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TARTA DE CEMENTERIO PARA HALLOWEEN

¡Buenos días!tartas 050

Sí, es una fiesta totalmente americana y no sé si me hace ilusión que se esté implantando tanto aquí pero… ¡es un filón de temas para la repostería! Qué le vamos a hacer, es así, por una vez dejamos los tonos rosas y nos lanzamos a la sangre, los muertos y el lado oscuro. Yo he decidido hacer esta super tarta de tumbas que he visto por internet en varios blogs y que yo he adaptado a mi estilo. La receta está muy reformada así que tampoco interesa mucho poner la fuente, en un inicio eran 8 huevos, una burrada para mi gusto, no llevaba leche… en fin, que he hecho otra tarta diferente. El fantasmita es de fondant. Os dejo la receta, hecha muy rápida para lo resultona que queda.

tartas 057TARTA DE CEMENTERIO
Para el bizcocho:
150 g de harina
90 g de cacao
dos cucharaditas de levadura
175 g de azúcar
4 huevos
50 ml de leche
mantequilla para engrasar el molde
Para la cobertura:
200 g de chocolate para fundir
200 ml de nata para montar
Para decorar:
Galletas Oreo
Galletas rectangulares
Bizcochos de soletilla
Chocolate negro
Fondant blanco

Precalentar el horno a 180ºC.

Engrasar el molde cuadrado con mantequilla.

Mezclar la harina con el cacao y la levadura.

Por otro lado los huevos, el azúcar y batir hasta que blanqueen.

Mezclar ambas cosas hasta que no haya grumos.

Echar en el molde y hornear 20 minutos. Comprobar que esté hecho introduciendo una aguja en el centro y que salga limpia. Dejar enfriar.

Para la cobertura derretir el chocolate, al baño María. Dejar que se enfríe un poco.

Montar nata.

Añadir poco a poco el chocolate a la nata montada mezclando con movimientos envolventes. Dejar en la nevera.

Cuando el bizcocho esté frío cubrirlo con la cobertura de chocolate y meterlo en la nevera para que endurezca.

Triturar las galletas Oreo sin la crema para hacer la tierra.

Derretir un par de onzas de chocolate y utilizarlo para escribir en las tumbas.

tartas 066Cortar los bizcochos de soletilla por la mitad, pintar la inscripción con el chocolate y clavar en la tarta.

Colocar gallletas cuadradas alrededor de la tarta.

Moldear el fantasmita y pintarle con rotulador de tinta comestible los ojos.
Como veis no es muy difícil, parecen muchos pasos pero os aseguro que en poco más de una hora la tendréis hecha. A los niños les encantará.

Ya que estoy aquí y hoy es 29 de octubre aprovecho para acordarme y felicitar a mi aitite que hoy hubiera hecha 97 años. Es una pena que no haya podido probar mis postres porque ¡habría sido mi catador número 1, con lo que le encantaba el dulce!
Un besazo enorme para todos (y sobre todo para él)


TARTA PEPPA PIG PARA JUAN Y SUS SOBRIS

¡Buenos días!
Me hace mucha ilusión enseñaros esta tarta de Peppa Pig que hice para el cumpleaños de las sobrinas de un amigo. tarta peppa pig 004Creo que quedaron muy contentas y, de hecho, la super foto del trozo de tarta la hizo él así que por fin puedo enseñaros una tarta para otros por dentro. Es que partirla en casa antes de entregarla sólo para enseñaros el corte como que no quedaría muy bien jeje.IMG-20150125-WA0002
La receta es la misma que utilicé para la tarta Violetta, si pincháis tenéis el enlace. ES un bizcocho de vainilla con ganaché de chocolate. Un clásico y que generalmente por eso gusta a todo el mundo.

Como ya sabéis tenéis más fotos en mi página de Dulces Helens de Facebook.

Y recordad el reto «Cocina de película» que este mes es «Ratatouille».

Un besazo a todos.


TARTA BOB DYLAN Y GALLETAS PARA EL CUMPLEAÑOS DE ANDRÉS

¡¡Hola a todos!!
Hoy os quiero enseñar la tarta que hice para un amigo muy fan de Bob Dylan. Su novia le montó una fiesta sorpresa de cumpleaños y por supuesto yo me ofrecí a hacer la tarta. Tenía que ser algo especial así que decidí inspirarla en Bob Dylan, sus canciones, sus eternas gafas de sol, una guitarra y las partituras de «Like a rolling stone», «Mr. Tambourine Man»… Creo que quedó muy chula, a él le gustó mucho y al resto me parece que también. El interior es la misma receta que la tarta Violetta. Os dejo el enlace:

Tarta Violetta
Esta vez al bizcocho de vainilla le eché unos fiedos de chocolate para darle un toque distinto.
Las galletas son todas de chocolate decoradas con fondant. Y la receta la tenéis aquí:
Galletas de chocolate para decorar
Esto es todo, ya sabéis que tenéis más fotos en la página de facebook, os animo a visitarla.
Un besazo a todos.


TARTA HELLO KITTY PARA AIA

¡¡Hola a todos!!
Hoy os quiero enseñar una tarta fondant que hice para Aia, una niña de tres añitos que celebrara su cumpleaños. Me la encargó su aita y, como ya sabéis, las tartas para niños me encantan así que disfruté muchísimo haciéndola. La receta es la misma que la que utilicé para la Tarta Violetta y la Tarta de animales marinos, os dejo los dos enlaces. Tarta Violetta y Tarta Animales Marinos. Creo que gustó mucho y yo encantada de poder hacerla.

Ya sabéis que tenéis todas las fotos en la página de facebook así que tanto allí como aquí estaré encantada de veros.
Un besazo a todos


TARTA ANIMALES MARINOS PARA EUKENE Y SU SOBRI

¡¡Buenos días a todos!!
Hoy estoy muy contenta de poder enseñaros la tarta que me ha tenido liada la semana pasada. Por eso no he podido hacer ningún post especial para San Valentín, porque quería que esta tarta saliera estupenda. Y a mí me encanta el resultado. Fue muy divertida hacerla, me encantó, aunque lleva trabajo la verdad… pero mereció la pena por ver la cara de felicidad del sobrino de Eukene, mi compi de curro. No hay nada que me pueda hacer más ilusión que hacer algo para un niño, me encanta todo lo infantil y disfruto el

doble. Creo que nunca debemos perder esa parte naif que todos tenemos, es genial y yo la disfruto siempre que pedo.
La receta es la misma que utilicé para la tarta de Violetta. Os dejo el enlace:
Tarta Violetta
Ya sabéis que como siempre tenéis más fotos en la página de facebook de Dulces Helens.
Un besazo a todos.

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