Reconozco que estas son mis favoritas, por los arándanos, porque estéticamente son preciosas, con esas vetas negras que las surcan… se me hace la boca agua. Y para los que no sois muy golosos estáis de enhorabuena, son muy poco dulces. Os conquistarán.

Pequeños pastelitos esponjosos y con sorpresa. En el centro un rico chocolate derretido que se impregna en los labios. Sencillo, simple y tremendamente efectivo.

Unas magdalenas con un gran sabor a vainilla que además tienen el plus de que, como quedan bastante planitas, con perfectas para decorar.

Unas deliciosas magdalenas, con la fruta más dulce y un toque crujiente aportado por las nueces. Porque a veces hay que innovar y las magdalenas permiten mil y una combinaciones a cada cual más deliciosas.

¡Hola a todos! Hoy os quiero enseñar una receta que ya conocéis pero que hacía mucho tiempo que no me ponía con ella. Es la de magdalenas de arándanos y yogur. La verdad es que es de mis favoritas por la mezcla de ácido y dulce. Elegí hacerlas en pequeñito porque eran para un regalo y […]

¡Hola a todos! Hoy os quiero enseñar una receta que ya conocéis pero que hacía mucho tiempo que no me ponía con ella. Es la de magdalenas de arándanos y yogur. La verdad es que es de mis favoritas por la mezcla de ácido y dulce. Elegí hacerlas en pequeñito porque eran para un regalo […]

¡¡Hola a todos!! Hoy una receta de esas de aprovechamiento. Tenía unos choco krispies en casa que me sobraban y decidí probar a ver qué tal quedaban en unas magdalenas. La masa no es aérea, no es tipo cupcake, parece más un bizcocho y, precisamente por eso, es perfecta para un desayuno. También lo podéis […]

¡Hola a todos! Hoy traigo unas magdalenas, unos muffins de chocolate. No es la primera vez que los hago, estos ya son un clásico para mí, pero siguen estando igual de ricos. ¿Quien se puede resistir? Yo no jeje. La receta es la misma que la que utilicé para los corazones de tres chocolates, sólo […]

¡¡Hola a todos!! Hay veces que uno no quiere complicarse la vida, que no le apetece nada una mezcla extraña de sabores, que simplemente quiere disfrutar de un momento de simpleza, de recuerdo de cuando no había tantos cupcakes, cake pops e inventos… Y pensando en eso qué mejor que una magdalena tradicional, una de […]

¡Hola a todos! Hoy os traigo un ejemplo de todas esas veces que digo… «esta receta la podéis hacer también sin azúcar». Bueno, pues aquí está. El enlace de la receta con azúcar os lo dejo aquí Financiers de frambuesa. Esto es de lo que estaba hablando, en las fotos de las dos entradas podéis comprobar […]

¡Buenos días a todos! Por fin tengo un momento para poneros una receta nueva que ya tenía ganas. Y encima una especial porque no sólo estaba rica sino que la hice para invitar a mis amigos el día de mi cumpleaños hace una semanita. Y como no quedó ni una sola deduzco que les gustaron […]

¡¡Buenos días a todos!! Por fin en primavera y con sensación de primavera además, que ya es mucho decir últimamente. En fin, unos días estupendos por Bilbao a pesar de que haya llovido toda la noche. Hoy os quiero enseñar estas magdalenas de mandarina que hice un día de mucho estrés de trabajo en el […]

¡Buenos días a todos! ¡Por fin es viernes! Apetece… y eso que aquí ya ha vuelto el invierno, nueve grados y lloviendo sin parar… pero bueno, mejor nos quedamos con la parte buena y disfrutamos del tiempo libre, aunque sea debajo de un paraguas. En fin, hoy os traigo la otra receta que le hice […]

¡¡Hola a todos!!Hoy para empezar bien la semana algo suave y agradable, unas financiers de frambuesa. ¿Qué son las financiers? Son unos pequeños pastelitos con almendra de origen francés que se parecen un poco a las magdalenas pero con menos harina y más fruto seco. Estos en concreto son de frambuesa además, lo que añade […]

¡¡Buenos días a todos!!Hoy una receta sencilla, sin complicaciones, pero igualmente rica. Unas mini magdalenas de limón y frambuesa. La receta está sacada del libro «El arte de cocinar magdalenas» de la editorial Parrragon, pero, sinceramente, no os lo compréis. No me han gustado mucho sus recetas, creo que ya os lo he comentado alguna […]

¡¡Buenos días a todos!! Lo de buenos es un decir jeje… sin parar de llover, con un frío que pela… creo que no voy a salir de casa en todo el día… y si tenéis que salir consolaros encendiendo el horno y dando calorcito a vuestra cocina haciendo estas mini magdalenas de limón. Muy ricas, […]

