Mmmmm… es que sólo viendo la imagen puedo olerlo, notar su sabor a mantequilla… Es perfecto para combinarlo con cualquier cosa, con dulce, con salado… Riquísimo.

El hojaldre es muy difícil de hacer, se necesitan unas características térmicas especiales y mucha paciencia. Pero veréis que sencillo es usando una plancha del supermercado. Estas son con hojaldre hecho por mí pero podéis hacerlas mucho más fáciles.

Es un panecillo típico inglés al que yo decidí dar un toque dulce añadiendo unas pepitas de chocolate. Pero se puede hacer sin ellas relleno de mermelada, por ejemplo…

Este es un bollo dicen que originario de Madrid que se llama de esta manera porque se realizaba en el Café Suizo de la capital. Es un clásico y el azúcar del centro es uno de los mayores aciertos del mundo de la repostería. Sólo eso lo cambia todo.

¡Hola a todos! Hoy vengo con una receta muy rica, la de los donuts, al menos una de tantas porque hay muchas recetas y muy pocas consiguen el sabor perfecto de los donuts. Esta se le parece según mi opinión, más cerca de los que venden en las pastelerías que de los industriales, pero debo […]

¡Buenos días a todos!Por fin os puedo poner una receta nueva, y bastante diferente. Esta no puedo decir que sea sencilla, tampoco es complicada pero como todas las masas fermentadas requiere un pelín de paciencia. Os podría decir que la idea de poner las medias noches, una especie de bollito un poco dulce que queda […]

¡¡Buenas tardes a todos!! Hoy os traigo un clásico pero sin azúcar, con el edulcorante de Stop Sucre. La receta la saqué del blog El monstruo de las galletas y salen riquísimas. Eso sí, esta receta es para los que no les gusta el anís, como yo. Si queréis echarle lo podéis hacer pero es que a […]

¡Buenos días a todos! Y soleados en Bilbao, que se me hace hasta extraño ya… Hoy os traigo una receta de brioche, ese pan dulce tan rico con un poco de jamón de york y queso. Existen algunas recetas de brioche por ahí que son mucho más dulces, que es casi como un bollo, pero […]

¡Buenos días a todos!Ya se han terminado las fiestas, y sinceramente, yo ya tenía ganas, demasiado trabajo, demasiados excesos… en fin, lo de siempre. Pero lo que no puedo evitar es despedir estas Navidades con un buen Roscón de Reyes. Este año sólo he hecho 4, llevan mucho trabajo y no siempre salen así que […]

 ¡Buenos días a todos!Hoy os quiero enseñar fotos de los Roscos de Reyes que hice el año pasado. Entonces no tenía blog así que no os los pude enseñar pero este año no se me escapan. El único problema es que no puedo publicar la receta, es de unas amigas de mi madre y no […]

¡Buenos días! Hoy os traigo una receta que ni siquiera me va a ser fácil de explicar porque no tengo fotos y explicar el hojaldre sin fotos no es fácil, pero lo intentaré. La receta es del libro «pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas, panes dulces y salados» de la editorial Blume y si tenéis oportunidad […]

¡Buenos días! Ya estamos en el ecuador de la semana, queda menos para la final de Copa (mañana prometo galletas decoradas) y para el finde, que hay ganas. Además ha salido el sol, hasta parece que podríamos estar acercándonos al verano… ¡madre mía qué ganas tengo! Pero aún hay que tener paciencia. Y para entretenernos […]

¡Buenos días! Por fin trabajando en casa, qué ganas tenía la verdad… así tengo un poco más de tiempo para mirar recetas y escribir en facebook y en el blog. Ya solo falta que haga más calorcillo para poder tomar un poco el sol a mediodía y todo perfecto jejeje. Hoy os traigo una receta […]

¡¡Buenos días!! Hoy un clásico… ROSQUILLAS. Y lo ricas que están para desayunar… Un dulce de siempre que sigue siendo muy rico y agradecido… Os dejo una receta que encontré en la revista de Cocina Fácil. Hay mil versiones, esta es una muy esponjosa, las rosquillas quedan blanditas, más tipo bollo y son muy ricas. Yo no le […]