¡Buenos días!
Aquí estoy de nuevo, aún con la resaca de Año Nuevo pero dispuesta a enseñaros mi aportación de este mes al Reto Cocina de Película. Ya sabéis que este mes la película la elegí yo, que elegí «La joya de la familia» una película triste y alegre al mismo tiempo que me encanta. Y la entrada debía tener un toque navideño. Así que yo he elegido hacer un brownie y utilicé la receta de Webos Fritos, de su libro «Bizcochos» que es sin duda uno de mis libros favoritos de cocina, no os lo podéis perder. Hice una plantilla de un arbolito para rellenar con azúcar glas y quedaron muy ricos. Os encantarán. Os dejo la receta:
BROWNIE NAVIDEÑO
200 g chocolate para postres
100 g de mantequilla
3 huevos
100 g de azúcar (en la receta pone azúcar moreno pero yo utilicé el normal)
40 g de nueces (en la receta también añaden avellanas pero yo no las puse)
75 g de harina
8 g de levadura
Azúcar glas para decorar
Precalentar el horno a 180ºC.
Forrar un molde cuadrado con papel de horno en el fondo y untarlo de mantequilla en los laterales para que luego no se pegue.
Derretir la mantequilla y el chocolate hasta que se integren perfectamente. Reservar.
Poner los huevos y el azúcar y batir con barillas hasta que esponjen un poco.
Trocear las nueces y echar a la mezcla anterior.
Añadir también el chocolate con la mantequilla. Batir.
Incorporar la harina y la levadura hasta que la mezcla sea homogénea.
Verter la masa en el molde y repartirla bien para que llegue a todas las esquinas.
Hornear 25 minutos, debe estar durita la superficie pero esponjosa la parte interior.
Sacar y desmoldar enseguida.
Dejar enfriar y cortar como os guste. Decorar con azúcar glas.
Un postre-merienda-desayuno impresionante que no os podéis perder. El recopilatorio y el nuevo sorteo lo haré a lo largo de esta semana. ¡Qué ganas de volver a ver las cosillas que hacéis!
Un besazo a todos.
Que chulo Elena!! Me parece que me voy a tener que hacer con el libro bizcochos,me he agenciado el de recetas de fiesta!!!besos y feliz año!
no te vas a arrepentir, yo ya he hecho un montón de los bizcochos que vienen y todos quedan genial¡¡ Un besazo guapaaa
Que bueno te ha quedado el Brownie y que original la decoración con el arbolito, me ha gustado mucho. Hoy saldré a buscar el libro de Bea a ver si lo encuentro y me da tiempo a incluirlo en la carta a los reyes magos. Besicos
Jajajaja aún estás a tiempo¡¡ No te vas a arrepentir… y juro que no tengo comisión jejeje. Un besazo guapa
Vengo a visitar a la super jefa y desearle un buen año ijij y de paso llevarme dos o tres porciones de este brownie tan maravilloso!
besotes elena!!
Gracias guapa¡¡¡ Feliz año para ti también¡¡¡ Un super besazooo
Mmmmm que delicia Elena!!! me super encantan los brownies y este te ha quedado super bueno 🙂
Besitos!!
Gracias guapaaa!!! La verdad es que es una de mis debilidades. ¡¡Me encantaaa!!!
Un brownieee..mmm.. qué rico! Es que era lo más apetitoso y que más llamaba la atención de la película en cuanto a recetas..claro! Un clásico imprescindible! Te ha salido genial! Feliz Año Nuevo! Besitos
¡Qué rico! Me encantan los brownie. Es que el chocolate es mi perdición jejeje
Feliz año 🙂