MAGDALENAS DE CHOCOLATE

¡Hola a todos!

Os traigo una receta de esas de mis orígenes, unas magdalenas de chocolate. Están increíbles,¿quién puede resistirse? En mi casa los fines de semana casi siempre desayunamos magdalenas. Hago una hornada grande y después las congelo, las sacas la noche anterior y para la mañana están perfectas. Incluso puedes darles un toque de microondas para tenerlas un poco calentitas. La receta es de Alma Obregón, la reina de las cupcakes jeje, pero yo los hago sin la cobertura. Os la dejo:
magdalenas de chocolate (2)

MAGDALENAS DE CHOCOLATE
115 g de mantequilla en pomada
220 g de azúcar
3 huevos
180 g de harina
40 g de cacao en polvo sin azúcar
1 y 1/2 cucharadita de levadura en polvo
120 ml de leche

Precalentar el horno a 180ºC.

Preparar la bandeja de las cápsulas de cupcakes.

Mezclar harina, levadura y cacao en un cuenco.

En otro batir la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla blanquee.

Añadir los huevos uno a uno también batiendo hasta que se incorporen.magdalenas de chocolate (1)

Echar la mitad de la harina y mezclar con la pala esta vez.

También ir añadiendo la leche.

Acabar de añadir la harina y mezclar hasta que la masa sea homogénea.

Repartir la mezcla en las cápsulas llenándola unos 3/4 para que no se salga.

Hornear unos 20-25 minutos.

 

Fácil y buenísimas para desayunar.
Un besazo a todos.

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Maribel
Guest

Puesbte han quedado preciosas y con copete y todo. Yo definitivamente no puedo resistirme a estas delicias. Me llevo un par
Besitos!!