TOSTA DE CARPACCIO, CANÓNIGOS Y PARMESANO

¡Buenos días!

La receta de hoy casi ni es una receta, es más bien una idea porque apenas requiere elaboración. Es perfecta para una cena ligera y con un toque gourmet. Se trata de una tosta de carpaccio con canónigos y parmesano. Yo suelo comprar en el supermercado (en mi caso Eroski) una bandeja donde el carpaccio ya viene cortado al igual que el queso parmesano. Pero la salsa que viene para acompañar no me gusta mucho así que me hago yo mi propio acompañamiento. Os dejo la receta:TOSTA DE CARPACCIO, CANÓNIGOS Y PARMESANO
Pan (uno de centeno o de semillas es lo ideal)
Ajo
Carpaccio
Canónigos
Aceite
Mayonesa (yo utilizo mayonesa light marca Eroski)
Sal
Pimienta

Tostar el pan.

Partir el ajo por la mitad y frotar para darle un toque de ajo.

Untar un poquito de mayonesa.

Colocar las láminas de carpaccio por encima.

Después el parmesano ya cortado en láminas también.

Terminar con los canónigos.

Espolvorear con sal y pimienta negra y, si se quiere, terminar con un poquito de aceite de oliva.

Sencillo, especial y perfecto para que una cena de domingo deje de ser aburrida para convertirse en gourmet.
Un besazo a todos.

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