¡Buenos días a todos!
Por fin ha llegado el día, por fin es el reto «Cocina de película». Estoy deseando ver las propuestas de las participantes. Ya sabéis que este mes era sobre la película «Ratatouille» que tenía un montón de posibilidades, sopas, crepes, tartas con ratoncillos, quesos… y claro, el propio ratatouille que es un plato francés de verduras al horno. 
Yo me he decidido por él, porque nunca lo había probado y porque no soy muy aficionada a las verduras y busco cualquier forma de meterlas en los platos para que me gusten. Y la verdad es que el resultado me ha encantado, se tarda un poco en hacerlo, hay que tener paciencia, pero me ha gustado. Yo lo serví con arroz blanco y un par de salchichas y quedó muy bien. Probadlo y veréis. Además, si tenéis comensales vegetarianos esta puede ser una buena receta, podéis prepararla con antelación y darle un toque de horno en el último momento. Más cómodo imposible. La receta, aunque un poco cambiada, la cogí de Directo al Paladar.
RATATOUILLE
Berenjena
Calabacín
Cebolla
Pimiento rojo
Pimiento amarillo
Pimiento verde
Tomate triturado
Ajo
Hierbas provenzales
Queso en polvo
Cortar la berenjena en rodajas y ponerla con sal en un cuenco durante una media hora para quitar el amargor.
Cortar las verduras, la cebolla y los pimientos en juliana, el ajo picado y el calabacín en rodajas.
Sofreír la cebolla con los pimientos hasta que todo quede blandito, no excesivamente porque luego se termina en el horno, pero que no esté crudo. Echar sal.
Cocinar aparte la berenjena. También el otra sartén el calabacín.
Aparte cocinar el ajo con un poco de aceite y echar el tomate triturado. También las hierbas provenzales. Se pueden añadir las hierbas también a la mezcla de cebollas y pimientos, al gusto.
En un recipiente apto para horno colocar alternando el calabacín y la berenjena, en el centro poner la mezcla de pimientos y cebolla y por encima echar la salsa de tomate.
Precalentar el horno. Antes de meter en el horno espolvorear un poco de queso para darle otro gusto, si queréis. La receta original no lo lleva así que es al gusto. Hornear hasta que las puntas de los pimientos empiecen a tostarse y todo esté cocinado.
Como veis es una receta sencilla, hay que tener un pelín de paciencia pero está muy rico. Además es una forma estupenda de comer verduras para los que se nos atragantan.
Esto es todo, estoy deseando ver vuestras recetas del reto. Mañana con lo que me habéis mandado haré un recopilatorio y el sorteo para elegir quién es la siguiente que elige una película.
Un besazo a todos, peliculeros.
