PASTEL TURCO DE YOGUR (SIN AZÚCAR)

¡Buenos días!sopa 011

Aquí estamos de nuevo, ya jueves, cada vez más cerca de la Navidad y con muchas ganas de enseñaros esta receta que ha triunfado en casa. La hice sin azúcar, con el edulcorante de Stop Sucre, para que todos en la familia puedan comer. Ya sabéis que la diabetes asola mi casa jeje y hay que comerse la cabeza para intentar que todos disfruten de los postres. Si lo queréis hacer con azúcar sólo tenéis que utilizar la misma cantidad. Este pastel está increíble, la receta es de Directo al paladar y, aunque ellos dicen que el resultado no se parece a una tarta de queso en sabor, a mí me ha recordado totalmente. Cremosa, jugosa, fresquita si la dejas en la nevera… Se puede acompañar de mermelada por ejemplo y yo creo que quedaría muy rica. Con esta receta participo en el Reto Reposteras por Europa de Tothom a la cuina que os recomiendo que lo hagáis porque es super entretenido, os encantará. Os dejo la receta:

sopa 018PASTEL TURCO DE YOGUR (SIN AZÚCAR)
6 huevos
150 g de edulcorante de Stop Sucre (o de azúcar)
75 g de harina
1/2 cucharadita de levadura Royal
600 ml de yogur griego natural
zumo de 1/2 limón
pizca de sal

Precalentar el horno a 160ºC.

Separar claras y yemas.

Batir yemas y edulcorante (o azúcar).

Por otro lado montar las claras a punto de nieve.

Incorporar a las yemas el yogur y el zumo de limón y mezclar.

Añadir las claras con movimientos envolventes.

Meter en el molde y hornear aproximadamente 1 hora, que cuando metas una aguja en el centro ésta salga limpia.sopa 021
Una tarta rica, fresca, diferente y recomendable para todos.
Un besazo.

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la hondonada de los dulces
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la hondonada de los dulces

ai elena hasta que por fin llego a tu propuestaa!!nos leemos la mente aqui también jajajjajaja…que te puedo decir de tu elección?que es maravillosa,a mi me ha sorprendido muchisimo y me ha gustado un montonazo!!
besotes guapetona!

Mariana
Guest

Elena me encanta tu propuesta ademas sin azúcar, perfecto para todas aquellas personas o que están a régimen o que bien por problemas médicos no la puedan consumir, una gran aportación, un beso y muy feliz fin de semana
http://thecakequeenmadrid.blogspot.com.es/2015/12/baklava-cakeroll-de-miel-limon-y-frutos.html

pili - tothom a la cuina
Guest
pili - tothom a la cuina

Buena aportación Elena. Yo cuando la veo (tanto la tuya como las otras compis que la han preparado) me recuerda a una chessecake, me encanta. Y que bien que la puedas adaptar y la podáis comer en casa sin problema

Ana “Cookthecake” Espada
Guest
Ana “Cookthecake” Espada

Un pastel que ya he comentado, me recuerda a un cheesecake pero sin queso jejejeje. La verdad ha triunfado en esta ocasión y no me extraña porque tiene pinta de ser súper suave. Me gusta, me gusta!!!!
Y encima sin azúcar, así que ya no queda ninguna duda, hay que hacerlo!!!
Besotes y feliz comienzo de semana

natalia
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Que rico Elena, estuve apuntito de hacerlo pero al final me decante por otra receta, besos.