PANSIT FILIPINO

¡Hola a todos!

Aquí estoy un día más para participar en el Reto Cocinas del Mundo que esta vez me ha llevado hasta Filipinas. Tengo que reconocer que esta receta me ha gustado más sobre el papel que luego cuando la he cocinado. Pero de eso también se trata ¿no? de probar cosas nuevas y ver los diferentes sabores. Para mi gusto es un poco sosa, no sé, echo de menos las especias o algo. En fin, que si os acercáis al blog por primera vez y elegís esta receta ¡no la hagáis! tengo muchas otras más ricas, esta es más una participación que una receta que recomiende. La original es de Directo al Paladar (¡es que tienen de todo!). Ahí os la dejo:PANSIT FILIPINO
Pechuga de pollo
Ajo
Judías verdes
Cebolla
Zanahoria
Col
Pimiento rojo
Pimiento verde
Caldo de pollo (de hervir la pechuga)
Salsa de soja
Sal
Fideos de arroz

Primero hacer el caldo hirviendo la pechuga de pollo. Escurrirla y reservarla. Recordad que hay que quitar la espuma que vaya saliendo en la superficie. Desmigar el pollo cocido.

Cortar verduras en palitos.

Ajo picado menudo.

En un wok dorar con un poco de aceite los ajos y la cebolla.

Añadir las verduras. Todas.

Cuando empiecen a estar hechas añadir el pollo desmenuzado y la salsa de soja.

Añadir un poco del caldo de pollo para que se vaya haciendo y remover.

Mientras, hacer fideos como indique el fabricante.

Mezclar todo en el wok y añadir un poco más de sal si hiciera falta.

Una receta con buena pinta pero que luego ha resultado ser bastante sosa.
Un besazo a todos.

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Bergua
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Gracias por ser honesta. Sí tiene buena pinta, pero como tú dices, suena a que le falta “chicha”, ya sean especias o una salsa más compleja. Pero oye, hay que probarlo como es y luego ya lo tuneamos al gusto si nos interesa probarlo otra vez 😉

Maggie
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Hemos coincidido (bastantes) en la elección pero es que en casa nos gustan mucho los platos con noodles asi que era facil caer en la tentacion jejejejeje. Cada uno con su version diferente e igual de rica! Coincido contigo en que se echan de menos sabores mas fuertes pero en casa lo arreglaron añadiendo sambal picante jajajajajaja Buena eleccion!

Margarita Rodríguez Núñez
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Margarita Rodríguez Núñez

Pasta, pasta, pasta, siempre rica, y si los ingredientes acompañan 😉

La cocina de Mar
Guest

Pues otro plato riquísimo. Nos estamos luciendo con recetas estupendas de Filipinas. Me está encantando todo lo que estoy viendo.
Nos vemos en Grecia.
Bsss

Hirma Filter
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delicioso seguro!! en casa nos encantan
un besote

Aquí se cuece jugando
Guest
Aquí se cuece jugando

La verdad es que muchas hemos tirado de los fideos de arroz. A mí se que me han gustado bastante. Me parecen los típicos fideos que pedimos a los restaurantes chinos. El tuyo tiene una pinta excelente,

la cajita de Nieves y Elena
Guest
la cajita de Nieves y Elena

Pues a mi me gusta esta receta, a lo mejor añadiendo alguna chispa de algo o usando un caldo con más sustancia mejora.

Bss

Elena

La cajita de Nieves y Elena
Guest
La cajita de Nieves y Elena

¿Que no la hagamos? Pues tiene una pinta estupenda.
Si te pareció al go sosa yo le hubiera dado mi toque ¿tu que le hubieras añadido?
Espero verte por Grecia!
Besos
Nieves

Bea
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bueno pero seguro que si le ponemos un aliño para wok seguro que tiene mas saborcito yesta rica, habrá que probar, muchas veces es mejor el instinto, besos!!!

Encarnita Fernandez
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Hay muchos platos de pasta ricos en este viaje.besinos