TARTA DE QUESO CON MANZANA (SIN AZÚCAR)

¡Buenos días!2016-03-16 16.15.05

Hoy os traigo la receta de una tarta que no puede ser más fácil y encima está increíble. Es ligera, fresquita y con el toque de la manzana que resalta el sabor de forma increíble. La hice para el cumpleaños de mi amama, 96 años, casi nada, y como es diabética es sin azúcar. Utilicé el edulcorante de Stop Sucre, ya os he hablado de él alguna vez. Pues la tarta le encantó, bien se puede ver en la foto jeje… y no sólo a ella sino a todos. Una maravilla. Es de Cocina Casera. Si la hacéis con azúcar sólo tenéis que sustituir la cantidad de edulcorante por la de azúcar.

Y os preguntaréis el secreto de mi amama para llegar tan estupenda a esta edad. ¡Pues ni idea! jajaja Ya firmaba yo en cualquier sitio. Pero una cosa sí que os digo, come muchísimas manzanas, una fruta sanísima y con un montón de propiedades. ¿Queréis saber por qué deberíamos empezar a comer una manzana al día? Pincha aquí y lo descubriréis. ¡Yo me apunto!

Os la dejo:

2016-03-16 16.19.11

TARTA DE QUESO Y MANZANA (SIN AZÚCAR)
200 ml de nata líquida para cocinar
1 manzana reineta
3 huevos
1 yogur natural
125 g de edulcorante de Stop Sucre (o de azúcar)
80 g de harina
200 g de queso tipo Philadelphia
135 ml de leche (yo utilicé desnatada)tarta queso 042

Verter todos los ingredientes en un recipiente y mezclar. Mejor con la pala de la amasadora para que no queden grumos,

Poner todos los ingredientes en el molde. Si es de silicona no hace falta engrasar, si no sí.

Pelar la manzana y cortarla en láminas, hacerlo al final para que no se oxiden.

Colocar las láminas sobre la tarta.

Precalentar el horno a 180ºC.

Espolvorear con el edulcorante (o con azúcar si no es para diabéticos).

Hornear alrededor de 60 minutos. Meter una aguja en el centro y cuando ésta salga limpia y las manzanas estén doradas por encima sacar.

Desmoldar cuando esté completamente fría.2016-03-16 16.19.30
Muy sencilla, rica y de esas de echar todo a la vez y que se mezcle. Una maravilla.
Un besazo a todos.

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