¡Hola a todos!

Estoy encantada de enseñaros la receta del nuevo Reto Cocina de Película. Ya sabéis que este mes fue Patricia de Pat y Co. Candy Bar la que eligió la película La Novia Cadáver. Y no pudo estar más acertada, ha sido uno de los retos más divertidos y es que el tema Halloween da para mucho, a mí me encanta. Yo me decidí por una receta dulce, una mousse de chocolate con galletas Oreo y gusanos de gominola, o lo que es lo mismo, unos vasitos de barro y gusanos. ¡Estaban buenísimos! La receta original es de Directo al Paladar, ya les conocéis, utilizo muchas de sus recetas y casi nunca me fallan. Bueno, no me enrollo más, ahí os la dejo:

VASITOS DE BARRO Y GUSANOS (MOUSSE DE CHOCOLATE CON GALLETA OREO Y GUSANOS DE GOMINOLA)
Para 6 vasitos aprox.
375 ml de leche
300 g de chocolate para postres
3 huevos
30 g de mantequilla
6-8 galletas Oreo
Gominolas en forma de gusano

Separar las yemas de las claras.

Mezclar las yemas con la mantequilla troceada y la leche y poner en un cazo al fuego medio. Remover constantemente.

Cuando esté a punto de romper a hervir añadir el chocolate troceado.

Retirar del fuego y remover con una cuchara hasta que se derrita todo el chocolate.

Dejar que esta crema repose hasta que esté completamente fría.

Por otro lado montar las claras a punto de nieve.

Mezclar poco a poco con el chocolate con una paleta y movimientos envolventes, muy despacio para que no se bajen las claras.

Repartir en 6 vasitos individuales.

Meter en la nevera y refrigerar al menos 4 horas, mejor si es para el día siguiente.

Antes de servir machacar las galletas Oreo y espolvorear por encima de cada vasito.

Decorar con los gusanos de gominola.
Como veis es sencillo y el resultado es muy chulo. Además, la mousse de chocolate queda buenísima y fresquita. ¡Os encantará! Ya estoy deseando ver vuestras recetas.
Un besazo enorme.