BROWNIE NAVIDEÑO

¡Buenos días!brownie navideño 002

Aquí estoy de nuevo, aún con la resaca de Año Nuevo pero dispuesta a enseñaros mi aportación de este mes al Reto Cocina de Película. Ya sabéis que este mes la película la elegí yo, que elegí «La joya de la familia» una película triste y alegre al mismo tiempo que me encanta. Y la entrada debía tener un toque navideño. Así que yo he elegido hacer un brownie y utilicé la receta de Webos Fritos, de su libro «Bizcochos» que es sin duda uno de mis libros favoritos de cocina, no os lo podéis perder. Hice una plantilla de un arbolito para rellenar con azúcar glas y quedaron muy ricos. Os encantarán. Os dejo la receta:

brownie navideño 004BROWNIE NAVIDEÑO
200 g chocolate para postres
100 g de mantequilla
3 huevos
100 g de azúcar (en la receta pone azúcar moreno pero yo utilicé el normal)
40 g de nueces (en la receta también añaden avellanas pero yo no las puse)
75 g de harina
8 g de levadura
Azúcar glas para decorar

Precalentar el horno a 180ºC.

Forrar un molde cuadrado con papel de horno en el fondo y untarlo de mantequilla en los laterales para que luego no se pegue.

Derretir la mantequilla y el chocolate hasta que se integren perfectamente. Reservar.

Poner los huevos y el azúcar y batir con barillas hasta que esponjen un poco.brownie navideño 009

Trocear las nueces y echar a la mezcla anterior.

Añadir también el chocolate con la mantequilla. Batir.

Incorporar la harina y la levadura hasta que la mezcla sea homogénea.

Verter la masa en el molde y repartirla bien para que llegue a todas las esquinas.

Hornear 25 minutos, debe estar durita la superficie pero esponjosa la parte interior.

Sacar y desmoldar enseguida.

Dejar enfriar y cortar como os guste. Decorar con azúcar glas.
Un postre-merienda-desayuno impresionante que no os podéis perder. El recopilatorio y el nuevo sorteo lo haré a lo largo de esta semana. ¡Qué ganas de volver a ver las cosillas que hacéis!
Un besazo a todos.

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10 pensamientos en “BROWNIE NAVIDEÑO

    1. dulcesHelens Autor

      no te vas a arrepentir, yo ya he hecho un montón de los bizcochos que vienen y todos quedan genial¡¡ Un besazo guapaaa

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  1. Rosario

    Que bueno te ha quedado el Brownie y que original la decoración con el arbolito, me ha gustado mucho. Hoy saldré a buscar el libro de Bea a ver si lo encuentro y me da tiempo a incluirlo en la carta a los reyes magos. Besicos

    Responder
    1. dulcesHelens Autor

      Jajajaja aún estás a tiempo¡¡ No te vas a arrepentir… y juro que no tengo comisión jejeje. Un besazo guapa

      Responder
  2. Noemí TodoCooking

    Un brownieee..mmm.. qué rico! Es que era lo más apetitoso y que más llamaba la atención de la película en cuanto a recetas..claro! Un clásico imprescindible! Te ha salido genial! Feliz Año Nuevo! Besitos

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