¡Buenos días a todos!
Hoy es domingo y no suelo publicar pero es que además es 1 de noviembre, Todos los Santos, y además es el Reto Cocina de Película. Este mes Maribel del blog Sweetblessings fue la encargada de elegir película y escogió Chocolat. Es una delicia de película, a mí me encanta, y el tema principal es el chocolate así que esta vez os vais a encontrar un montón de recetas de chocolate. En la película sale una mezcla que me llamó la atención, chocolate con guindilla. Allí lo hacen con chocolate a la taza pero encontré en el blog The Sweetest Taste la receta de unas galletas con guindilla y me encantó la idea. Están muy ricas, no pican mucho, sólo un leve regustillo al final, pero la verdad es que la mezcla les va genial. Son blanditas por dentro y el chocolate troceado se deshace en algunas zonas… Buenísimas. Ahí os dejo la receta:
GALLETAS DE CHOCOLATE Y GUINDILLA
175 g de harina
55 g de cacao
3/4 de cucharadita de guindilla molida
una cucharadita colmada de levadura
una pizca de sal
115 g de mantequilla a temperatura ambiente
200 g de azúcar
2 huevos
90 g de chocolate negro troceado o de pepitas de chocolate
Precalentar el horno a 180ºC.
Mezclar por una parte la harina, el cacao, la levadura, la sal y la guindilla. Reservar.
Con pala, mezclar el azúcar y la mantequilla.
Añadir a esta última masa los huevos uno a uno, no incorporar el siguiente hasta que no se haya mezclado del todo.
Echar los ingredientes secos (harina etc) a esta mezcla. Formar una masa sin grumos.
Agregar los trocitos de chocolate.
Con dos cucharas soperas hacer bolas y colocarlas en la bandeja de horno, con bastante separación entre ellas, sobre papel de hornear.
Hornear 10-12 minutos, que estén un pelín duritas por encima pero blandas por dentro.
Sacar con cuidado y dejar enfriar en una bandeja, se endurecerán un poco, por eso no importa que al sacarlas estén blandas.
Sencilla, diferente y riquísima esta receta de galletas ¿verdad?
¡Que la disfrutéis!
Un besazo a todos.
Pensé hacer algo parecido pero al final, por falta de tiempo y por aprovechar hice otra cosa… pero creo que esta la haré para Navidad, sin gluten, y así me la subo a Vitoria que la familia de Jon es muy de picante…jejejeje!!! ^_^
Te han quedado fantásticas guapa!!!
Besotes!
Pues si son de picante les va a encantar! Yo he descubierto la buena mezcla que es un poco picante y el chocolate. Muy rico. Un besazo guapa!
que delicia Elena!!con las ganas encima que tengo yo de probar la combinación choco guindilla..la guindilla molida la venden ya así o hay que molerla en casa?
besotes guapa!
La venden así, en Eroski la compré, en donde todas las especias. Es muy sencillo y está muy ricooo. Un besooo
ohhh pero que cosa más rica estas galletas, se me cae la baba jajajaja no las he probado nunca con guindilla pero tendré que probarlas.
Un beso,
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com/
Están super ricas!! Tienes que probarlas. Un besazooo
Que ricas y super originales y totalmente con la peli, creo que me la voy a guardar para hacerlas un dia. Besitos
Gracias guapa¡ La verdad es que estaban muy ricas¡ Un besazoo
Una delicia de galletas, tremendas de ricas.. y con ese toque de picante.. que le darán un sabor más potente seguro! Felicidades! Un beso guapi!
Eso es, al principio no te das cuenta pero al final se te queda el regustillo picante y hace el chocolate más intenso. Muy rica¡ Un besazo
La combinación de chocolate y guindilla es deliciosa. Así que las galletas no me quiero imaginar lo ricas que están.
¡Me las anoto! Besos.
Apunta, apunta que merece la pena jeje. Un besazi guapaa