¡Buenos días a todos!
Hoy es mi primera vez en el Reto Cocinas del Mundo. Me hace mucha ilusión participar porque ya el primer destino ha supuesto un reto enorme y me ha encantado hacerlo: Vietnam. Después de dar muchas vueltas elegí estos Rollitos de Verano para hacer una cena ligera, una forma de hacer el Reto sin empezar a comer fritos jejeje. La receta es de Emplatando Madrid y me ha encantado. Tengo que advertir que he cambiado alguna cosa, por ejemplo, como salsa sólo utilicé la salsa de soja, me fue imposible encontrar la Ponzu o la Peanut Sauce, y también eliminé la menta y los fideos de arroz. Pero el resto es igual, es muy fácil y muy fresquita. Las hojas de arroz las encontré sin problemas en Eroski. Ahí os la dejo:
GOI CUON (ROLLITOS DE VERANO VIETNAMITAS)
Hojas de arroz (yo hice 8)
8 barritas de surimi
Zanahoria en juliana
Pepino sin semillas en juliana
Un puñado de cacahuetes
Un aguacate en juliana
Unas hojas de lechuga
Salsa de soja
Cortar todo en juliana. Las cantidades es mejor ir calculándolas teniendo en cuenta los rollitos que queremos rellenar.
Poner agua caliente en una olla ancha o en un molde. Coger una lámina de arroz y remojarla, se irá ablandando, como si fuera hidratarla. Cuando este blandita extenderla sobre un trapo para que absorba el sobrante de agua.
Colocar un poco de cada ingrediente dentro.
Doblar primero a lo largo y después las esquinas.
Repetir con cada hoja de arroz.
Tomar acompañada de salsa de soja.
Como veis no puede ser más sencilla la receta y es perfecta para una cena, divertida para comer y muy fresquita.
Un besazo a todos.
Unos rollitos que están diciendo que los cojan, ¡ya!.
Buenísimos, que han de estar.
Un besote
Gracias Nela¡ ´Sí que lo estaban, super fresquitos y fáciles de hacer. Un besazooo
¡Ay, estos los hacemos mucho en casa! Son muy socorridos y ricos. Buena elección =)
Es verdad¡ Para mí han sido todo un descubrimiento! Un besazoo
Sencillos, delicados, ligeros, sabrosos ¿Qué más se puede pedir?
Besos y bienvenida a nuestro reto
Marga
Gracias guapa¡¡ Y totalmente de acuerdo contigo¡ Un besazo
Un trabajo de paciencia y un resultado visual fantastico. Seguro que, además, están riquísimos. Bss y nos vamos la próxima.
Y super ligeros, de verdad. Un besazo enorme
Very good blog! Do you have any tips for aspiring writers? I’m planning to start my own site soon but I’m a little lost on everything. Would you advise starting with a free platform like WordPress or go for a paid option? There are so many choices out there that I’m completely confused .. Any suggestions? Thank you!
Il y a une technique qui nécessite aucune installation de Tweak supplémentaire :On s’envoie un mail à nous même avec une photo, on sélectionne « petite » ou « moyenne » pour la résolution, on reçois le mail, save la photo et le tour est joué
disse:Ouuun que fofo!! kkkkk Parabéns pra vocês e que muuuitos outros meses passem e vocês continuem juntos ;)Beijão :heart: (adorei esses emoticons haha)
Si t’as besoin de « bien manoeuvrer » et « ouvrir la machine » pour intéresser quelqu’un c’est que t’es simplement pas intéressant(e) ou que la personne à qui tu t’intéresses doit te voir sauter à gauche et à droite comme une bête de cirque pour combler son manque d’attirance fondamental.Pas une base très solide selon moi.
Mira tu que monada de rollitos! Y parecen faciles de hacer! Estupendo estreno! Un besito
De verdad que son muy sencilos, merecen la pena¡ Un besazo
Wauu, esta sencillez de receta debe estar exquisita a la vez de como tu dices ligera ideal para cualquier momento.
Bienvenida al reto, espero que disfrutes viajando con nosotros.
Besos y nos vemos en la Polinesia.
Nieves
Gracias¡¡ Estoy encantada y deseando irme para ka Polinesia¡¡¡ Un besazoo
Bienvenida al viaje!!! Rico y sano, y ese toque con los cacahuetes…. nos vemos en la polinesia francesa, besos!!!
Allí nos veremos¡¡ Un besazo enorme
Los rollitos vietnamitas los como mucho en casa de mi hermana, pero nunca con las obleas de arroz que me parece quedan espectaculares dejando transparentar el contenido. ¡Bienvenida al reto!
Bss
Elena
Gracias¡¡¡ Quedan genial y super sencillos¡¡ Un besazo
Que ricos con el crocante de cacahuetes, sin duda los ganadores del viaje, una receta, sencilla, saludable, deliciosa Elena.
Un beso
Totalmente de acuerdo, es perfecta para una cenita. Un besazo
Encantada de que viajes con nosotras. bienvenida !!!!!
Muchíimas gracias¡¡¡ Un besazoo
Me encanta tu versión de rollitos de verano, yo también los hice pero como es normal, cada uno con su estilo propio.
Abrazos, nos vemos por el reto cocinero 😉
Cada maestrillo tiene su librillo jeje, eso dicen. Nos vemos por supuesto¡ Un besazo