¡¡Buenos días a todos!!
Hoy es día 25 y por lo tanto toca Reto Alfabeto Dulce. Esta vez había que hacer un postre con piña y la verdad es que enseguida supe qué quería hacer. Creo que el día que lo decidí hacía mucho calor y me apetecía algo fresquito así que esta receta me pareció perfecta. La cogí del blog Recetas tradicionales de cocina y es muy sencillita. También quiero enseñaros las flaneras que he utilizado y que salen en la foto, os preguntaréis por qué, pues porque son de mi amama (abuela), tienen más años que yo y me hace mucha ilusión utilizarlas por fin. Son chulas ¿verdad? A mí me encantan los tesoros de cocina de que tiene. Pero voy ya con la receta:
FLAN DE PIÑA
250 g de piña natural o en conserva (pero en su jugo, no en almíbar)
340 ml leche condensada
2 yogures naturales
4 huevos
Ralladura de limón
Para el caramelo:
80 g azúcar
15 ml agua
Triturar la piña hasta que quede un puré sin grumos. Reservar.
Precalentar el horno a 200ºC.
Para el caramelo, en una sartén o cazuela a fuego medio echar el azúcar y el agua. Derretir. Remover moviendo la cazuela, nunca con paleta. Tiene que coger el color. Echar en el molde y remover el mismo hasta que el caramelo lo impregne todo. Dejar que se enfríe.
Cascar huevos y batir.
Echar la leche condensada y mezclar.
Añadir la ralladura de limón, el yogur y la piña triturada.
Batir todo con batidora para que no queden grumos.
Echar en el molde.
Meter al baño María en el horno hasta que al pinchar en el centro la aguja salga limpia y esté cuajado.
Dejar enfriar y desmoldar pasando un cuchillo por los bordes. Decorar con el resto de la piña.
Veis que es bastante sencillo y queda muy rico, muy compacto y muy suave al mismo tiempo.
Un besazo a todos y nos vemos el lunes que viene en el Reto Cocina de película.
Ai Elena tremenda pintaza que tiene este flan y que rico que tiene que estar!!me encanta tu propuesta
besitos guapa!
gracias guapísima¡¡¡ ahora me paso por vuestros blogs¡¡ Un besazoo
Qué rico y qué fresquito y con agujeritos como a mi me gusta 🙂
Besotes
gracias guapa¡¡¡
The forum is a brhtegir place thanks to your posts. Thanks!
Hola Elena, una delicia de flan y las flaneras una monada. Qué bonito recuperar esos tesoros de las abuelas o madres, me encanta.
Precioso tu nuevo blog.
Besos y feliz martes!
Muchas gracias¡ Yo es que vivo en la que era la casa de mi abuela y hay tesoros por todas partes, hasta una churrera antigua tengo… algún día la enseñaré. Un besazoo
Finding this post has anewresd my prayers
Estoy muy contenta gracias al espectaculo brindado por el grupo ocobamba estuvo muy hermoso la pase super con un grupo de amigos que fuimos esperamos que pronto regresen los estaremos esperando con los brazos abiertos un beso …….
Os VERDADEIROS adoradores adoram a DEUS em espÃrito e em verdade ( Jo. 4:23,24 ). Quem está adorando com SONS…não está adorando a DEUS, está adorando o diabo. E é isso que todos os religiosos deste mundo estão fazendo. Católicos, espÃritas, protestantes ( crentes, evangélicos, pentecostais ), etc. etc…. VÃO TODOS QUEIMAR NO FOGO DO INFERNO. O DIA DO SENHOR ESTà ÀS PORTAS. Não julgo a ninguém, mas a BÃblia JULGA E CONDENA todos os religiosos HIPÓCRITAS desse mundo. Ai de vocês.
que cosa más buena este flan voy a tomar nota para hacerlo, te quedó muy bonito.
un beso
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/
muchísimas gracias guapa! Ya me contarás si lo haces, es muy suavecito y muy rico, prometido. Un besazo
Hola Elena, me ha encantado tu flan, pero la flaneras mucho más. Besazos!!!
verdad??? a mí me encantan!!! Un besazoo
Me parece una idea muy original. Un flan de piña tiene que estar para perder el sentío si es que la piña te gusta, claro ¡tomo buena nota!
¡Besos mil!
estaba muy bueno y suavecito eh… incluso para el que la piña no le entusiasme igual sí que le gusta. Muchas gracias guapa¡¡ Un besazooo
Probaré este flan porque tiene que estar de rechupete!!!!! ^_^
Besotes!!!
y fresquito no te imaginas¡¡¡ Un besazooo
Muy buena pinta tiene este flan. No hay nada como un flan casero fresquito
http://www.dulcemisu.com/blog
eso es, a ver si empieza el calorcito por el norte para acompañarlo jeje. Un besazoo
Until I found this I thhguot I’d have to spend the day inside.
Não se intimide, Milhazes. ]Aqui no Brasil a coisa é ainda pior. Jornalistas que ousam apontar os crimes cometidos por determinados grupos ideológicos são ameaçados e caluniados seguidamente.Os que denunciam os crimes e as desonestidades do governo Lula sofrem ainda mais.
Isa La gentillesse de tes mots me touchent. Pour ce qui est d’un recueil, peut-être un jour qui sait, en attendant votre fidélité à me lire me porte à faire toujours mieux et ça ça n’a pas de prix. Bises amicales.Tit’can I
me encanta tu propuesta, la flanera de un tamaño ideal, queda súper cuca la presentación.
Un beso
gracias guapa!! Un besazo enorme
que fresquito Elena !!! y es que la piña invita a este tipo de receta
eso es, yo estaba entre un pudin y el flan pero ya he visto varias recetas por ahí que tengo que probar. Un besazoo
Este flan te ha quedado estupendo!! me encanta siempre la consistencia del flan, tan suavecita y tan dulcito que es y si es con sabor a piña pues mucho mejor!! Me encanta
Besitos!!
Nos vemos el lunes!!! 🙂
siiii¡¡ el lunes retoooo!!! Un besazo
It’s a real plsaeure to find someone who can think like that
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