seguido receta parecida elena jajajaj,me encanta,que te voy a decir yo me he puesto las botas este findee mmmm
besotes guapii

Bea
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Bea

Rica receta que por pereza directamente en vez de albondigas ponemos la carne picada y listo jejejej yo la he hecho a veces haciendo las albondigas y en vez de freirlas las cuezo junto a la pasta, redduccion de tiempo y de calorias. Felicidades por esta sencilla y riquisima receta Helen, besos, nos vemos el próximo 1 de abril

natalia
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natalia

No podia faltar la receta más tipica de le pelicula, seguro que esta riquisima, a esperar que pelicula nos toca este mes de marzo, besos.

Maria Amparo
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Maria Amparo

Mmmmmmmmmmmmmmm… que ricos!!! Cómo me gusta este plato, me parece fantástico y desde luego a ti te ha quedado espectacular… ñam ñam ñam!!!
Besitos!!!

Carmen
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Carmen

No podía faltar el plato más famoso de la película 🙂
Tienen una pinta riquisima.
Besos.