¡Hola a todos!

Este mes, además de ser la ganadora de los premios del especial Navidad, Montse de No sin mi taper eligió película. Nos propuso Una pastelería en Tokio, esta maravilla llena de ternura, verdad, dulces y algunas lágrimas, por no decir unas cuantas. A mí me ha encantado la película ¿no sería precioso que al morir en vez de poner lápidas se plantara un árbol? Me parecería mucho más bonito. Todas las cosas del mundo cuentan una historia… Precioso. Pero a lo que vamos. El reto es para el 1 de febrero y ya que nos hemos ido hasta Tokio vale cualquier receta japonesa. Se pueden utilizar los ingredientes de la lista u otros pero que sea una receta japonesa dulce o salada, eso a vuestro gusto. Ahora os dejo con unos datos sobre la película:

«Una pastelería en Tokio»
Año: 2015
Duración: 113 min.
País: Japón
Director: Naomi Kawase
Guión: Naomi Kawase (Novela: Durian Sukegawa)

Sentaro tiene una pequeña pastelería en Tokio en la que sirve dorayakis (pastelitos rellenos de una salsa llamada «an»). Cuando una simpática anciana se ofrece a ayudarle, él accede de mala gana, pero ella le demuestra que tiene un don especial para hacer «an». Gracias a su receta secreta, el pequeño negocio comienza a prosperar. Con el paso del tiempo, Sentaro y la anciana abrirán sus corazones para confiarse sus viejas heridas.

Y os pongo los ingredientes que salen en la lista:

Harina

Huevos

Dorayakis

Leche

Pasta de judías (anko)

Cerveza

Tempura

Alubias rojas

Mizuame

Kombu salado

Ciruela en escabeche

Sal

Sopa dulce de judías rojas

Mochi

Dorayakis salados

Okonomiyaki

En resumen, hay que hacer una receta de la cocina japonesa, dulce o salada, se pueden usar algo de la lista o no, pero que sea una receta japonesa. ¡Nos vemos el día 1 de febrero!

Un besazo a todos.