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GUISANTES CON PATATAS Y HUEVO ESCALFADO

Vale, lo sé, hasta en Bilbao hace hoy un día de calor que te mueres. Pero vendrán los días fríos, lloverá, y nos apetecerán de nuevo los platos de cuchara. ¡Y este es perfecto! Cómo el huevo se deshace cuando lo partes, cómo la yema inunda los guisantes y moja las patatas… ¡ay que me emociono!La receta de guisantes con patatas y huevo escalfado es un plato único super sano, super completo, de esos de la cocina de toda la vida y hecho con la crock pot o la olla de cocción lenta que aporta muchísimo sabor a todos los guisos. Sigue leyendo

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