¡Buenos días!
Día 10 y como siempre de viaje. Esta vez nos vamos a Finlandia, muy lejos, a visitar a Papá Noel aunque esté de vacaciones por estas fechas. El Reto Reposteras por Europa hace que conozcamos un montón de recetas increíbles de muchos países y esta vez no ha sido menos. Elegí estos bollos finlandeses perfectos para desayunar del blog «Laurel y menta» . llamados pulla. Están increíbles, por aquí han gustado mucho, y eso a pesar de haber tenido un pequeño problemilla porque han crecido mucho en el horno y se me han juntado un poco unos con otros. Además no encontré cardamomo, que aparece en la receta original, pero a pesar de todo eso estos bollos están buenísimos y os encantarán. Os dejo la receta:
PULLA FINLANDESA
400 g harina de fuerza
250 ml leche templada
100 g azúcar
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo batido
25 g de levadura de panadería
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de cardamomo machacado (yo no puse)
Azúcar perlado para decorar
Batir el huevo.
Deshacer la levadura en la leche templada.
Mezclar la leche, la mitad del huevo, el azúcar, la sal (y el cardamomo si lo ponéis).
Ir añadiendo poco a poco la harina y la mantequilla en trocitos.
Amasar hasta que se consiga una masa elástica.
Poner en un bol tapado con un trapo y dejar levar en un lugar templado y sin corrientes alrededor de una hora, hasta que doble su tamaño.
Volver a amasar. Utilizar un poco de harina para que no se pegue a las manos.
Hacer 12 bolas, poner en la bandeja de horno forrada con papel de hornear y, tapados con un trapo, volver a dejar levar una hora de nuevo.
Precalentar el horno a 200ºC.
Pintar los bollos con el resto del huevo batido y espolvorear el azúcar perlado en cada bollo.
Hornear 10-15 minutos.
Unos bollos buenísimos que sean de Finlandia o de cualquier parte merece la pena probarlos. ¿A dónde viajaremos el próximo mes? ¡Qué ganas!
Un besazo a todos.
Ostras elena impresionantes!Joe yo creo que no llegue a ver estos si no los preparo seguro,menuda delicia de bollitos!Besotess guapisisimaa!
La verdad es que son una pasada! Yo cuando vi el azúcar perlado me lancé a ellos porque tenía guardado de los gofres. ¡Así lo voy utilizando! Un besazo
Mmmmm… que ricaaaaaas!!!
Estas pullas tienen una pinta fantástica, con ese colorcito doradito y el azúcar perlado… ñam ñam!!!
Me puedo imaginar como están porque son parecidas a mis Korvapuustis así que felicidades por la súper elección, una maravilla!!!
Besotes guapa!!! ^_^
Gracias guapa!! Estaban de muerteeeee. Ya no queda ni una jejeje. Un besazoo
Qué buena pinta!! Te han quedado estupendos tus pullas, súper bonitas. Hemos coincidido en la receta, menuda ricura estos bollos finlandeses…
Un besote
Pues entobces sabes perfectamente lo rico que está verdad?? Increíble. Un besazoo
Elena que buenos se ven estos bollos, yo desde luego me comería uno ahora mismo, adoro esta clase de repostería. un beso
http://thecakequeenmadrid.blogspot.com.es/2016/02/molinillos-finlandeses-rellenos-de.html
A mí también me encanta, lleva tiempo pero luego merece la pena. Un besazoo
Hola nena!!!
Desde luego que sólo con verlos ya babeamos… me encantan tus bollitos, yo también elegí la pulla pero en versión trenza.
Qué rica está esta masa!!!
Besos.
Uf pues en versión trenza tiene que ser la bomba también. Ahora mismo me paso a verla! Un besazo
esos bollitos se ven deliciosos! me encanta la idea! un beso!
Gracias Julia!!! Un besazoo
Se ven geniales Elena!! me parece que te han quedado perfectos y deliciosos!!
Besitos!!
Se me pegaron un poquito en el horno pero estaban igual de ricos!! Un besazooo
Que ricos, creo que me apunto la receta me encanta hacer dulces para el desayuno, besos.
Pues entonces estos te van a encantar. TIenes que hacerlos!! Un besazo
Me ha encantado tus bollitos Elena…, si puedes la próxima vez y encuentras el cardamomo echale… A mi me ha sorprendido su sabor!! Seguro que te encanta! Un beso
Yo quería usarlo pero no hubo forma de encontrar la especia. También es que lo hice en el último momento. Para la próxima lo buscaré más. Un besazo
Una receta increíble, tanto que yo también me he animado a hacerla♥♥♥ y se ve que te quedo genial y ese toque con el azúcar perlado esta genial me encanta
Dulces Éxitos!
Kim!
Gracias guapa!!! El azúcar perlado es casi lo mejor del bollito ¿verdad? Un besazo
Unos bollitos la mar de esponjosos.
Se ven deliciosos.
Besotes
Gracias!! Lo estaban!! Un besazoo
Hemos coincidido con la receta, sólo que tú has hecho bollitos y a mí me salió un pedazo de pan….jejeje. Se ven super esponjosos tus bollos. Sí que doy fe de lo rico que está este dulce.
Besos.
Yo no sabía que se podía hacer en uno, creía que eran bollitos, pero ahora qye he visto vuestras recetas me muero de ganas de probarlo entero¡ Un besazo
Esos bollitos son los reyes de este reto. Te han quedado perfectos y con una miga deliciosa!! Enhorabuena, preciosa!! Besitos
Muchísimas gracias guapaaa!!! Un super besazo
me encantan la forma que le has dado a la pulla , en bollitos con esa miga que buenossssss , un besazo
Pues sí que lo estaban jejeje. Muy muy ricos!! Un besazooo
Que éxito han tenido estos bollitos en este reto, será cuestión de prepararlos porque tienen una pinta de 10
Y tanto, y encima en un montón de versiones ¿verdad? Un besazoo