¡¡Buenos días!! Esta semana va de magdalenas jeje. Hoy os quiero enseñar estas, un clásico la manzana en las magdalenas y no por eso aburrida. Lo especial es que esta vez van en cuadraditos dando al resultado final un aspecto mucho más agradable. La receta es del libro «pastelillos & magdalenas» de la editorial NGV. […]

¡¡Buenos días!! ¡Qué pereza, ya lunes y con toda la semana por delante y completamente lluviosa…! ¡Buf! Mejor no pensarlo. Hoy os traigo una receta sencillita, de esas para poder hacer cualquier domingo por la tarde para merendar mientras llueve fuera… Sin embargo os voy a decir de qué libro lo he sacado pero también […]

¡Buenos días a todos! Esta semana estoy entregada al blog completamente, a publicación cada día jeje, un lujazo… Quiero poner la receta de las mini magdalenas rellenas de mermelada, en este caso de fresa, que hice hace tiempo. Es del libro «El arte de cocinar magdalenas» de la editorial Parragon y tengo que confesar que […]

¡¡Dos entradas en un día!! Increíble jeje, pero es que tengo muchas ganas de poner una receta nueva y no puedo aguantar hasta mañana, que luego se me acumulan, no tengo tiempo y mal… Esta es una receta de mini magdalenas rellenas de chocolate del libro «El arte de cocinar magdalenas». Tengo que confesar que […]

Hola a todos¡ Hoy os traigo una receta que tengo desde hace mucho pero que aún no había puesto. Es la de los cupcakes de zanahoria, o carrot cupcakes. No tengo ni idea de dónde saqué la receta, no sé si es de un libro o de un blog así que una vez más pido […]

¡¡Hola a todos!! Hoy antes de empezar con la receta nueva quiero pedir disculpas. Esta receta no tengo ni repajolera idea de dónde la he sacado, no sé si la cogí de un libro, de un blog, de una página de internet o de donde… la apunté y me encantó cuando la hice pero de […]

¡Buenos días! Hoy os traigo las prometidas financiers, una especie de magdalena pero con almendra en polvo. Me gusta mucho este dulce, sobre todo las que hace la pastelería Martina de Zuricalday http://www.facebook.com/martinazuricaldaybilbao?filter=3 y por eso quería intentarlas hacer yo en casa. El problema es que tenía poco tiempo porque me marchaba de fin de semana […]

¡¡Buenos días!! Hace sol, solazo, de verano, qué ganas de escaparme a tomar el sol, de estar leyendo un libro tranquilamente… ay por favor, quiero veranito yaaaaaa…. De todas formas miremos el lado positivo, llevo ya dos días en casa y he podido poner dos recetas, una gozada, así que no me voy a quejar… […]

¡Buenos días! Por fin tengo tiempo para poner una receta. Antes de nada quiero dar las gracias a todos los que me animáis, los que os encantan mis pastas de té que ayer triunfaron un montón jeje, y los que seguís diciéndome que haga cosas. Significa mucho para mí que os guste lo que cocino, […]

¡Buenos días! Por fin puedo poner una receta… llevo días queriéndolo hacer pero el tiempo aprieta y no es fácil encontrar un momento… pero aquí estoy. Además hoy hace bueno en Bilbao, cada vez se nota más la primavera y eso siempre despierta el buen humor. Hoy os traigo una receta de magdalenas que es […]

Buenos días!! ya que es San Valentín habrá que unirse a todo el mundo y publicar algo especial para hoy. Estas magdalenas son muy ricas, han quedado estupendas. Ahí os dejo la receta para que la disfrutéis. CORAZONES DE 3 CHOCOLATES 300 g de mantequilla 300 g de azúcar 6 huevos 220 g de harina […]

¡Buenos días! Hoy a falta de una pongo dos recetas de dos tipos de magdalenas que quedan estupendamente y siempre tienen mucho éxito. Las de arándanos son muy ligeras y se comen casi sin darte cuenta y las de chocolate para los chocolateros están muy ricas. El tamaño de las de la foto son minimagdalenas, […]

A petición de mi hermano, subo una foto de cerca de las magdalenas de fresa. Besitoooooooss

Ahí va la primera receta del blog: MAGDALENAS CON COBERTURA DE FRESA Para aproximadamente 10 magdalenas grandes y 5 mini magdalenas  100 g de mantequilla 150 g azúcar 1 cucharadita de azúcar avainillado 2 huevos 175 g de harina 1 sobre de levadura Royal 1 pizca de sal 50 ml de leche 150 g […]