¡¡Hola a todos!!
Hoy os quiero enseñar las magdalenas para el desayuno que hice esta vez sin azúcar. Son las clásicas, las sencillas pero completamente riquísimas. Sólo tenéis que sustituir la cantidad de azúcar de vuestra receta por la misma cantidad de edulcorante de Stop Sucre y ¡hecho! Unas magdalenas riquísimas.
Os dejo el enlace para que os acordéis.
Magdalenas para el desayuno
Así que nada, un besazo a todos y que disfrutéis de unas estupendas vacaciones.
¡¡Nos vemos a la vuelta!!
Hola a todos.
Hoy os quiero enseñar la receta del bizcocho de fresas. Es temporada y hay que aprovecharlo. A mí me ha encantado. Lo he hecho sin azúcar, con el edulcorante de Stop Sucre para que pudieran disfrutarlo todos en casa. La receta es del blog Mis deseos más dulces, no os lo perdáis.
BIZCOCHO DE FRESAS (SIN AZÚCAR)
4 huevos
220 g edulcorante Stop Sucre
250 g harina
1 cucharadita de levadura Royal
50 g de aceite
50 g de yogur natural
250 g de licuado de fresas naturales
Más fresas para decorar con un poco del edulcorante espolvoreado por encima
Precalentar el horno.
Batir las fresas con la batidora y reservar el jugo.
Mezclar los huevos y el edulcorante y batir hasta que blanqueen, es decir, que se pongan de un color más clarito y cojan aproximadamente el doble del volumen.
Añadir el aceite, el yogur y 100 ml del licuado de fresas.
Lo último incorporar la harina previamente unida a la levadura y mezclarlo todo bien.
Echar la mitad de la mezcla en un molde. Después verter la parte del licuado de fresas que nos ha sobrado. No mezclarlo. Echar por encima para taparlo la mezcla del bizcocho.
Hornear a 180ºC aproximadamente durante alrededor de 30 minutos, lo mejor, probar con una aguja pinchando el centro y si sale limpio es que está hecho.
Sacar, dejar enfriar y desmoldar. Decorar con las fresas cortadas en láminas y espolvorear edulcorante.
Un bizcocho muy suave y muy rico que os animo a que probéis también con azúcar.
Un besazo a todos
¡¡Hola a todos!!
Hoy os quiero enseñar el bizcocho que le hice a mi padre para el día del padre, que como sabéis fue ayer. Le encantan los bizcochos y las nueces y sabía que esta receta le iba a gustar mucho. Y así fue, ya tiene desayuno, merienda y postre para unos días jeje. No puede tomar azúcar así que he utilizado el edulcorante de Stop Sucre del que ya os he hablado más veces. Y una vez más el resultado es perfecto, os animo a que lo encarguéis y probéis. La receta la saqué del blog Recetas de Rechupete, pero hice algunas
modificaciones. Aquí os dejo la receta que yo utilicé:
BIZCOCHO DE NUECES (SIN AZÚCAR)
350 g harina
200 g edulcorante Stop Sucre
2 cucharaditas de levadura Royal
2 huevos
250 ml de leche
100 g de nueces cortadas
100 g mantequilla
1 pizca sal
2 cucharadas de edulcorante para la parte de arriba
Batir los huevos con el azúcar y blanquear, es decir, esperar a que doble el volúmen y se pongan de un color más clarito.
Añadir la leche y batir.
Mezclar la harina con la levadura y la sal.
Unir las dos masas hasta formar una homogénea.
Derretir la mantequilla y mezclarla con lo anterior.
Echar las nueces y mezclarlas con la masa. Echar en un molde.
Hornear a 180ºC. Cuando la capa de arriba haya cuajado un poco y empiecen a salir las características grietas de los bizcochos, abrir un poco el horno y espolvorear con el edulcorante la parte de arriba. Volver a meter y hornear hasta que al introducir una aguja en el centro del bizcocho ésta salga limpia.
Sacar, dejar enfriar y desmoldar.
Como veis es sencillo. Evidentemente se podría hacer con azúcar en lugar de con el edulcorante y quedaría también perfecto.
Espero que os haya gustado. Más fotos en la página de facebook.
Un besazo a todos.
¡¡Buenos días a todos!!
Lo prometido es deuda, hoy toca receta nueva. Y además muy especial porque es una tarta de higos hecha con fruta recién traída de la huerta, imposible ser más fresca y más rica. La receta la vi en el blog Menorcana y no pude resistirme. Además, la huerta es así, que de repente tienes un montón de higos todos a la vez que si te los comieras les acabarías cogiendo asco jeje, así que hay que buscarse alternativas para que no se pongan malos. Y os aseguro que esta ha triunfado. La hice con el edulcorante
de Stop Sucre para que pudiera tomar mi padre. Además, por encima lleva un puré de manzana que había hecho él mismo así que ¿qué otra cosa podía hacer? Y quedó riquísima. Ahí os dejo la receta:
TARTA DE HIGOS FRESCOS
1 lámina de hojaldre
1/2 kilo de higos frescos
6 huevos
100 g de azúcar (edulcorante de Stop Sucre)
400 ml nata líquida
1 cucharadita de canela en polvo
mermelada de higos (en mi caso puse el puré de manzana hecho por mi padre)
Forrar un molde con la lámina de hojaldre, recortar los bordes para que quede más regular y pinchar el fondo para que no suba. Conservar en el frigorífico.
Precalentar el horno a 180ºC.
Pelar y cortar los higos en trozos pequeños y ponerlos sobre el hojaldre.
Batir los huevos junto con el azúcar (edulcorante), la canela y la nata líquida. Verter esta preparación sobre los higos.
Introducir en el horno de 40 a 50 minutos. Cuando esté dorada se pincha, la consistencia tiene que ser la de un flan, y si está cuajada se saca del horno y se pinta con el puré de manzana (o mermelada de higos si es para hacer con azúcar). Se vuelve a meter en el horno otros 10 minutos.
Sacar y dejar enfriar en una rejilla antes de desmoldarla.
El dulce de manzana se hace cogiendo unas cuantas manzanas (en este caso eran de la huerta también) y poniéndolas cortadas y peladas en una cazuela con un poco de agua a fuego lento hasta que se ablanden y se forme una pasta. Después pasar por el pasapurés para igualar. Depende del tipo de manzana, si son muy ácidas, echar un poco de azúcar, al gusto.
Espero que os haya gustado.
Un besazo a todos
