TOSTADAS DE CARNAVAL AL ESTILO DE MI MADRE

¡Buenos días a todos!
Hoy vengo con una entrada especial, Carnaval. crepes 014Ya sé que es San Valentín pero mira, que prefiero un sábado de disfraces, fiestas y alegría con mi novio a tanto corazoncito y pastelón por todas partes. Pero para gustos los colores jeje y disfrutad los que lo celebréis. Yo os quiero enseñar una de las recetas fetiche de mi madre. Ya sabéis que es una gran cocinera y aunque la repostería no es lo suyo, o precisamente por eso, siempre consigue hacer postres sencillos y riquísimos. Y estas tostadas de pan son un buen ejemplo. Muy fáciles de hacer y realmente riquísimas, ya lo veréis. crepes 021

TOSTADAS DE CARNAVAL AL ESTILO DE MI MADRE
Pan para tostadas
Leche
Azúcar
Canela en polvo
Limón
Huevos
Aceite

Poner en un bol leche, un puñado de azúcar, medio limón exprimido y canela en polvo al gusto. Mezclar.

Empapar los panes en ese líquido y dejarlos macerar alrededor de media hora.

Calentar aceite.

Batir huevos y pasar las tostadas por ellos.

Freír las tostadas en aceite bastante caliente, dejar empapar en papel de cocina el exceso de aceite.

Para servir, echar un poco de canela por encima.

crepes 024

Y esto es todo, ya veis lo sencillo que es, al estilo de mi madre, fácil y riquísimo. Probadlo que aún quedan Carnavales para rato.
Un besazo a todos y nos vemos el lunes 23, que voy a ausentarme unos días.

 

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