¡Buenos días a todos!
Sigo con las recetas navideñas y esta vez con el turrón de chocolate en dos versiones. La primera está extraída del blog Webos Fritos que seguro que todos conoceréis, no os perdáis su último libro sobre bizcochos porque es una maravilla. Es el turrón tipo Suchard muy fácil de hacer y muy rico. El otro es sin azúcar utilizando naranjas deshidratadas y frutos secos. Una delicia. Y los turrones de chocolate son tan sencillos y quedan siempre tan bien que merece la pena que lo intentéis.
TURRÓN TIPO SUCHARD
150 g chocolate con leche y avellanas troceadas
150 g de chocolate con leche y almendras troceadas
200 g de chocolate negro fondant
70 g de manteca de cerdo
80 g de choco Krispies
Trocear los chocolates y derretir con la manteca de cerdo sin dejar de revolver, a fuego suave y con mucho cuidado para que no se quemen.
Mezclar los cereales.
Poner en un molde de silicona alargado y a la nevera toda la noche.
TURRÓN DE NARANJA Y FRUTOS SECOS (SIN AZÚCAR)
150 g de chocolate fondant sin azúcar
50 g de manteca de cerdo
frutos secos variados troceados
naranja deshidratada troceada y entero para decorar
Derretir el chocolate con la manteca a fuego suave sin dejar de revolver para que no se queme.
Echar los frutos secos y la naranja troceada.
En el fondo del molde de silicona colocar rodajas de naranja deshidratadas y esparcir el chocoate por encima.
Dejar reposar en la nevera toda la noche.
Como veis son realmente sencillos y después con un cafecito entran perfectamente.
Un besazo a todos.
