¡Hola a todos!

Para el día 1 de mayo tenemos Reto Cocina de Película. Esta vez ha habido, y todavía hay, mucho tiempo para prepararlo así que ¡os quiero a todos presentes jajaja! Es broma. La elección de la película ha corrido a cargo de Lidia de «Glace Moka», un blog que no os podéis perder por nada del mundo. Ha elegido la película «La cocinera del presdiente», es francesa y os aseguro que va a haber un millón de posibilidades para hacer. Salen mil platos así que podéis coger lo que queráis de la siguiente lista. Pero primero unos datos sobre la película, siempre de Filmaffinity:

«La cocinera del presidente»
Año: 2012
Duración: 95 minutos
País:Francia
Director:Christian Vincent
Guion: Etienne Comar, Christian Vincent

Filme inspirado en la extraordinaria historia de la cocinera privada del presidente francés François Miterrand. Hortense Laborie, una prestigiosa chef del Perigord, se convierte en la responsable de las comidas presidenciales en el Palacio del Elíseo.

Y los platos e ingredientes que podéis elegir son:

– Patos

– Huevos revueltos con trufa

– Caldo tailandés con dados de foie-gras

– Magret de pato con salsa agridulce y patatas

– Saint-Honoré con crema de leche

– Minestrone

– Parmesano

– Legumbres

– Foie- gras

– Caldo

– Revuelto de setas con perifollo

– Col rellena de salmón

– Zanahorias baby

-Leche

– Claras batidas a punto de nieve

– Sal gorda

– Crema de yemas de espárrago con perifollo

– Solomillo en hojaldre acompañado de champiñones

– Tarta pastelera con frutos del bosque y pistachos

– Berberechos

– Trufas

– Setas

– Macarrones con setas gratinados

– Flores de azúcar. 

– Pollo

– Buey

– Champán

– Calabaza

– Costillas de cordero a las hierbas

– Buñuelos de viento

– Patatas Julia 

– Relleno de carne magra de ternera y cerdo

– Relleno de hígado, pechuga de pollo y pularda

– Peras al vino

– Pularda

– Pan de maíz 

– Cazuela de caracoles

– Caldereta de pescado y sepia

– Quesos de cabra y oveja

– Cuajada aromatizada

– Almejas y chirlas

– Lenguado

– Vino blanco

– Crema de almendras

– Miel

– Sopa de verduras

– Milhojas de chocolate y vainilla, bourbon con ganaché de naranja amarga

– Rabadilla de ternerillo

– Frutas

– Borrachos al ron

– Magdalenas de pistachos

– Verduras al vapor

– Paletilla de buey

– Patatas al vapor

– Cebolla

– Tomillo

– Filetes de anchoa

– Mantequilla

– Harina

– Nata

– Tartaletas

– Ostras

– Camarones

– Mayonesa al limón

– Muselina

– Vinagreta

Como veis hay muchísimas posibilidades. Podéis elegir uno o varios ingredientes, lo que se os ocurra. ¡Qué ganas de ver lo que preparáis!
Un besazo a todos.