LENGUAS DE GATO

¡Buenos días!
Hoy os traigo un clásico, una receta perfecta para tomar de merienda con el café por ejemplo. Son las lenguas de gato, curioso nombre ¿verdad? Realmente son muy sencillas de hacer y para una merienda en la que no quieres llenarte mucho, o para poner con el café después de una comida, son perfectas. La receta es del curso que estoy haciendo en ESAH. Espero que os guste.



LENGUAS DE GATO

200 g de mantequilla en pomada
200 g de azúcar glas
3 huevos
300 g de harina
1 pizca de sal

Precalentar el horno a 180ºC.

Blanquear la mantequilla con el azúcar. Añadir los huevos uno a uno. Mezclar bien.

Echar por último, poco a poco, la harina y el azúcar, y la pizca de sal al final. Hacer una masa sin grumos.

Poner en una manga pastelera de boquilla lisa y un poquito grande y colocar tiras en la bandeja del horno, sobre papel de horno. Hornear unos 20 minutos hasta que los bordes de las galletas empiecen a dorarse.

Sacar y dejar enfriar.

Como veis es sencillísima. Porque los clásicos también funcionan.
Un besazo a todos

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Cristina Fraile Tamayo
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Cristina Fraile Tamayo

Hola¡
Me encantan las lenguas de gato. Porque no me empalagan y podría comerme un monton jaja
Un besote enorme
http://cheekonchic.blogspot.com.es/

Elena
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Elena

verdad? son super suaves, a mí eso también me encanta… y con un cafecito… ains, cómo se nota que es la hora de la merienda jeje
un besazooo