¡Hola a todos!
Estoy encantada de enseñaros la receta del nuevo Reto Cocina de Película. Ya sabéis que este mes fue Patricia de Pat y Co. Candy Bar la que eligió la película La Novia Cadáver. Y no pudo estar más acertada, ha sido uno de los retos más divertidos y es que el tema Halloween da para mucho, a mí me encanta. Yo me decidí por una receta dulce, una mousse de chocolate con galletas Oreo y gusanos de gominola, o lo que es lo mismo, unos vasitos de barro y gusanos. ¡Estaban buenísimos! La receta original es de Directo al Paladar, ya les conocéis, utilizo muchas de sus recetas y casi nunca me fallan. Bueno, no me enrollo más, ahí os la dejo:
VASITOS DE BARRO Y GUSANOS (MOUSSE DE CHOCOLATE CON GALLETA OREO Y GUSANOS DE GOMINOLA)
Para 6 vasitos aprox.
375 ml de leche
300 g de chocolate para postres
3 huevos
30 g de mantequilla
6-8 galletas Oreo
Gominolas en forma de gusano
Separar las yemas de las claras.
Mezclar las yemas con la mantequilla troceada y la leche y poner en un cazo al fuego medio. Remover constantemente.
Cuando esté a punto de romper a hervir añadir el chocolate troceado.
Retirar del fuego y remover con una cuchara hasta que se derrita todo el chocolate.
Dejar que esta crema repose hasta que esté completamente fría.
Por otro lado montar las claras a punto de nieve.
Mezclar poco a poco con el chocolate con una paleta y movimientos envolventes, muy despacio para que no se bajen las claras.
Repartir en 6 vasitos individuales.
Meter en la nevera y refrigerar al menos 4 horas, mejor si es para el día siguiente.
Antes de servir machacar las galletas Oreo y espolvorear por encima de cada vasito.
Decorar con los gusanos de gominola.
Como veis es sencillo y el resultado es muy chulo. Además, la mousse de chocolate queda buenísima y fresquita. ¡Os encantará! Ya estoy deseando ver vuestras recetas.
Un besazo enorme.
Super graciosos estos vasitos jefa!!jaajajaj son una cucada,tenebrosa pero cucada
besotes elena!!
jejeje es verdad¡ Has dado en el clavo!! Un besazo guapa¡¡
Esta idea del mousse y la tierra de choco esta muy buena Elena, la guardo para el otro año. Perdón por pasar tan tarde, tuve un comienzo de ms de locos. Un beso ^_^
Tranqui, si esta vez la gente yo creo qu ha estado muy liada o un poco vagoncia jejeje porque se ha pasado muy poca gente así que ¡se agradece un montón! Un besazo enorme
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Creo que me guardo la receta para el próximo Halloween. ¡Seguro que los peques se quedan aterrados!