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MILHOJAS DE BACALAO EN ESTUCHE DE VAPOR LEKUE

¡Buenos días a todos!

Hoy os traigo una receta de pescado fácil. ¿Conocéis los estuches de Lekue? descargaYo tengo uno y lo uso bastante. Es una forma sencilla de hacer recetas con muy pocas calorías y muy rápidas. Esta la encontré en el blog «Cosas de regalo»Es sencilla y está realmente rica. Os la dejo:

MILHOJAS DE BACALAO EN ESTUCHE DE VAPOR LEKUE
1 patatamilhojas de bacalao en estuche de vapor Lekue (1)
Cebolla
Tomate maduro
Bacalao desmigado
Aceite
Sal
Pimienta
Perejil para decorar

Cortar las patatas en rodajas.

Cortar la cebolla en juliana.

Poner los dos ingredientes en el estuche de vapor y salpimentar.

Añadir una cucharada de postre de aceite de oliva.

Meter al microondas a intervalos cortos de tiempo para ir viendo cómo se va cocinando.

milhojas de bacalao en estuche de vapor Lekue (2)Cuando la patata y la cebolla estén blandas añadir el tomate maduro, mejor pelado, cortado en trozos.

También el bacalao e ir haciendo también a cortos intervalos.

Rectificar de sal y pimienta.

Sacar y montar una especia de torre alternando los ingredientes.

Espolvorear un poco de perejil por encima para decorar.

 

Muy sencilla, fácil, sana y muy rica.
Un besazo a todos

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