Montenegro… pues ni idea, lamentablemente. Creo que es un país muy desconocido pero espero que poco a poco esto se vaya remediando porque estoy segura de que tiene muchas cosas interesantes como la bahía de Kotor y el pueblo del mismo nombre que tienen una pinta estupenda. 

Aquí viajamos con el Reto Reposteras por Europa. No ha sido fácil encontrar receta, muchas eran comunes con Serbia, cosa lógica viendo el pasado de esa región, pero ninguna acababa de convencerme del todo. Hasta que investigando llegué a esta receta, ravanija que por lo que dice su autora es típica de Montenegro.

El blog del que he sacado la receta se llama Ramcilovicalma y en él nos cuentan que este bizcocho es tradicional para el día anterior a la boda, se le da a las novias, o para cuando nace un bebé. Es muy sencillo de hacer, con ingredientes muy cotidianos y es realmente consistente. Vamos, que cunde un montón y te llena para una boda, un parto y lo que venga por delante. Sigue leyendo →